sunl999

如题，哪位亲会自制冰淇凌啊？我那天按照网上的步骤做了一回，不太成功，都是按照教程的步骤弄得，可能最后从冰箱里拿出来有冰碴儿啊，我用的材料有鸡蛋、鲜牛奶、金钻奶油、德芙黑巧，没有加一点水，怎么会有冰碴儿呢？哪位亲给指点一下啊？

Bzhaochuangtan

我的牛肉至尊批萨登场~~10分钟美食

sunl999

回复 茶暖暖 的帖子' ]  c" c( ?; i: A

$ c: o0 z9 S% ]3 g0 q1 K我也有点怀疑这个牛奶是不是参水太多了，但是不敢肯定$ e$ r6 _# s9 A* b
下次弄再打的时间长一些，更发一些，如果还有冰碴，就能肯定是牛奶的问题了
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茶暖暖

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现在的牛奶 含水量太高 % g: C( ~! Z4 _1 B: j+ ~% d
亲 未成功的罪魁祸首 就是牛奶 7 ^  n$ U- W" n* Z( }: J7 c0 c
牛奶 多熬一些时间 多蒸发些水份 也许会好一些, w/ q" Q" j+ B+ y5 }+ F: B. ^' G

Lolita#

有机会试试~

sunl999

回复 奇奇妈2008 的帖子
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! r5 H2 P( L6 ?7 w" N6 T亲的这个办法真简单，改天一定试试
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lanmeiguo

亲，牛奶里也是有水的

sunl999

回复 兜兜妈密 的帖子
6 `# j' U1 {& a: c! V3 C( Z, ~, m, L* f' e* d& }/ x/ i/ l1 x
我也觉得是我打的不够发，大概得打多长时间呢？

sunl999

回复 杨杨的好妈妈 的帖子) ?/ s0 G% N" ~0 u# I

- R4 H3 i" p) e; c我用的打蛋器，大概得打多长时间呢？5 u- \: p' W: F3 X; i
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兜兜妈密

奶油的搅拌很重要