sunl999

如题，哪位亲会自制冰淇凌啊？我那天按照网上的步骤做了一回，不太成功，都是按照教程的步骤弄得，可能最后从冰箱里拿出来有冰碴儿啊，我用的材料有鸡蛋、鲜牛奶、金钻奶油、德芙黑巧，没有加一点水，怎么会有冰碴儿呢？哪位亲给指点一下啊？

Bzhaochuangtan

我的牛肉至尊批萨登场~~10分钟美食

sunl999

回复 茶暖暖 的帖子, b' z* y3 N$ N7 }1 B
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我也有点怀疑这个牛奶是不是参水太多了，但是不敢肯定
4 ^, t" s2 K) \, L; `下次弄再打的时间长一些，更发一些，如果还有冰碴，就能肯定是牛奶的问题了
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茶暖暖

9 v' c* t6 P9 W7 h0 Z. ]

* [# A5 G' ?) o) \! A6 a( G( |现在的牛奶 含水量太高   K) f) V. a! V6 ~1 R' d- d
亲 未成功的罪魁祸首 就是牛奶 2 u9 s" x5 \% q) n! S3 P. v
牛奶 多熬一些时间 多蒸发些水份 也许会好一些
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Lolita#

有机会试试~

sunl999

回复 奇奇妈2008 的帖子
7 ]5 c+ g6 t) s) _: L" D- b) M; Z  k7 ^3 f
亲的这个办法真简单，改天一定试试" I5 k& d; B$ h. a

lanmeiguo

亲，牛奶里也是有水的

sunl999

回复 兜兜妈密 的帖子
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我也觉得是我打的不够发，大概得打多长时间呢？

sunl999

回复 杨杨的好妈妈 的帖子
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我用的打蛋器，大概得打多长时间呢？. b; {% m+ A7 W: h
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兜兜妈密

奶油的搅拌很重要