珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 ) d- A+ R. m, f5 V2 k本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 4 I+ M+ J* a# \, @/ h 好了 不多说了上PP喽 3 D. f! p- o; r4 K4 B4 e- }" B 5 I. P9 Z# P3 Q1 K: t' d先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老2 Y( M3 e/ }# z: b v' F # P% z) ?( `: q3 G6 e8 T& z 然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好 ! K, y9 u3 w/ Y& Y% A) S/ S+ ^) H+ S, h; e1 j! y 然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些2 b8 e9 z3 g4 e4 E* D9 g 然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 1 S! o( K# I; m- H. x0 F( w " I/ n! @6 e' }+ N" ]9 {6 z4 B. K' u) v) n; N 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑( o! h @$ I0 g5 Z 把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑" S3 G8 y2 b' l& s' M4 E* Q & g. F! y! s T. z) E& A. ~2 D5 d4 w : ], s4 I, @! q/ \锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了$ l) j( D; f& T5 p8 Y; s- t0 ` ' t3 F/ l" F& _0 i5 o( H5 Z6 A/ G/ {/ O 吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦5 i z4 i# D9 b 也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 * c8 Y4 |9 I- I. U) R( k' k * N, N) g* o* {4 q7 q: ^( x) Q5 g0 A: e[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 $ q' _& R5 ]% }' }1 l5 Q+ O 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀