- 妈豆
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亲们~~" v, F z% q( O6 f4 T& M
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
% X% Z, H8 Z2 h( d 原料：
3 T, O, m$ i- [4 z( F/ k 牛肉和面条各500克
( W0 t, ~8 z( a& a 配料:, G# |1 G+ Q$ q5 X& t) S, X6 q- C+ e
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 5 x8 N+ g6 d, {5 ]' g4 P* Z
做法:
$ W: H( c% H" P, R$ c 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
6 i: J- Z9 T. l L* b1 u # s) u7 X: \' s) L- Z' V
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;7 o/ m% Q# F% G6 V
) Z( ~+ I2 o4 a 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
" K, K1 t4 h1 |
" q s$ _5 R& {( A j 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。4 i) ?8 l+ b! d$ G- _ F. G, P
" Q/ p5 B* q% G' [3 L* u2 q $ E( n1 _. |: I ?
特点:6 ], d" G( R! }8 V6 O% `
香喷喷 好吃看得见( |6 B" J/ }* h! ?
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发表于 2009-11-9 17:45
