珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 4 E3 Y, r; m* h% K: Y7 g8 j( m1 [ 本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 * ~( ?0 G7 R4 w7 Z 好了 不多说了上PP喽 # e8 `) u- H8 H! v( } 2 f9 X" x" G7 B8 X- A1 U1 ?' S 先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老 " R4 ~/ \4 \7 p; j5 U* p' [+ X* i 5 z( n$ r- P& C& B然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好 / S) Z# l5 L1 k8 p. R3 K8 a( C ; G9 m8 q" q h! D然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些. C0 P' I$ n- z 然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 , z1 e3 X, [: z! i1 e$ d6 P- {2 w1 D p/ X0 z ; `3 G: U+ I: B: s* P- I然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑- p9 Q' h; d* o 把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑 / u w( O V# s2 v 1 y8 ^! T+ _1 g# `. C2 E- b) u+ I1 U$ h1 b # \2 g! i6 Q, L, L% F9 } & K; V& ^ i5 K S! X* Y- B2 \0 D锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了3 t' b% J- V% S/ a* m, ^' i 9 _4 m' D+ X4 h2 V1 \ , j- B5 ]+ U9 @1 `/ s6 L& C/ e8 |" b吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦7 P8 j+ k* O$ C' y" w3 j4 s 也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 ' C+ \6 o" r. J& a+ U 1 k- ?0 A" ?; w0 ` w; U* x4 C[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 6 K. X4 G$ P: B4 _/ O) j' O 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀