lsnzzm

呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！# Y. J) V. v$ F6 m ; f9 y8 o0 H$ S& R* u前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！4 Q8 Z1 p" D6 r9 y) L) o4 l( _5 e % `4 N* ]) j ]% b6 E7 ]同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。 . F# g( U3 F, ~; W6 t) K' ?/ `. h! b; P) F* _8 k# b! S, v 相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。6 ^9 _; Y! O) j4 y 0 u; A, [$ Q) u材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精6 f, c8 h5 [/ X8 @3 _9 ~" b 2 C- z8 M3 W( n0 q 这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。 H, `7 ^" p& l+ v 0 L- s+ K, ?5 w! T3 j8 r' t先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。 0 q: U4 N" U! `' N) @3 u1 g/ ]- o1 o' V. x& q! E; h4 X 抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。 1 f! H& Y' c; f) C7 ] $ k3 t! H1 H$ H- m: K3 U ' J3 M, p: [& n7 E7 @; U7 t1 p8 R 8 ~ q7 i. K5 ?. ?0 ^! ? T 2 G4 l. X8 j$ Y8 m% x" i3 B% N准备工作差不多了，咱们开工吧！2 v3 K% |" u4 ^3 g Z3 D1 b) q ) S* E0 ?, R9 U 锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。" {: f* S6 K5 ~- x5 g, V7 D $ W. K& ^0 w8 W" S我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。 " g* S/ a& v, `* P2 T+ h% Z+ C; G) o8 Z: W( ] 因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。 2 L7 T( z: }0 q( `6 A+ B3 h" I4 M, J1 J8 H: Y4 J3 Z5 o2 @* a 4 O, G7 d8 |1 ]! t7 I) k, _ 6 L; t9 M+ y) P7 d$ p, O' L ' |' b% {* w8 W' |: u) \ 9 U3 F3 Q- G/ u2 @8 R2 S' k5 F0 }那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。* X% c, b/ [& q6 |' b: k 3 q: f5 R- O" x# @( L w* u 为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。/ C( M# n% D6 {' Q 0 r! r- I7 P3 [! L/ ?9 [( x* e$ X# a: i% o . v ?$ O6 {2 f1 j6 j7 F) o 等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。* R. D- U( f6 |" b# l" h) ^ y' E' E1 v, d% I& k, K 成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。2 `) ^' S8 o3 ^$ \ & f W0 G; r' ^& J6 w这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。 1 k% l$ R8 I# q$ [% d) J! F$ ?0 y( i8 L5 L! S3 M9 c/ ~ 小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！6 J' ]. Z- G3 ^# H. ^- D 4 ^$ f/ |0 ?4 Z- i1 V/ k" w下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

小砂子

看起来就会很好吃

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~