珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 " H$ X! L( O6 R 本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 * ?" r3 T2 R* G. B好了 不多说了上PP喽 - _# _* V* J: K& q 5 e( ?4 U/ v7 H8 g9 }* } 先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老 2 X4 M# `9 m |6 S - t- L, |- r0 B& ^* j; t% G然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好 1 Q) N: d% _% Y! I" m" D . @% e3 T: ^" {. B然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些. S5 y! U: F, C/ i4 V( F 然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 , g( c& u9 Y3 ^9 V5 P5 x4 G# E ' r9 z' B; z2 E) U& _2 U" k9 c" E7 [3 T) ]: Z' h 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑+ h( L3 {# w9 \& v 把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑 : B( ?5 \) a/ u( m9 F8 _5 o$ b* q# ]. r4 L. Q# d ! z; d) k5 r* c& [" U2 f- Y 2 k/ r |% D( `- [ 锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了1 D. x# U1 j! ?. k - q: P3 d& q3 u( x0 g7 B# E - Y! |$ V4 A4 U3 L4 }) \3 t1 L. h吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦8 m/ l2 `! S$ ]9 I6 S. ` 也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 , l( a4 q; L+ m7 H# o: j# B- n1 G) C2 W& B1 K H: X( h [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 2 J2 d6 I3 i0 O; I& }+ F a$ P 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀