- 妈豆
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亲们~~
& b2 N: h6 a7 N& M0 u) k: ]现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
, D4 F; U- [& A& U/ e/ t# J- X 原料：
: K& x; o7 w7 p7 d1 D! R 牛肉和面条各500克* [) N- m# ~9 t5 C
配料:7 m4 g$ R, {# ?' u: U
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 & o5 Z3 d0 A& [5 r+ T
做法:
! {; ^4 z! U* o% D) a+ A 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;( `# [2 V& w% c0 d, {! k6 p
) b) ^, a/ |( @% Z; z1 v
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
/ v$ |: _& R9 Y! g # _4 m/ @7 m6 v2 [( |% H
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
0 O, w# u1 N2 f. N# e
) u6 d/ s9 j& w! q. m2 F 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
, k2 S3 s7 _, q+ b' R
+ I6 T3 |8 E6 l1 f - {! n) D! o; e( f
特点:& y" a$ x& E6 _' ?4 i6 ~1 D4 i
香喷喷 好吃看得见/ |+ @" ^# `/ z3 ~ F! t1 d- V
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发表于 2009-11-9 17:45
