单身滴丸

原料：新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐
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做法：
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7 `: U4 Q# F7 Y  b5 `' {1、猪肝洗净，用清水浸泡，中途多换几次水；
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2、用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净；
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; _& f% x! _0 U0 A3、坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出沥干水分；  j3 K! K. F3 |; h

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4、砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开小火慢煮10分钟；. j2 R% L" l! z: e, N7 L, H
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小火慢煮10分钟；
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5、添加焯水后的猪肝，大火煮开，添加黄酒和生抽继续用小火炖煮20分钟左右，煮至用筷子捅开无血水即可；4 P9 N' K. e! {
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继续用小火炖煮20分钟左右，煮至用筷子捅开无血水即可；
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6、添加适量盐调味，关火浸泡，吃时捞出切片，可调味汁蘸食。
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zhr00rong

回复 单身滴丸 的帖子. m2 U7 V4 S1 H8 K$ F
* x/ K5 S1 u. V0 n
呵呵
0 J8 y8 y- S* B3 r( g$ c+ Y4 b支持楼主8 s+ p; m) ^1 H$ K4 ?
倡导自己动手
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小橙子的妈妈

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真是巧手妈妈，家人的健康不容忽视！