sunl999

如题，哪位亲会自制冰淇凌啊？我那天按照网上的步骤做了一回，不太成功，都是按照教程的步骤弄得，可能最后从冰箱里拿出来有冰碴儿啊，我用的材料有鸡蛋、鲜牛奶、金钻奶油、德芙黑巧，没有加一点水，怎么会有冰碴儿呢？哪位亲给指点一下啊？

Bzhaochuangtan

我的牛肉至尊批萨登场~~10分钟美食

sunl999

回复 茶暖暖 的帖子  F. D, ]7 R9 T7 a
% O; I0 d% Y; K& C6 n
我也有点怀疑这个牛奶是不是参水太多了，但是不敢肯定
8 T- \3 ~) h) v( K下次弄再打的时间长一些，更发一些，如果还有冰碴，就能肯定是牛奶的问题了
  K/ }" U$ T- P/ c4 a4 s

茶暖暖

9 a7 e7 p6 Y& L9 N3 l

* D+ M: v! R$ m; @+ ?现在的牛奶 含水量太高 & I) p& Q9 ^; _" o& {  L% y
亲 未成功的罪魁祸首 就是牛奶
  ]; u5 ?% p) _$ b7 F9 @5 ^+ J8 g2 @牛奶 多熬一些时间 多蒸发些水份 也许会好一些$ p# ]# c2 B: z% r0 X7 u

Lolita#

有机会试试~

sunl999

回复 奇奇妈2008 的帖子1 q' s! ^9 |6 U, X

6 q! G/ x9 J! [3 ?" N3 L亲的这个办法真简单，改天一定试试
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lanmeiguo

亲，牛奶里也是有水的

sunl999

回复 兜兜妈密 的帖子* q+ V1 w% S7 ?( ]" t
* i7 R! W! O) C5 }1 u8 e
我也觉得是我打的不够发，大概得打多长时间呢？

sunl999

回复 杨杨的好妈妈 的帖子
- p0 a  ~+ G4 o, v- Z: Q
3 e: L2 a. W7 q# q我用的打蛋器，大概得打多长时间呢？
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兜兜妈密

奶油的搅拌很重要