sunl999

如题，哪位亲会自制冰淇凌啊？我那天按照网上的步骤做了一回，不太成功，都是按照教程的步骤弄得，可能最后从冰箱里拿出来有冰碴儿啊，我用的材料有鸡蛋、鲜牛奶、金钻奶油、德芙黑巧，没有加一点水，怎么会有冰碴儿呢？哪位亲给指点一下啊？

Bzhaochuangtan

我的牛肉至尊批萨登场~~10分钟美食

sunl999

回复 茶暖暖 的帖子4 F% G1 U% h) z' c% D& v  Q7 ?
4 H  Q2 ^3 m7 ^! \& ~& w# O, m6 m
我也有点怀疑这个牛奶是不是参水太多了，但是不敢肯定
  |& o, G/ {  z, Z下次弄再打的时间长一些，更发一些，如果还有冰碴，就能肯定是牛奶的问题了1 u; c% a0 v7 d0 E) _! K; {% L

茶暖暖

6 E3 K/ y! }& ~9 P/ s7 p

/ j. W) F4 d6 M% B4 ]4 c现在的牛奶 含水量太高
/ U3 x5 [5 a  l7 `, Q9 v/ ?4 f亲 未成功的罪魁祸首 就是牛奶
! H! m$ _- q. g5 R$ p; j牛奶 多熬一些时间 多蒸发些水份 也许会好一些
: y% E0 ~( t2 y7 @6 m

Lolita#

有机会试试~

sunl999

回复 奇奇妈2008 的帖子
! x- x, H7 k9 U1 ?
: [! v% }$ \; M6 {3 F* u亲的这个办法真简单，改天一定试试
) U3 D6 P  J! R6 m4 M. s. m

lanmeiguo

亲，牛奶里也是有水的

sunl999

回复 兜兜妈密 的帖子5 ^* k1 `. i" m& w, t
" [) L. W' Y6 g5 \
我也觉得是我打的不够发，大概得打多长时间呢？

sunl999

回复 杨杨的好妈妈 的帖子9 F; T. H& N+ r# c
  e; j9 d' u, \) f+ f$ T4 u8 C
我用的打蛋器，大概得打多长时间呢？+ T( E1 y  f# `  ^* v/ ~4 V) b2 f

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兜兜妈密

奶油的搅拌很重要