珺晗珺皓妈

昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排 & w2 c u6 d1 J0 R- z } 本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 ) k- b% O4 t, v7 u2 o8 ?好了 不多说了上PP喽 - Q b/ R0 Q5 d8 }; T X! ` f 9 |. V7 a) W# D6 c/ M# H5 ]& j, e- Z/ O先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老0 u: R7 {% U) [; X W* G8 w* O0 V W. t* O# C$ n7 }3 k9 L5 W 然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好" K" e( p1 @- W) L7 i& g 7 z, B1 F) f: V. } H 然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些+ \- h2 l6 a/ h/ Q 然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 8 B3 l! S v. n; Z3 X+ r8 | [; F( Z4 N" y3 |, X8 W1 E" r8 [& T7 I& Z) N% d 然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑 $ X: O2 |; ]$ e5 B/ b- P; `把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑 ( i+ S4 q4 w- M* }7 D% k6 [) I+ ^* d1 J a$ N0 b Y, Z# D/ ?9 E# G! q p0 L P ~ & R4 L& n" s; h3 U0 Q% i锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了 ! Z) t* v# O4 G6 L }8 ?: t3 [$ g+ v& } V+ A # i" g: Q3 R& W6 B吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦 5 x4 o- Z! M& W也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 3 m: {- N+ E8 `6 B1 B & l3 a$ j* q6 m( w9 K5 G1 O[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]

珺晗珺皓妈

煎牛排要切的厚一些 调黑胡椒酱 不过那是西餐的牛排哦 - ]$ |) L7 w) U! I& p 可惜我老公不爱吃黑胡椒酱

胖胖妈0512

做的跟猪牌似的呢 好象牛排不是炸的 应该是煎的呢 呵呵 也许是我孤陋寡闻了 不好意思哦

zhiying1974

我最爱吃牛排了11rabbit01

珺晗珺皓妈

11rabbit13 太好了

小米米的娘

我最拿手的就是煎炸类了 ，哈哈哈，哪天我再下厨时也拍下来！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

11rabbit11 多谢

白雨跳珠

看着就有食欲，真是个贤妻良母啊

珺晗珺皓妈

多谢

亲亲

真是不错呀