珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 ) }0 k% X9 T. V2 ~+ B本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 ' K* R, N( U* E3 M- W+ [好了 不多说了上PP喽 - }) p/ r% F4 c+ s0 a + n. {; ~+ {+ Q Y先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老 3 n2 _% a! A0 c B% M% _- V {/ y 然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好9 N' x: e5 n: C7 }% q& u3 n ( r8 p$ N$ M X9 n$ E% b) k0 B然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些; ?, q* Y1 N, k7 h 然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 . q$ b1 g% j. P4 B8 U3 K + s$ x+ T* M1 @1 |- |, j0 `3 o9 n* T9 G 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑 / Z% ?6 b' N- x" W7 \/ p0 C/ x6 s把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑 , K2 R i' T: g& t: X" f9 j/ u) `+ } 4 q' {% y/ U7 N% t . Z9 y+ ]- D. Q: ~ 锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了 ; y; X4 Y/ D9 q4 W& H' C2 |* F. e% r. n! L( b& k0 Z% f 4 h; n; {, k7 W; S8 v2 E3 e( z 吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦0 [6 D+ G0 \+ x$ d% K7 D- }2 M0 l 也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 : ?! W" F% g* t; }& }& N 7 L* B& F+ X) _6 l/ h[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 ! L% N o; { M 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀