珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 2 h: J9 h9 n" K$ e8 W t 本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 r$ R @: t1 U* v% V7 ?. O) t0 e9 m/ E 好了 不多说了上PP喽 0 O# z' C5 n5 Y' g: P" ]. l 5 D& w, M" `' t4 h9 P4 F m先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老+ Z, Z% d" d' U$ {. E( ^' [ 6 L E& ]) V6 u6 K5 ]然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好6 q! ?3 o. W: e8 A * n9 q/ L1 n/ ]1 r 然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些 / f( F. S) r9 J! c% X! G8 h然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 8 h3 I# w, l3 ?: Q' j% l0 O) l- n6 O% c* T ) b: Y# [2 S! K7 U 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑1 P- T$ j& n& B$ V& _' _% }( D4 h 把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑 5 H) |$ w6 o5 _5 f3 \; U+ _ 3 J. |( l) C( V, \/ e) W/ v) n8 U* E- V" [; w 8 h" O( N2 |: s% y4 b, Q 锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了/ N. Z4 d4 f: V( h6 F% r 7 D: g9 l$ w l+ m3 M. p 6 h. z: D0 q4 k8 b5 e3 a吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦 : i& p3 H! k0 a# h0 R) R. h也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 2 _3 E9 X5 a4 x. N2 A , P- i+ W/ J' ~/ ~/ [9 I5 k! ]* q' N[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 8 F# I1 D" X; X6 S! s+ { 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀