- 妈豆
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食材和步骤:
/ ?1 J/ A" ^5 p, c1、儿童挂面掰碎入开水锅煮 h- r, ~3 \7 m; A
{4 ]! {9 x7 n$ y
2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
) A) L' x9 S' [- ~# B, C7 Q4 {' z( B( R) U# z4 w, u
3、将肉剁成泥,不拿搅拌机打
; @$ S+ q8 R, r* |/ w. Z6 C9 v( Q* H5 T. E* d; m
4、放入少量葱姜剁碎7 k$ l L* f8 O+ R7 i
. c* G( G% d1 f* _5、放入娃娃菜帮剁碎
+ m( y; S. E' M5 D& l5 A
3 W/ a7 {. q7 a& T% {) g6、一个土鸡蛋黄
X. H* t; s) v: e/ B; y; t
" i2 @1 x: K3 |/ {/ c7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌
# P' s* B) m. S3 I* w
6 N W0 v6 c1 m6 l( B8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用6 o( }% ^/ f) \, f3 C* A) N- U
; k/ H& h+ ~/ @$ {3 Q9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂
) C' W4 d3 D. b; ~0 v! z- z' V) A+ N+ ?1 A; w
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟
) n9 w- |' i! t0 ?/ R9 D
& I$ K. V x3 s4 y- I y4 P11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了,闻闻很香呢,吃着松松软软的。
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[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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