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呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！ ) G" J4 i- Z- K1 u+ j 3 D( J7 A: k8 k0 X" q前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！5 `6 o& N, h; @: v 4 J* I( ~, }' }: s& F/ B同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。 2 v! c' N6 m' `) o- ?& T) c- w- t& ` 相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。 5 {" @" ^: ` y" [: j' q! q& _ I4 D 材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精 9 X6 ?/ K' G) j0 F, {! a & S0 V* Y5 f* D( I- @4 o这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。* ~& }! k2 G" ]5 Y$ K# ^- l 5 |+ f2 B4 s& q" q7 ?3 l先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。' V+ K( k/ }4 K- M6 d" u7 d # d+ L) M! q" n7 w- N% f抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。5 o3 Z, k8 i7 J' i ' D# C& }2 C6 K- B e2 S: ?1 o+ B& _# W 4 H' M- g! E8 ?9 I2 N- |* [( d0 e, j" c2 D6 \- t% y" o% e, C 准备工作差不多了，咱们开工吧！1 @+ r5 _ y: ]* L" T " {4 S# W: _1 A& n6 W锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。, B8 U) {/ L' y R2 N7 o/ q ! N% A4 z# w% ?, F/ y 我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。 1 f5 ]. M/ L$ r/ z( Z5 x: j5 s+ Y % A: `8 Z* T1 j* B% B( N1 n1 y因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。2 J# G+ L) G3 O3 {( }6 x , j" B& D- k4 x' B# Y 7 F) k9 {0 p: O; C$ @: P3 }% y N$ S7 u) R, W! x 9 |9 d5 ~- R( S0 ]* D$ b) R/ J- r6 Q+ N) e; U ^. O3 K" R 那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。$ m. R! J: i! B1 F * y H' d- g& u3 V9 x1 K( M' A为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。8 N1 ^) z7 @' l4 i; h; N / Y; n# P9 m; J3 q/ ^5 ?4 q ( i% T9 U. j3 ~; A6 W; s% \ e8 D6 N7 \ 等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。# J( p( x% d- e: P4 R& L. o 0 m3 z b6 W I) O" a2 w0 L Y 成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。 , r2 x. ?6 q% B, S, _9 Z- ?1 J : l2 D- Z+ y& [; g8 v/ E% H这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。' Q# _+ g1 F' h2 \ Y: l & g2 b5 ^- e5 e# ? 小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！ 9 F3 C5 `) O+ c5 E! a+ V2 V M2 G" S( r c2 m- u/ g2 C下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

小砂子

看起来就会很好吃

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~