单身滴丸

原料：新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐# h8 I7 @/ f3 r8 z
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做法：4 P. `' U) a" R

' p0 ?" Q: Z9 ]% F6 O1、猪肝洗净，用清水浸泡，中途多换几次水；
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2 k% ?4 t9 I: g2、用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净；3 S8 C# H' U8 z6 E( \9 ^
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3、坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出沥干水分；
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; P" h2 C0 b1 x3 c4、砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开小火慢煮10分钟；
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小火慢煮10分钟；
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! M! l7 f+ q( a# K; [+ C5、添加焯水后的猪肝，大火煮开，添加黄酒和生抽继续用小火炖煮20分钟左右，煮至用筷子捅开无血水即可；' I+ o& g( Y2 I
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继续用小火炖煮20分钟左右，煮至用筷子捅开无血水即可；% y9 y0 ?' M8 q# d- O' g0 p

4 K2 k5 f4 L, [; z: K: B% w6、添加适量盐调味，关火浸泡，吃时捞出切片，可调味汁蘸食。
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zhr00rong

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8 A/ E, y  q: G呵呵
3 ?0 u) v% M8 J* ~! N支持楼主, G% U1 g2 k" q) O0 J
倡导自己动手
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小橙子的妈妈

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杨杨的好妈妈

真是巧手妈妈，家人的健康不容忽视！