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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-30 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前上班时早上很喜欢买鸡蛋灌饼吃 可觉得外面的不卫生 就自己在家学着做了 味道还不错 2 I5 @, w, G# \: ?- C1 f主要是自己做的干净 我老公也特喜欢吃鸡蛋灌饼 . e# b2 p' N/ X, E 最近给我老公安排的营养餐当然也少不了了 5 S: j2 X/ U5 c! A5 n5 z9 A 这是今天早上做的 & C- q" J! D! f) ~) x# ]昨天早上坐了面茶以后相机没电了 就没照 1 e t) i( z8 A; ^ G: b) c 9 [" k$ W; \; p# B/ q! p- E' C1 c7 \ 好了不多说了 上PP啦 0 i- J2 D% ]! m& G9 Y6 R, L6 \% ^ R* U( | 先和面 烙饼的面要和得软一些 然后把面饧一会 然后搓成长条 做成剂子* ^, ]; Q D9 z- \' O* } ! r% s& a4 e- L0 Z0 ]* Y. g 把做好的剂子 擀成长条 然后刷上一层油撒一点盐 $ E: |, N( w9 j* l n, u9 U' u% y/ T- ?8 s 0 i- @) d4 @1 k 然后把面片卷起来 ) I T2 _, {' Z% L. T& p+ E0 B7 {6 f, f* K9 e- } ]2 ? 留一点包住底部0 i" Q8 h/ E) Q. ~+ [6 M- Y" J 3 Z$ a6 Z5 L, L3 }: P2 M! O 把卷好的饼胚立起来 然后按扁 然后擀成博饼- L$ C7 X) y" G6 `: S t# _5 y C ' O/ j7 p, L# k; x$ b 0 R* U+ P; k1 F. ? W! `) M" M把锅烧热 把擀好的饼放入锅里 开始烙饼 中间注意翻个 要不饼就糊了 要保持小火 ! A8 R! Q8 {( C% U: l: c- l- Q' `$ R" ~) P- @, }* R 然后打鸡蛋 加葱花和盐 把鸡蛋打散 0 f4 V, d ]$ F: X- v% T( ` @9 |8 @ I! {; g: @ 饼快熟的时候 用筷子把饼没封口的那面挑开 ! n3 E- @7 Z9 U- l/ \这样子就差不多了 ( ]1 }% d$ c; R$ ~8 q; R + a6 t$ G# Q8 U7 M5 _/ C把上面挑开 9 H5 k* N9 v7 f- u/ Y4 |8 S% N, ~- S6 d6 j/ ]7 X( o% e 把打散的鸡蛋从这个口倒进去 1 u5 o2 G) G# q0 D! L9 M! M: P" g4 j7 p. h 然后把饼两面再烙一下 等鸡蛋熟了就可以出锅了- |0 p* ?3 l- t( t4 g- Q8 H5 {! x& U: _4 J2 s0 x 喜欢的话吃的时候可以抹一些面酱或者炸酱 番茄酱都可以的 ! m9 j2 l- X+ a3 K, g& g 或者一点烤香肠都很不错呢 ! ~/ z& t- V* W# d/ [5 } 2 y. v7 {1 M% t2 I0 h8 }( p$ X[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-30 22:09 编辑 ]
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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you can call me 乔治妈

青铜长老

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宝宝生日
0000-00-00 
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败家女神


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宝宝生日
2010-08-24 
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再来点海带丝 哇塞 饿了
you can call me 乔治妈

青铜长老

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宝宝生日
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败家女神

好吗,厨神这老帖子都被翻出来了:lol:

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宝宝生日
2010-08-02 
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不错,学习了,有时间我也试试~
啦啦妈妈

高 三

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宝宝生日
2010-03-28 
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真强!我的厨艺还没拓展到面食这块!

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宝宝生日
2011-07-22 
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看着不错,很像这么回事,我也试试去~~11rabbit05

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宝宝生日
2008-06-12 
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真的很不错呀,看起来就香
皓轩mama

六年级

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宝宝生日
2009-10-03 
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我也自己做过,可是大饼没有出来层次鸡蛋没灌进饼里11rabbit03

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宝宝生日
2009-07-06 
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241 
你真是棒 什么都会做
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美味的鸡蛋灌饼来喽~~(申精)
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