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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇 1 A" T1 L" C; c' w5 k8 Z7 ? Y( p
7 X* m) p6 b& n
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇
9 l5 h! E0 C- S& }1 `9 t 材料
: R% C0 r/ U& `0 S% [ 杏鲍菇……200g3 o) N% a6 H* f5 v; L8 ]
荷兰豆……100g
8 |" o& F9 G6 X 鲜百合……25g1 p5 J6 P1 a' ]; y' \
哈密瓜……30g
( m' q! G; U4 Y0 H) G9 V 大蒜……1瓣
6 X3 f) S- K3 E& J9 e4 v% m 姜……2片0 ^3 T$ }" K: ^# h3 |( o4 H( @
香油……1小匙
7 `; Z( P X8 A7 U7 f3 W2 p 水淀粉……1大匙
& H, @7 s# q0 r1 d3 n% c0 a7 @% c 食用油……1大匙
* D3 W/ w0 c' O7 \6 N; E5 V( Z 盐……适量% L4 ^3 z5 l0 [' v' ?% b. f' N% I
做法
; p" z+ p- m1 F' p4 K& l$ s6 q 1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。6 A( H1 m9 Z" e1 r0 H: [, Y
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。
9 L: p' H- c( O 3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。) g- ]# ~1 A) B; G' O+ } p# ^8 }( F* I" X
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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