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萱萱

高 三

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宝宝生日
2011-01-23 
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发表于 2011-6-26 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖4 d" E5 _& i7 w; V" q+ Q& W

5 V6 y  f8 k9 g2 M把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
( [6 T$ c% C" R3 |+ o$ t" }" Z- [
* d" G. j4 \3 e- S3 z$ z2 M
8 i2 ~, V  J( o, O# x/ `2 I把牛奶倒入锅中,煮至微开1 t7 q5 G6 I9 s! J
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将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
- T/ f1 ^2 x- ^9 S" ?/ V1 d$ U. R! P  U' n$ ^
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8 Z( q5 U# P. W# k2 J将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉# s" p8 n  Q0 Q

$ p3 q$ G5 V1 b( ]* _1 w  S6 O# c4 U# P! s* S$ e
    把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
  N: J1 u3 r/ }* y$ P) M. g# |( @( x6 _* Y# [  l

/ g) D1 ]1 ^, l     我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。- H7 x' G3 x# t; K0 c
     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。: j! u% ]8 E  y3 i- t

昊宇妈

大 本

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宝宝生日
2010-10-01 
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想给看看实物
天天妈

硕 士

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宝宝生日
2010-06-18 
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看不到图

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宝宝生日
 
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179 
听着不错,就是没有图

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宝宝生日
2009-04-15 
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图看不到哟!
芽可喜

大 本

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宝宝生日
2010-05-18 
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看不到图哦。
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自制冰激凌
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