剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
( m. ^# k" A) H/ V材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.0 Q9 J* J% x5 b3 b
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃& D7 N9 w6 K% W; [5 N7 F
先喂奶去，明天上PP' h7 S/ ~6 [9 I' A3 |
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图片和步骤在第7楼
! @& D1 ~7 W( l2 C% C5 B  ~8 B5 x先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍* J3 `* n$ z5 w5 T! ?: d2 g( \+ z" Y
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一看就很好吃吧
+ V5 Q2 I" F* J/ x想包的MM看好了哦$ X* @) t5 L5 ?
第一步买好材料，上面已经说了。- ^8 v! j, u8 r, l) A
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。7 |8 E3 y+ M* Y4 z
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这是我妈妈在洗粽子叶
# I' }* X9 p9 [4 O8 w. {- c第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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% l9 L) \( Y8 q这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。, b) m7 r1 T1 d# T

" o8 H6 k/ A" U) a0 Q6 }: C: r; H第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。) Z# P2 U* D3 F" v% v7 z" f2 j
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。- U  J/ T# t8 ], ^# Y
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。$ c  W( f# }2 I; b( R3 l& V; {
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。- `4 B* G% y; Q8 y8 ^
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。2 `$ o: [/ k' T& p, z- K
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" t( I' i. P5 L第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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2 p' k. p" P$ U$ s; W这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。
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0 C2 @+ Z/ ^4 _6 R最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。; x4 J- P$ B7 p$ T1 y0 ?' y
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两个锅一起。& I, t. a. {  V8 ?0 \
快煮好的时候6 S" ]4 n4 f4 L* |& G0 }

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) Y& S- c! M; @1 J" C% R最后的成果
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最后居然还剩下一些馅; U5 T0 h& V1 l" |3 p& D# k) Q

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剑戈

回复 外来老婆本地汉 的帖子3 n# k/ s: K0 g0 [
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而且我老公属于无肉不欢型，以后要改成吃鱼。

剑戈

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剑戈

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2 S% Z! k9 Y- m' }- N呵呵，有空可以来我家尝尝，自认为比外面卖的好吃

糖糖妈2010

jane_gj

看着就好吃，我就爱吃肉粽子

外来老婆本地汉

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就是 ，等孩子该吃饭了。你就得改回去。孩子不能吃口重了。

剑戈

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呵呵，想想都美。等我家小特特能吃我做的饭，我还是改回清淡口味。

外来老婆本地汉

回复 剑戈 的帖子# P0 m0 e) T7 o
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也是吧。不过。我还是挺喜欢做饭的， 看着心爱的两个男人吃得我做的饭心里肯定特美。

剑戈

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. M' ]8 r$ y( R1 m不做饭不受油烟苦