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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
% M4 `1 e" k, V" e s8 A/ ]! X3 V- I/ q0 p; t9 D7 y* o+ B7 t
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇" I8 a. h* ~' C9 i) K
材料# T$ b+ r: c5 b) k( v6 r
杏鲍菇……200g
, l' R' t. l" U& V- ~7 z9 L% y) r1 { 荷兰豆……100g# @' [' H/ U. u2 ~4 r; R
鲜百合……25g6 T# K( B& j) l8 c: N& N
哈密瓜……30g
* A& W8 G5 \; Y4 x, D: J2 Z4 G5 Y 大蒜……1瓣
5 A* U7 K3 x4 k5 a' I8 j2 o/ M 姜……2片) R; d4 x: O; T
香油……1小匙
9 T0 W5 O* ?9 w' G/ ~8 U, ^# X 水淀粉……1大匙
[$ i+ G4 C( L& S 食用油……1大匙 Y; K6 U1 r. ^3 G5 t4 A% V! z* h
盐……适量
( a+ N, X0 f1 N- `+ W6 x! p 做法
8 b! Q2 a9 ~+ { 1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。/ N& E m6 n' l
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。
/ J4 Q( k5 R' R$ _ 3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
0 O. @, l& u% Y1 u' l7 ~ 4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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