sunl999

如题，哪位亲会自制冰淇凌啊？我那天按照网上的步骤做了一回，不太成功，都是按照教程的步骤弄得，可能最后从冰箱里拿出来有冰碴儿啊，我用的材料有鸡蛋、鲜牛奶、金钻奶油、德芙黑巧，没有加一点水，怎么会有冰碴儿呢？哪位亲给指点一下啊？

Bzhaochuangtan

我的牛肉至尊批萨登场~~10分钟美食

sunl999

回复 茶暖暖 的帖子3 j  B  s# d. Y+ h8 B
6 i  h/ O' t1 R' |% |9 m
我也有点怀疑这个牛奶是不是参水太多了，但是不敢肯定, X6 M- s: ~: P+ R
下次弄再打的时间长一些，更发一些，如果还有冰碴，就能肯定是牛奶的问题了" K" w( w' M& \8 x' r

茶暖暖

8 b  K! w1 n- `% ?. k+ Q) ]8 ^. Z/ Z

+ ?3 B& O, F# W8 B0 W& [% \现在的牛奶 含水量太高 , ?* M* X4 @. E- G
亲 未成功的罪魁祸首 就是牛奶
' }1 D; l$ F* `牛奶 多熬一些时间 多蒸发些水份 也许会好一些
: _0 N& m- O+ u, B& W6 m0 k% g

Lolita#

有机会试试~

sunl999

回复 奇奇妈2008 的帖子# `. T) ?8 Z! ^! o, l
' d8 K6 C9 E! E4 ?1 I7 |  @
亲的这个办法真简单，改天一定试试
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lanmeiguo

亲，牛奶里也是有水的

sunl999

回复 兜兜妈密 的帖子' a( J* q; p. d# x* Z

( Z& Q/ {9 ?# _- }; }9 w2 Q- C我也觉得是我打的不够发，大概得打多长时间呢？

sunl999

回复 杨杨的好妈妈 的帖子7 o7 P' H1 y' o) K( l* F: V' H

0 I2 H* \0 G% s, U3 j1 X+ p! C我用的打蛋器，大概得打多长时间呢？
& X  ^+ F2 V, B+ C; O/ V* G* J3 |- \# Y' x

兜兜妈密

奶油的搅拌很重要