追寻·自由

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/ @3 k, x" H1 B1 {: {干煸豆角

有德有才小丫头

爱吃的菜# t! x6 ?+ Y! E* `# ~
要个干煸豆角的做法

jolene卓伶

学习学习

杨杨的好妈妈

看着我就饿了

芽芽的妈妈

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2 q# X! [) d6 n谢谢。回头我也试着做

甜蜜小猪

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5 c+ Q- C' F# s# X先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。
( z0 C, @- R  ]$ m. B            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。
( E9 A) h6 E2 h" `1 x, G  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。% j4 J3 H7 W1 k! y) ]! }! `- l5 o; Z
            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。) N2 b. Y. \5 Y
            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。4 K3 y/ ]% Y$ ]- R6 M5 O4 I1 S
           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。
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木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~1 z) E* H: r! I; U

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芽芽的妈妈

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水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊