- 妈豆
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这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
, x! l* W T! @) w; }) z一 原料:
o. Q* s; G$ S( E) g+ Z, c松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。, a6 X( r) M0 {9 K" G
二 做法:
5 B6 {2 m) q) J* o1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
2 P+ o4 R2 b6 D; d) Q! v2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;3 r( f7 O& q' O/ K$ H1 `- w& t) Q
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。/ j4 z8 |0 C* r0 q e# A7 |$ w) v
三 知心小贴提示:4 X+ M: |% w4 P# p8 A
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
+ [+ z* H m( M$ A' N* N% a2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
% L! a: [. i0 g+ v3、松子仁小火炒香,防止炒糊;4 E; Z9 h- ~$ R5 t: L
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;# D: g2 d, l, h: t5 O! x
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。& K6 ]0 P. N% A. `+ _$ w+ [

7 k) b4 ^2 L: ]1 x
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