小哏儿哏儿

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; a& N0 `4 y4 P+ r不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
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做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
' f( d9 j+ t( s% ?( f           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）2 s! J' Q3 |$ N! J* m7 U
           沥水、装盘；
8 V5 E* a8 q$ o3 u, I           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）
5 d+ G3 _9 q& @6 n也可以冷藏后再吃。
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我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。
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' i+ X* d: b" a/ ]PS：
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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。& p6 s, E0 o8 S  e( S

; i: p4 u! e" k- x' b. g" i柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。   J; O8 Q3 r1 m: A+ f1 J. h
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。% ~: ]. z4 ]9 c  D( q
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狼城诱惑

小哏儿哏儿 发表于 2011-6-16 15:48
9 S) O7 [9 k9 t" ?8 x# K那你就放梅子酱或蓝莓酱，喜欢嘛放嘛

8 J6 [' A6 [# O% m; U7 V% O+ {成本太高 我每次就放糖和醋 哈哈  N- Q+ |5 Q) r4 B. I" L

小哏儿哏儿

狼城诱惑 发表于 2011-6-16 14:43 : O( r0 d# q$ e" W9 \8 V
我最不喜欢柚子茶

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那你就放梅子酱或蓝莓酱，喜欢嘛放嘛
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狼城诱惑

我最不喜欢柚子茶

心意吧！

看着就很爽啊  要试试

小哏儿哏儿

回复 有德有才小丫头 的帖子$ a4 _7 {7 j" b7 L+ h, s

0 X( G4 u* l& R# k& S( s多谢鼓励

小哏儿哏儿

回复 梦幻の水晶 的帖子
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5 w0 @1 B2 w; o/ h' v0 s$ A清凉去火！

梦幻の水晶

回复 小哏儿哏儿 的帖子
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                这两天我也吃了，很爽口。  G" A( J7 d, `3 {" t8 g# n/ W1 C( f' x

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有德有才小丫头

真好~~~5 c* E/ q- @8 D. Z+ y, J
有创意6 E# o: G+ s7 O  n' W
颜色也很适合夏天
0 p! K" C7 Y9 N( |& e5 ?# x赞一个

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。