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亲们~~/ t$ g; g7 S: w# S
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和2 l; ?6 h9 `- q" M# G' P! o+ {
原料：
0 I8 A A2 m9 X- `9 {/ S; t8 A 牛肉和面条各500克( e8 @, a* ?8 B: Q1 X
配料:8 q0 ]% k* u& u4 V, Q5 X
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
; b6 B- M" r3 e7 ] 做法: H; @1 |: s! _
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;: m8 e1 ]! N8 {. f
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2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
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* \1 o% `! b8 c) k1 ?$ ~3 N 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
$ \& J1 x3 |$ d) @ U! P
4 e0 }9 }( D3 L/ X# I3 N 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。0 q3 R' X$ A/ c, P
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, I; X8 h2 Q! c* Q3 @( {$ v
特点:, t9 g; _: I( h' w) ^: |/ i0 W ~
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
