珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 3 B' m% W7 u6 `本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 % Z" O' [% G- W7 {. v/ k: h好了 不多说了上PP喽 ' R5 C9 I7 k: t / r/ Q& u" U) b: M先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老( z: D4 @" m; G7 ]; s; t, k, L" ] ) s3 O+ z0 h" N3 U6 T( F o然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好 / a6 k* M; T2 d5 C/ j; {- O* [" {: x: `( W, R) W. h: x 然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些0 b& G; {$ s" ]+ ? 然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 9 h, Y3 q1 ]- M+ _' N/ H" w3 G 3 l1 F0 `! F1 ]- ^, P2 R% I; d* A5 I0 @8 Y9 S6 _ 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑 , j5 d, k+ q1 n把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑 ! L9 k' c A; v, _, ]+ ^ : |& l4 g/ |" O( o% m% g5 @3 c6 Q7 m4 s5 J) q, n9 O ; H7 b" `. t n) [: O 锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了 ' U' u! J8 T- e/ Z) p3 N2 K% z( P( b- C- f& p8 m) I3 d 7 M/ S- B% Z# s! t7 w' F吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦 0 L3 ^: K3 R$ F( ~- J也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 - `- U" Q7 r3 i" @. D7 G& D % {& K" s- n/ v# x# S[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 $ L8 g: S) g3 e8 g1 [$ q 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀