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呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！; J- g7 C0 G. |- ` ; Z+ m4 Y" e. g 前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！ 6 m+ j8 O6 V6 O' C1 B/ N( W& g! Z* z; l$ L' \, R 同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。 5 m( z. j2 L. [1 ` 1 q; b4 ~. \" S' q F/ e) G4 X相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。 & \! H- R* M; M+ f9 k 2 L4 } c5 ~; a* j材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精 0 o' l2 B& m: w6 n# h7 }# o6 P) x+ y& F2 z 这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。! h8 l& u2 @) L; a b. H/ w: h 0 w5 D. F, W* ` 先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。 - r9 U2 i+ S4 H. p) o0 O# J3 T( U 8 f' a) \' ~3 ?* ?+ r, h! x3 C3 Z抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。2 M. J" X7 X0 n) S/ Z ) x7 ^+ v, g5 @, T4 }& ~' s( y, o% ~2 C2 _ " e3 E: j3 {* p1 b+ e" G& Z 9 k6 ~7 d N9 } g准备工作差不多了，咱们开工吧！ ' u) n2 s" v8 M# Z% t3 h; w0 z! w) e0 o7 q! [1 D, R! c' H/ u 锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。 ) M" s& |( v6 Q; S5 G& m6 I* T% R# W3 ~# ^, v+ X 我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。 * J! N( L& O9 m; g2 e3 C) D$ K G! r' k- S. J3 V因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。 ) V8 F6 |) I+ V& O9 C# V% i5 ]7 [ h% H$ p4 Y 4 H; E7 h, ~0 h( T: e ; X0 s4 P$ |! l. N; a. s : @2 ?/ n, C) k+ D6 ~ # ?# u$ b! b6 `$ u" J. A% f那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。/ P: K6 u$ r. Y9 C* o ) R+ D1 [- u, q" T% J$ } 为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。8 G/ b+ m5 V% f$ H4 _1 x% K4 l9 V 0 b7 d1 i: J$ D& A * }4 [3 W% z6 G/ g ! l% q' D0 ~/ n% l, l, i1 G 等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。 / M! m/ \, \$ U; |5 ~3 q) W 3 _1 |9 I! m$ g0 O; X' e0 v7 g6 _成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。# ~( {$ g% K- F5 d* I! u: l & J$ `; v1 u5 { k 这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。% f! N8 A2 W* ]* k5 o ! T& s4 H5 Y$ T 小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！- W4 i4 o* b5 H& W 7 @/ @0 L5 m0 ?下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

小砂子

看起来就会很好吃

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~