liangxia_ydy

本人烹饪技术一般，最引以为豪，并被家人热捧得一道菜就是－－沙锅鸡翅 " J8 @' ]$ x/ z0 I6 c1 [# R4 w因为整个制作过程不用煎炸，甚至一点油都不用，所以本人觉得还是蛮健康的，闲话少说，上菜了......0 `6 c! `# E# e/ W$ s& B$ H 工具：沙锅（小沙锅，够两人吃的那种最小个的）6 |% r, k+ P& v% \4 \' h4 Z2 P 材料：鸡翅8根（配合小沙锅），一种挺厚的上面带点点的菇（不好意思，我不知道具体叫什么）香菇也行 4 D7 v/ N$ j7 r8 U配料：葱，姜，蒜（3瓣），干辣椒6 U# d" D; ?; I+ Z+ ?1 u ! v2 t# p2 j9 P$ [, q" J 1.将鸡翅洗净从中间斩断（为了好进味），加上料酒，酱油，盐，花椒，鸡精，胡椒粉 腌制半小时 * Z9 T) H# s4 z: r9 H2.将腌制好的鸡翅倒入沙锅内，加入葱断，姜片，蒜，干辣椒和泡好的菇，加水，以刚刚没过鸡翅为准7 k8 @8 q* _( A6 H3 E$ E* _ 3.工作完成，大火等锅内水开了调为小火慢炖，大约45分钟，汤收的差不多了即可。, @- o( b4 k9 Z6 S( M w' {' k 注，因为过程中有些粘锅，所以我反复翻过3回。 6 e5 d: B0 \& R& @5 Q2 m: R ; D2 `0 |8 \( }( @! K9 }本人不善于写食谱，有不清楚的地方还望见谅。 * e* ` C M# Z8 V: V- [$ D' ^; H不过保证很好吃，这可是我唯一能值得炫耀的菜，大家不妨试试......

不懂乖乖

幸福小魔女

怎么也不来个PP呢

生完就减肥

我就爱吃鸡翅11rabbit05

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

liangxia_ydy

不放也可以阿，只是我喜欢吃辣，所以就加了

小米奇乖乖

辣椒在这道菜中很重要吗？不放可不可以呢？

liangxia_ydy

味道更不错

珺晗珺皓妈

这个不错哦