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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
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4 S- E9 ~" \5 N; y: F3 h/ k5 y哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇" ?: ~7 q' E/ p) ?$ R) I% A% t: I
材料
% Y0 C2 V& i+ _ 杏鲍菇……200g
5 L3 [: v* [* N- z( s$ c% K 荷兰豆……100g4 X ~7 h; Z3 K+ ^2 X
鲜百合……25g7 O& u" i; @3 z# m8 H& k. w
哈密瓜……30g
1 l0 D# F) T1 k5 z& l8 Y6 s 大蒜……1瓣. ]" L R0 {/ Y$ q1 \" I: Z
姜……2片
6 x5 Y: K5 d2 v% _2 T6 o& R5 w* [; M 香油……1小匙! Q* M' D" c5 C- f
水淀粉……1大匙
- }$ A3 i% b+ b, _ 食用油……1大匙; E7 W% p! T7 l; w$ o; ` e
盐……适量
- Z0 l' r- Y; h3 U: V( y 做法
- T* }! h. \* Z. j1 o |1 J, { 1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。
+ Y0 B. c4 C+ g# ^6 }/ K6 z 2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。( P/ Z4 d2 o% `+ r* l
3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
& J$ ^& `3 E, x0 D& k 4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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