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呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！- F2 X( W4 a$ V1 p9 \ + C% i' m' m) [/ I前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！ 9 \* C6 o, L9 R, i/ p 2 D/ Y7 I$ Q2 g( v! U( D' i同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。5 \' w) ?, V H0 b 2 c+ a) w5 @; V- c5 d6 y' r; U' I相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。 * z4 ~* o8 k0 y0 k. F) _ 1 v# I! _ Q4 t( q材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精 # I: {4 G. S% Y- Q1 d& @' _! V- `- j% j 这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。 $ |. J& E# Q( s8 N/ g- a4 _ : A& m$ S0 {* O3 R* L先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。 8 s2 B; z2 u% V) } - ]& I! E( E( T4 x+ H5 G, {抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。# `9 A# o2 o0 s' O : w O* j, t8 B o2 R* [ + k! i9 {+ W) \( J! q5 u$ r' `& @. |* L, s9 f' M/ a, T - ^/ [& z1 n7 a/ S- K 准备工作差不多了，咱们开工吧！ 4 ]& f9 u( u+ o0 E " ~6 U. }( Q( L2 j) s锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。 ( R% O7 N! R. J8 x/ J9 G: k7 }7 T2 g# G4 a. f$ } 我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。 / v Y; ]' c& }1 v( G: j& {$ H / G" X+ u- m8 f \3 k! H. U' [因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。 9 J2 K+ ^) ]8 `7 z+ X1 i, N ! H" a: F! G! s' Y$ l2 t( P, i ) @) ~5 _! U3 [- t* B& O' I, n% P1 i/ L! v( b/ x , z9 a# B) N1 D7 [- u3 u; B + E L, p1 h0 e' D4 V3 o* M) X$ I X那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。 ; `7 `0 z$ x# ~0 O, [2 j: l ]& T5 a, F8 H# k N* s2 D" q8 ? 为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。 9 V, O7 U7 ?6 H2 U# z6 D 5 ]" u& x C0 _) ~' H' m t' y; v. ?+ P3 g6 F- s 5 E1 Z" U- `. x, T0 z1 b8 ~6 B等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。0 ^9 ^% v7 I: T' X" N 8 m4 ^5 R9 `/ \# `( T成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。 8 s. J, d5 A1 e5 T! e& @+ T+ |! P, [& m u9 } 这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。- Y* k2 ^- D) c5 w $ v* m* n" z- h. T( C1 l* x% U1 ?- ~小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！/ B) N6 J# ~0 e. d : }) A! ]6 ~8 g( w' b4 y 下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

小砂子

看起来就会很好吃

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~