sunl999

如题，哪位亲会自制冰淇凌啊？我那天按照网上的步骤做了一回，不太成功，都是按照教程的步骤弄得，可能最后从冰箱里拿出来有冰碴儿啊，我用的材料有鸡蛋、鲜牛奶、金钻奶油、德芙黑巧，没有加一点水，怎么会有冰碴儿呢？哪位亲给指点一下啊？

Bzhaochuangtan

我的牛肉至尊批萨登场~~10分钟美食

sunl999

回复 茶暖暖 的帖子$ o6 P$ r: C1 `7 G4 D
1 d2 T# ]6 D6 s
我也有点怀疑这个牛奶是不是参水太多了，但是不敢肯定5 S8 d* m4 l  p# i! [1 [
下次弄再打的时间长一些，更发一些，如果还有冰碴，就能肯定是牛奶的问题了5 R/ [& J' B1 D4 T/ G' Q

茶暖暖

2 v1 _: V% C) {5 h) M
3 z. V8 N" C( U1 Q7 j
现在的牛奶 含水量太高
5 N+ ~6 _; Y3 i4 B- |7 g- x亲 未成功的罪魁祸首 就是牛奶 1 Q  Z: ~* \( ^- F3 s+ u& @
牛奶 多熬一些时间 多蒸发些水份 也许会好一些
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Lolita#

有机会试试~

sunl999

回复 奇奇妈2008 的帖子* x" }, O/ B' Y6 {0 ~+ e
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亲的这个办法真简单，改天一定试试
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lanmeiguo

亲，牛奶里也是有水的

sunl999

回复 兜兜妈密 的帖子
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* \* b. S; W" O% R% o9 H我也觉得是我打的不够发，大概得打多长时间呢？

sunl999

回复 杨杨的好妈妈 的帖子9 C" J- x, h8 w. u0 B+ b5 D

. P1 u1 @: j% I5 @, O我用的打蛋器，大概得打多长时间呢？
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兜兜妈密

奶油的搅拌很重要