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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇 / J( A* ~' W( v9 w: m& u) o: s/ H
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哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇7 _& ^ W# f* I- ]. c/ T
材料
& i [% a3 O( _) I7 |1 d 杏鲍菇……200g) {0 F* Z9 I" Q: p) @
荷兰豆……100g
( [0 v# n! {! u9 t 鲜百合……25g$ v3 D6 Q6 G' r0 A8 U& V/ O0 z7 e
哈密瓜……30g
7 {' E6 i- a+ s1 S% M$ i7 u7 Q 大蒜……1瓣% e0 H! l4 ]7 A9 T" t8 b
姜……2片* v5 o: ? h2 P$ I+ U' K
香油……1小匙0 x0 ?! g( g' a2 V7 z% m! `5 A
水淀粉……1大匙' [$ A4 T! u5 i4 [/ T
食用油……1大匙
& e9 g, ?+ h+ p" w, A2 s1 l 盐……适量: T3 m* Q7 d3 M9 @# a) V
做法
! W8 H* Z- H) e% s: z) O2 H 1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。- C/ Z2 h$ p+ {" p# o7 g: V) z
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。
7 G8 V! z) F. B: ?5 B, ]( q& p3 R 3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。/ J+ l E' m9 r/ p8 p2 ~' v
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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