珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 * \ \% F; A5 {. H; R本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 6 I9 N; u) |5 b" m! p1 W1 d 好了 不多说了上PP喽 7 F# {9 i: f) Y/ p( l+ f 8 V2 f) V$ u& ?6 t先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老 3 J ]* w" M: }( n$ a) B4 u3 Y" a8 [* L2 _ 然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好; Q1 c; R& D( ]1 v/ T: y 4 ?; e+ ^9 E! v4 L4 ] 然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些( r0 m: q. x1 T5 K 然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 ' }$ y2 P& h& c 1 ?+ K2 \: X! }. w9 x: n: W( H! f' }5 C0 ^ I6 L 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑# ~6 F/ @* j' P/ f" M 把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑 1 F" W8 ^ G( J% u5 ^/ K5 w1 L. n( _2 Y- C$ m ' Z1 q f% W* `/ O/ \* b; D9 n1 e4 W3 L: b1 ?+ J/ A- S4 N 锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了 2 Y* x+ y; J5 B7 [3 c 2 X$ J; A4 C$ J) @% A2 G# B5 B( q! \ P8 k" `% }- a, b 吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦: D6 y4 h9 t/ D' d$ N 也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 6 p) ] H1 q0 \5 E3 n% B0 l% F! ]' X1 g [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 # N% E+ K3 k) q 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀