- 妈豆
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亲们~~
% d3 Q _# e- W% O现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
" C) B) f5 [7 W3 H9 Q, a# J+ f 原料：
6 v4 E. U6 V3 M- P/ _ 牛肉和面条各500克2 {7 N4 Z/ Y- b: x1 c
配料:9 X2 L e0 W0 X! s+ u
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 - r; U% K1 e0 y, w
做法:
, p& I0 N* W" \ 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
- s/ L% `) J) n) f
2 `1 V0 M% c- k3 l/ L 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
3 }6 b3 s4 B; y9 n# r % |$ i" {+ J# a2 n
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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1 g, t' i. @; U 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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) F2 L" N( v9 k* W: ^4 j
; r% |8 P" S, u 特点:
6 M* J4 e3 P9 X. x 香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
