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亲们~~
9 {3 p8 V! c9 p7 h现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
3 e" |7 g0 _3 H 原料: ) Q5 Q1 d" z, u2 H, ~6 ?
牛肉和面条各500克" B* d H% [0 ~3 a- D
配料:
" @9 ?$ f9 e5 j! r2 v/ k! G7 p 小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 9 a4 G8 B" t8 {
做法:9 o& t+ }$ N, }% i$ \9 m& f
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
+ [0 @! ~0 C o; L, l# F( Q! ] # t" Z/ Y# {' {
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
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2 w3 ]* [ Y8 H9 W" Q2 C 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;8 r! h6 o3 ^# U- Y+ J v3 ^
- J' \/ w9 g' }8 B 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。* Z( a8 F: P1 p- j) \
5 s) L/ B* L6 g# t - E! q# C1 Z |3 G+ D/ g0 L/ l \
特点:4 o3 {7 f2 |3 l3 G
香喷喷 好吃看得见
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