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豆豆妈的自制土豆沙拉* m" p. l/ v, }" K+ Z0 r
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1、洗净土豆（不去皮）中间对半切开，放微波碗中火七八分钟（视土豆量来定）3 N! s4 I1 ?, V! Y7 p  T
2、稍微晾凉一点点，剥皮放到干净的大碗中$ p+ \& \# ~6 X# }
3、用大笊篱（就是带眼的那种）使劲儿捻到成泥粉为止（速度很快）8 M; o. B( \( t. g0 Z+ Z7 z8 q) D" m4 F. R
4、倒入适量沙拉酱和炼乳（我一般一样放一勺，豆豆说勺子上的东西坏了，把勺子抢走自己吃干抹净了）
* ~% H( _, u, m0 L5、倒入适量牛奶2 U0 G6 L4 v' N, b$ }$ W9 F
6、最关键的一点：放一些白胡椒粉（去土豆腥味）
2 A3 _4 T- s+ g' Q7、搅拌至泥状即可（这个时候豆豆都要帮妈妈的忙，等她忙完了，土豆泥也只剩下一半了）$ f9 h5 K. Q0 a+ y% w
8、看个人爱好可以放点葡萄干、芝麻、水果丁、蔬菜丁之类
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. T9 ]6 [# a1 l0 ?9 B7 u3 W1 d好了，土豆沙拉可以上桌了~~~~~~~~~/ A) o9 t8 ^: B' v+ t% i  E4 e" M

. B' Y; W) M* L, B$ B. V' i整个过程不超过15分钟，而且不需要蒸啊煮啊的，速度超快，超好吃~~~~~~~~/ c* w% D. @3 l5 U% C% k
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张小添

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