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宝宝生日
 
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发表于 2011-5-31 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 nanan8283 于 2011-5-31 13:49 编辑
0 n4 [& |. x2 R, y) P1 @
' m- t4 N0 y( c& N0 ~' U泽杰妈妈第一次在妈妈网发帖子,初来乍到,望各位前辈多多指教,循循善诱!~在此谢过0" />0" />0" />0" />0" />
& V* M! z3 t) j! }) A9 N3 g泽杰妈妈属于一般不做饭 做饭不一般 不做一般饭的主!
, d) j1 m) @( a9 W: A今天初次露面,给各位客官现上我的'夏威夷炒饭” 1 A/ Q! @$ m1 F9 X+ B+ a9 P" U' L
简单 方便 还实惠 特别适合小朋友吃  _7 ^$ y/ q. m1 G/ A
由于口味有淡淡甜味 所以大人吃一般要配上小菜调和
$ b; r7 [  t: r/ i% Z0 i米饭 红玫瑰火腿 黄瓜 鸡蛋两枚  蜜豆少许  葱花点点
; O$ j5 j: P$ k- Y# D# H) M大家知道 炒米饭 最简单也最困难7 X& e2 X! H" f+ h2 v7 {
两天前的米饭 在保鲜盒里面住了2天了 ; p4 t9 a% I8 X$ t- S% b
秘诀之一 米饭先让他们沐浴食用油 最好很盖上保鲜盒盖子进行翻滚!~/ z  _7 ?- W: ~
这样 过油翻炒的时候不沾锅 也不胡 这就是沐浴过的米饭2 U: w! r3 q6 z/ `1 D
晶莹剔透 3 N9 i$ m1 @# K& m# @" e9 n
配菜 小黄瓜丁 火腿丁  由于我家少爷是山东人 所以偏爱葱花( S5 c8 p1 {/ F( s8 D5 j
5 ?9 `  j$ _# @

3 ^6 S" v9 `4 M" f  |2 T5 K这就是夏威夷 炒饭的必须东东  蜜豆少许' ?2 n$ B7 e0 Q5 V( \
由于蜜豆不易于保存 所以这些是蜜豆粽子剩下的下脚料 柔软甜腻 就跟阳光 海边 沙滩的夏威夷风情
# N/ a1 J' r$ ]7 ^两个鸡蛋 炒一下
: r! U, G' [% `, O& |% ?* S1 K! i  s: z0 X7 e- O
蜜豆也口感/ Y6 _  Q9 H# ~6 j( T
要过下油 这样里面的水分才能出去 保持口感; Q: N9 T1 I1 m. B4 }8 R
一起下锅  爆炒 最后要出锅的时候 再放入黄瓜 保持黄瓜脆脆的口感5 E9 l  V/ P- j8 k2 a
成品颜色鲜艳 口感 香甜可口 软糯适
0 T7 S/ e$ x. X3 x! M
% B+ ]: c0 G% ~2 \4 ?) ~) c蜜豆的甜味配合米饭的淡淡咸味
0 P& ?0 b- j% B  P2 n- H小朋友非常爱吃 也正好消灭自己家的剩饭! ; H. C% w3 d2 f6 B1 k
特别推荐  我家的香油瓶子
8 G" z4 _0 N4 A3 A: D+ k' [6 W" M嘿嘿  1 \4 K: O6 j; \/ g8 n- E
用废弃的奶瓶做为香油瓶子 属于废物利用+ b( Q3 N0 ?1 O/ Z
奶嘴的口子大点 这样倒香油的时候就不会倒多了 点几滴答就好了: g( H5 m1 N7 H& M
要是能有以前的奶瓶盖子就更完美了!~
- ~- r) i8 ]! d1 Y* z$ I$ g0 O1 a! E1 w  W  L. [, v
# F/ R' Y$ K6 k# y- a

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
杨杨的好妈妈 + 10 不光有做饭的细节,还提供了一个小窍门!.

总评分: 妈豆 + 10   查看全部评分

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宝宝生日
 
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428 
因为 甜甜糯糯得口感 像极了夏威夷的阳光

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宝宝生日
 
帖子
79 
奶瓶真有创意

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宝宝生日
2009-02-02 
帖子
2537 
这蜜豆跟咸的放一起能好吃吗?
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杰少私房菜之一 夏威夷炒饭
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