珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 + e( C; _2 \5 s本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 % R2 n; U/ }& W% ?& X8 Z好了 不多说了上PP喽 " U6 L7 J' [7 f- V: Y- S* R7 A ! h1 u5 Z: w; w3 h先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老/ G/ {- r+ m G2 S8 M 1 J% C- g3 s& c1 f, R 然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好 / L" K6 }; ?* ~' W , z1 ~" W( n4 Z然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些 7 ^ j7 g$ } f! W0 Z. o然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 2 R; Z; q+ v2 H- U6 P ) u" y1 S9 |+ U% A9 `, f) R5 p+ u' c 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑$ g/ Y9 W/ w" F" n" T4 x 把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑. o* X2 d% T8 Z5 K! Z7 \# s ( D, k" E- S2 j , T3 `: m8 `$ j8 V0 Z0 O$ B5 o( g / g7 v$ U5 r7 q) x+ B8 C; j( ?% [锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了 ! k X1 v6 B$ Q1 i( {/ V5 }; e; N$ v6 l# b' E5 _ v' c - |- X' h( F" u0 W吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦1 k: M) d# f1 E0 p 也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 5 i- w+ ~2 ~5 I8 O8 V0 Y2 O9 [ # d4 R* q; K# t+ Y0 V[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 6 W8 ?. q. Q0 N! N* A 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀