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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18 " U3 B7 N6 L* l/ H" C- u: c
鲫鱼* [' o4 q% D/ q8 `6 a# C! i# m
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11
& q0 ]9 s3 `$ Z1 P4 i% C! b鲤鱼1 i. i: A' m6 _
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05
3 b6 Q, n& C( s, R- i7 g鲢鱼7 a' H2 s8 {1 t( h
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02 9 F" x8 O( s& o# p0 J6 B
黑鱼
$ |( T1 f, N4 D有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 2 n- l2 X, k0 _8 C( e: O
草鱼
8 p) _1 O4 u ?2 _* Q8 b有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
; v& L# |, d$ L2 q7 J8 | x带鱼
8 L& S) l. U' c! M! T+ b; Y/ W有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
7 {. {( Q- V( W, |# O鳗鱼
) M) r1 I9 W& Y# F* P# E. u有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28
$ R- |0 j" J4 y2 S; X; r泥鳅
6 }& q$ T8 q- ~. g: ~) Z: E有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31
0 n; e0 q" W+ [& m5 n青鱼: u0 ]/ p. Z# n
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
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5 h2 P6 J2 e ?# m$ o3 S& X7 P. g[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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