- 妈豆
- 2928
- 昵称
-
- 经验值
- 2255
- 在线时间
- 73小时
- 注册时间
- 2011-5-24
- 积分
- 2328
- 精华
- 0
- UID
- 5972345
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 428
|
本帖最后由 nanan8283 于 2011-5-31 13:49 编辑
0 n4 [& |. x2 R, y) P1 @
' m- t4 N0 y( c& N0 ~' U泽杰妈妈第一次在妈妈网发帖子,初来乍到,望各位前辈多多指教,循循善诱!~在此谢过 0" />0" />0" />0" />0" />
& V* M! z3 t) j! }) A9 N3 g泽杰妈妈属于一般不做饭 做饭不一般 不做一般饭的主!
, d) j1 m) @( a9 W: A今天初次露面,给各位客官现上我的'夏威夷炒饭” 1 A/ Q! @$ m1 F9 X+ B+ a9 P" U' L
简单 方便 还实惠 特别适合小朋友吃 _7 ^$ y/ q. m1 G/ A
由于口味有淡淡甜味 所以大人吃一般要配上小菜调和
$ b; r7 [ t: r/ i% Z0 i米饭 红玫瑰火腿 黄瓜 鸡蛋两枚 蜜豆少许 葱花点点
; O$ j5 j: P$ k- Y# D# H) M大家知道 炒米饭 最简单也最困难7 X& e2 X! H" f+ h2 v7 {
两天前的米饭 在保鲜盒里面住了2天了 ; p4 t9 a% I8 X$ t- S% b
秘诀之一 米饭先让他们沐浴食用油 最好很盖上保鲜盒盖子进行翻滚!~/ z _7 ?- W: ~
这样 过油翻炒的时候不沾锅 也不胡 这就是沐浴过的米饭2 U: w! r3 q6 z/ `1 D
晶莹剔透 3 N9 i$ m1 @# K& m# @" e9 n
配菜 小黄瓜丁 火腿丁 由于我家少爷是山东人 所以偏爱葱花( S5 c8 p1 {/ F( s8 D5 j
5 ?9 ` j$ _# @
3 ^6 S" v9 `4 M" f |2 T5 K这就是夏威夷 炒饭的必须东东 蜜豆少许' ?2 n$ B7 e0 Q5 V( \
由于蜜豆不易于保存 所以这些是蜜豆粽子剩下的下脚料 柔软甜腻 就跟阳光 海边 沙滩的夏威夷风情
# N/ a1 J' r$ ]7 ^两个鸡蛋 炒一下
: r! U, G' [% `, O& |% ?* S1 K! i s: z0 X7 e- O
蜜豆也口感/ Y6 _ Q9 H# ~6 j( T
要过下油 这样里面的水分才能出去 保持口感; Q: N9 T1 I1 m. B4 }8 R
一起下锅 爆炒 最后要出锅的时候 再放入黄瓜 保持黄瓜脆脆的口感5 E9 l V/ P- j8 k2 a
成品颜色鲜艳 口感 香甜可口 软糯适
0 T7 S/ e$ x. X3 x! M中
% B+ ]: c0 G% ~2 \4 ?) ~) c蜜豆的甜味配合米饭的淡淡咸味
0 P& ?0 b- j% B P2 n- H小朋友非常爱吃 也正好消灭自己家的剩饭! ; H. C% w3 d2 f6 B1 k
特别推荐 我家的香油瓶子
8 G" z4 _0 N4 A3 A: D+ k' [6 W" M嘿嘿 1 \4 K: O6 j; \/ g8 n- E
用废弃的奶瓶做为香油瓶子 属于废物利用+ b( Q3 N0 ?1 O/ Z
奶嘴的口子大点 这样倒香油的时候就不会倒多了 点几滴答就好了: g( H5 m1 N7 H& M
要是能有以前的奶瓶盖子就更完美了!~
- ~- r) i8 ]! d1 Y* z$ I$ g0 O1 a! E1 w W L. [, v
# F/ R' Y$ K6 k# y- a
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|