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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇 ! ?$ O& A: R& `2 W8 R% x
8 C% S+ U3 ~3 C+ q; K. ]哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇
3 h- o1 P! Y+ |9 ` 材料: e3 d! M3 c G/ @8 s* s/ E3 I
杏鲍菇……200g+ Q; h8 x9 p8 {9 q" M+ a9 C
荷兰豆……100g7 t& I E! q1 t2 Y( c) R: M( e7 X
鲜百合……25g+ U) p% c& {7 s
哈密瓜……30g/ A! V; o! B* E+ l2 _
大蒜……1瓣( i0 [" I* |5 |5 ]3 w P: {- r
姜……2片
8 M% m/ r! J4 s 香油……1小匙 e+ Q* U: ^: y/ o$ T: m& {, o
水淀粉……1大匙6 a. f4 |8 @& p5 X
食用油……1大匙
' I+ ] B. _, Y4 ] u" } 盐……适量$ P0 Q9 E" S9 z6 r! A9 c; N
做法$ Q5 p5 H# m9 z" K6 x' ?) A
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。4 e8 C' c) c* C7 d7 s5 y
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。
5 B- _ }" C; H- w2 F6 K7 V8 R# f 3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。( k, n( s6 y3 Z7 t1 [# J/ W
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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