sunl999

如题，哪位亲会自制冰淇凌啊？我那天按照网上的步骤做了一回，不太成功，都是按照教程的步骤弄得，可能最后从冰箱里拿出来有冰碴儿啊，我用的材料有鸡蛋、鲜牛奶、金钻奶油、德芙黑巧，没有加一点水，怎么会有冰碴儿呢？哪位亲给指点一下啊？

Bzhaochuangtan

我的牛肉至尊批萨登场~~10分钟美食

sunl999

回复 茶暖暖 的帖子! a, r7 D% s# W9 M

% m6 d. G' `  W3 M; }我也有点怀疑这个牛奶是不是参水太多了，但是不敢肯定
1 i7 u4 |$ ]1 L' Z下次弄再打的时间长一些，更发一些，如果还有冰碴，就能肯定是牛奶的问题了+ P! o5 g% V4 Z

茶暖暖

% V8 g( W6 k2 u  I* J/ f7 a
) N) P+ k) c9 l1 Y* ^3 S3 _
现在的牛奶 含水量太高
+ M! X4 c; c) p5 P5 U) Q亲 未成功的罪魁祸首 就是牛奶
$ b, ~1 f' g7 j7 C, ^9 {牛奶 多熬一些时间 多蒸发些水份 也许会好一些
* C4 S9 n9 K6 k6 |" Q( }9 ?

Lolita#

有机会试试~

sunl999

回复 奇奇妈2008 的帖子
  d0 n' x  B" I+ f3 W) f3 ^8 z" R4 ]* N( n$ d
亲的这个办法真简单，改天一定试试8 D' A. I8 o! U% x

lanmeiguo

亲，牛奶里也是有水的

sunl999

回复 兜兜妈密 的帖子
* }$ e) }, U9 f5 u4 x+ n/ f! c8 R" i3 l8 |' F* O7 c' F
我也觉得是我打的不够发，大概得打多长时间呢？

sunl999

回复 杨杨的好妈妈 的帖子
1 [6 m$ j9 `' f2 C. U% c
1 X, t% q3 F' L我用的打蛋器，大概得打多长时间呢？
3 z1 w. V* @; `$ t
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兜兜妈密

奶油的搅拌很重要