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木木妈

高 三

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宝宝生日
2010-01-22 
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发表于 2009-11-23 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人烹饪技术一般,最引以为豪,并被家人热捧得一道菜就是--沙锅鸡翅 " J8 @' ]$ x/ z0 I6 c1 [# R4 w因为整个制作过程不用煎炸,甚至一点油都不用,所以本人觉得还是蛮健康的,闲话少说,上菜了......0 `6 c! `# E# e/ W$ s& B$ H 工具:沙锅(小沙锅,够两人吃的那种最小个的)6 |% r, k+ P& v% \4 \' h4 Z2 P 材料:鸡翅8根(配合小沙锅),一种挺厚的上面带点点的菇(不好意思,我不知道具体叫什么)香菇也行 4 D7 v/ N$ j7 r8 U配料:葱,姜,蒜(3瓣),干辣椒6 U# d" D; ?; I+ Z+ ?1 u ! v2 t# p2 j9 P$ [, q" J 1.将鸡翅洗净从中间斩断(为了好进味),加上料酒,酱油,盐,花椒,鸡精,胡椒粉 腌制半小时 * Z9 T) H# s4 z: r9 H2.将腌制好的鸡翅倒入沙锅内,加入葱断,姜片,蒜,干辣椒和泡好的菇,加水,以刚刚没过鸡翅为准7 k8 @8 q* _( A6 H3 E$ E* _ 3.工作完成,大火等锅内水开了调为小火慢炖,大约45分钟,汤收的差不多了即可。, @- o( b4 k9 Z6 S( M w' {' k 注,因为过程中有些粘锅,所以我反复翻过3回。 6 e5 d: B0 \& R& @5 Q2 m: R ; D2 `0 |8 \( }( @! K9 }本人不善于写食谱,有不清楚的地方还望见谅。 * e* ` C M# Z8 V: V- [$ D' ^; H不过保证很好吃,这可是我唯一能值得炫耀的菜,大家不妨试试......

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宝宝生日
 
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幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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怎么也不来个PP呢
小翼

硕 士

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宝宝生日
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我就爱吃鸡翅11rabbit05

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宝宝生日
 
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谢谢分享,要学习一下啊
木木妈

高 三

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宝宝生日
2010-01-22 
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不放也可以阿,只是我喜欢吃辣,所以就加了
小米奇乖乖

大 本

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宝宝生日
2008-06-08 
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辣椒在这道菜中很重要吗?不放可不可以呢?
木木妈

高 三

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宝宝生日
2010-01-22 
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味道更不错
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个不错哦
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沙锅鸡翅-超健康的做法
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