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本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-15 16:55 编辑 ]) i) J5 R4 w
5 l! z, P. v; W8 x产假中迷上烘焙,材料工具买了一大堆,结果上班之后就荒废了,今天收拾冰箱时,发现还有黄油,于是做了点简单的阿拉棒,真的很简单,姐妹们在家半个小时就可以搞定,而且味道很美妙哦首先!先秀一下成果吧~~
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0 A' k/ p$ p2 N5 S. z9 Z( X4 _嘿嘿不错吧,是抹茶口味和巧克力口味的~~* X$ N5 ?* D& G- q5 j
^+ _6 |8 T2 f, m2 y上流程:0 r" l8 T! o5 Q" t# s
1.黄油(10g)软化,放入盐(1g)和糖粉(30g)【我家糖粉用完了,所以我直接用的绵白糖,事实证明,味道也不错】,搅拌均匀,分次加入打散的鸡蛋液(1个鸡蛋就好)。
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2.搅拌均匀,筛如低粉(120g),抹茶粉(5g),芝麻【可以放一切你想放的材料,比如杏仁、海苔、果仁、橙子等等】2 |' r! o9 G% h7 `9 R
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3.揉成面团,放入保鲜膜,静置30分钟【主要为了让面团变硬方面下一步的操作,放入冰箱冷藏会更快哦】我做了两个口味的面团,抹茶和巧克力的~~
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1 |6 e1 {7 E# L8 }7 h j' B7 M6 {2 {4.将面团擀成2mm的厚饼,然后切成1.5cm的条条,卷成螺旋状放入烤盘,首尾刷上蛋液【作用的定型】,然后放入烤箱,170度,网上的教程说要考15分钟,我的烤箱比较小,所以8分钟就OK了~~
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( g R1 u: M: |5 g( b当当当当!!!阿拉棒出锅喽!!% } c: g. m& O/ U" Q+ _7 K6 a
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5 a5 R7 I$ D5 R卖相还不错吧,不过老头说巧克力比抹茶的好吃!!
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& ^2 X5 H# Y' c2 L前几天做的原味阿拉棒和巧克力杏仁饼干,没有分解图,忘了照了,大家看看成品吧,这几天被老头吃的差不多了/ w' K6 L. m5 c) j6 R" A- ?9 U
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阿拉棒比较硬,我家铁蛋儿还吃不了,不过这个杏仁饼干他吃的还是蛮香的哦~~~1 A; M' o* q3 c _ v6 D
, I4 v0 Y; k9 u$ k; x0 M5 t$ Y3 APS:在这里感谢提供烤箱的傻媳妇!!! 因为你大方的情怀,才有这些美食的产生!!!【因为老头不知道我的热度能维持多久,所以不给我买烤箱,正好傻媳妇家有闲置烤箱一个,于是乎烤箱就跑到我家来了 】1 u4 e, G; g8 Q& e
8 C" ]! ~( N5 A( A5 m' S+ y额~~等你家闺女能吃的时候,我一定做一堆饼干蛋糕给她哈~~~
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