珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 # e+ f$ `" w: G本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 8 l6 p3 L% w2 A) Q8 Y" t, p0 o 好了 不多说了上PP喽 ! H2 H4 |' w4 [ U+ N; G% `3 X2 r& N* D9 Q6 G& b p" I# Q1 R 先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老 2 `# F& _% b$ j2 `, {4 R; {$ r0 m; {! t$ U. a$ j$ ? 然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好0 L% Y0 |8 D" z5 ] ; f8 v. u" O! P( z! v1 ]' D: M然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些 5 B, M9 I( d% O8 b& M然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 5 S. K9 h/ i* ~% _2 g * J4 m9 m. J8 b2 Z& I- j% L# W/ C7 i% l9 e5 r8 k" \ 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑- t V( I4 W" ?1 x9 @8 N! J 把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑 2 |0 [% A* c' g# g+ S 7 M% K/ e, m7 A6 H : N' u* d* I+ E, N: o! i2 f+ I" a Y, ~# |+ V: l/ J% `9 h# j# x$ c2 v+ e 锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了0 i0 J- u& g/ B# q& q ; a; t" M9 [7 z, o 5 [9 l S. `2 A+ U: m Y$ ?吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦 * S1 y* d. U6 Z! C; |2 N/ Z也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 7 B) e' S( N2 g: |, k - O4 v8 B4 T. H; m4 y6 t/ [[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 ' r2 I1 v1 @0 i$ d% |1 X 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀