珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 8 s. Y" G) t' t3 A% o+ ~8 `- O本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 ) }. X: n. y! ~) V好了 不多说了上PP喽 5 v g) {/ M7 I. J) w5 `& }' [5 L4 x/ U2 a7 r7 h 先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老1 w6 Q2 V8 ~2 J' x' M7 d " P( g9 E! c; D& a/ V7 h% e/ F 然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好1 u6 p& Q( {" d. t5 v& t, Z - `1 U$ l9 V6 {. _ 然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些 9 o3 j0 C/ s l7 M9 H; P然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 * U- h0 u* e# E- V) Z- a- q7 _5 B. s: m! x% s" t 2 R$ w7 C% d! h然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑' H3 H" V5 r) V 把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑9 J0 g: s* e8 z 5 Z& @3 N) d0 _2 X, M& f: u 9 s2 D1 m7 F7 m( [ 8 r8 v# `7 {1 r3 q9 `' [- ^锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了 . E$ v A2 x9 N/ d5 j8 c3 r& h4 G+ ^ ( {$ B: T, ~1 T9 @* L2 b 吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦6 i9 f& u/ m; R N 也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 6 ~, Z* J2 k* @$ `# A `: K. M" H. W R9 [1 O [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 # g3 P, ?3 M" ~# i 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀