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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18
# N% F+ m: ]6 T& ^/ e, E. s& Z. {鲫鱼% b5 F/ a/ }) E- }7 s
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11 9 w; D m* Z: e
鲤鱼, d: F+ |- ~; x% w
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05 7 @/ D2 X- M7 k2 Q' Z1 I: o. ?
鲢鱼
' y- C; b9 n* [' C9 o9 k有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02
: Q1 J; d' q. \# y* w黑鱼' y# e7 r% w- Y7 s: K# c J
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21
0 R6 D: ? w ^/ b- [5 U草鱼
6 o3 ~8 b. F8 h. J& x; y有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
5 r+ [. }/ i' H4 B带鱼 ( M& j" f0 P( @# r s
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
' A6 K% L7 m: {鳗鱼
5 ^" O1 f8 ^# @6 d F! X4 |有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 ' u# G0 m2 a! R7 H1 V: P
泥鳅 ' `% m. Z- w- O9 i/ j
有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31
1 @4 |* b: [! V; W: E青鱼$ D+ ]3 {/ |6 K" o. ^# s) V
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
: k7 i/ Z) X4 `# N
& T4 t4 q* u' K2 `7 b[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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