- 妈豆
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食材和步骤:
; f3 t0 K( R9 j- Y2 \( W) x6 _1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
! \. R# M# @ n" w! r7 C5 i2 b. b6 f' ~& N; ~/ }/ d
2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂4 Q, A' s0 b& }4 D; @
* B7 f# _( `& S0 P7 l* W( @! c) [( I3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打) c0 Q; ]3 x; `% V4 Y
4 z8 ?7 ]) L8 O& C: k" w) }4、放入少量葱姜剁碎
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5、放入娃娃菜帮剁碎
. X6 ^2 ` r5 \% W$ s% g0 n6 l) Q% o6 R1 U& t+ @# U" A# j
6、一个土鸡蛋黄9 o! Z+ h$ M z
$ s4 O/ d0 d( @/ ?% y6 D9 h: x% y7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌( f$ T; V: S& @4 R( F! l/ ]
! W3 X" d6 k2 p D# P5 b8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
! k' {8 W0 ~0 F8 o
) }" ~. ]+ a0 \2 U% p E& O9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂% r! u$ m# {2 a/ r9 E
% U: Q7 W4 T2 T
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟( N/ l/ W$ X0 [
$ r" N p+ G- y. L) e% w, Z
11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。
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. b# v8 E: f/ @3 V5 X[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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