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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-30 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前上班时早上很喜欢买鸡蛋灌饼吃 可觉得外面的不卫生 就自己在家学着做了 味道还不错 0 q7 A# a/ F+ Y1 u$ Z主要是自己做的干净 我老公也特喜欢吃鸡蛋灌饼 % O: V2 G0 H; k# @ 最近给我老公安排的营养餐当然也少不了了 ( r; S5 C. X5 h% e5 B这是今天早上做的 . Z1 v1 B9 H" F6 S5 o1 @6 v: d昨天早上坐了面茶以后相机没电了 就没照 7 B0 u+ V) k4 h7 g ) F: M# v; E. _好了不多说了 上PP啦6 |, I# b* i8 V9 L6 F* G ( D% }7 T) u2 @6 B* ^7 s6 }: z( F. c先和面 烙饼的面要和得软一些 然后把面饧一会 然后搓成长条 做成剂子& _1 @; g+ J4 ^0 o8 W7 C& h 7 u( Y, b# |( [ 把做好的剂子 擀成长条 然后刷上一层油撒一点盐 ; u, Z+ x4 O4 [1 S& C( i % g. l3 U" a9 U/ [; o0 K$ J V) p$ ~$ E; e: z3 w然后把面片卷起来 & l4 {& c3 I$ {7 Y( _' l2 L1 \ 3 [# u0 [7 q# _2 a Q8 M留一点包住底部( |: S3 N, ~. ?- O9 u0 P" U" y 8 B0 Y: U+ E- e7 k把卷好的饼胚立起来 然后按扁 然后擀成博饼# Q$ p( p8 x1 F7 n6 X 1 I6 k; r: s' H) c: n. n 4 c) B6 _: J: `5 h把锅烧热 把擀好的饼放入锅里 开始烙饼 中间注意翻个 要不饼就糊了 要保持小火% K* V6 U* ?) o) A2 a& b" {( _ ( B* D& |/ A4 A5 v) ?, P然后打鸡蛋 加葱花和盐 把鸡蛋打散/ D! r8 @# k3 ^. ^( [" b, v ( Y Y; Q& p% n$ N7 @9 E+ \饼快熟的时候 用筷子把饼没封口的那面挑开 ) U5 ?7 f* J& K; a: n$ C: M这样子就差不多了 " x5 [4 N) T" z. ]7 \ , o! R- C, E" q$ b8 T- ~; v把上面挑开6 E& h' n; i; j- C8 A( N 1 J, |8 B8 U4 `9 I( d7 t! R) f 把打散的鸡蛋从这个口倒进去' B! S% ]" l3 p * G' M2 m5 a) u 然后把饼两面再烙一下 等鸡蛋熟了就可以出锅了 # J1 N& o; M" |& ]9 X; I9 U; _8 L: y) x/ q7 x; N$ J* O: C喜欢的话吃的时候可以抹一些面酱或者炸酱 番茄酱都可以的 & C2 @ ~* k, S% _+ y: J( b) @) w S或者一点烤香肠都很不错呢- |. v V" h0 h9 z3 v6 ` U . b* h r2 `2 K5 Q- w[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-30 22:09 编辑 ]
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you can call me 乔治妈

青铜长老

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宝宝生日
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败家女神


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宝宝生日
2010-08-24 
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再来点海带丝 哇塞 饿了
you can call me 乔治妈

青铜长老

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宝宝生日
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10802 

败家女神

好吗,厨神这老帖子都被翻出来了:lol:

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宝宝生日
2010-08-02 
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不错,学习了,有时间我也试试~
啦啦妈妈

高 三

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宝宝生日
2010-03-28 
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真强!我的厨艺还没拓展到面食这块!

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宝宝生日
2011-07-22 
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看着不错,很像这么回事,我也试试去~~11rabbit05

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宝宝生日
2008-06-12 
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真的很不错呀,看起来就香
皓轩mama

六年级

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宝宝生日
2009-10-03 
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我也自己做过,可是大饼没有出来层次鸡蛋没灌进饼里11rabbit03

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宝宝生日
2009-07-06 
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241 
你真是棒 什么都会做
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美味的鸡蛋灌饼来喽~~(申精)
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