- 妈豆
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今天俺可爱的儿子两周岁生日了,按我们老家的习俗,生日是一定要吃包子滴。鉴于中午和晚上可能有其他安排,就把这包子放在了早上。昨晚发好了面,泡好了香菇干。一大早开工了:
- b) s& s$ x1 [0 v3 [发好的香菇干切碎,油菜不用焯洗干净直接切碎放点葱姜末,装入盆里。
7 f$ }; B- T- C做素馅的小窍门,一定要先放油把馅拌匀,这样不容易流失水分,而且做出来的颜色也好看。
S; I# @* A( g' p8 D( Y+ i再加入十三香、鸡精、香油拌匀~~~盐到包的时候再放,避免出水太多
' b+ O3 R) b1 V6 y9 V; ?# T就是擀好皮再放盐到馅里,要拌匀哦·~6 Z9 y4 { c/ H& o$ ~5 y
包好包子,上屉。爷爷说两岁生日要煮两个鸡蛋,我用蒸的。顺便问他:那要是您生日怎么办??他回答:煮七十多个~~晕~~可爱的爷爷~~; D8 P& ?9 C+ z% I: L. Z
上汽后蒸一刻钟~~, J% {7 y1 i6 Q6 F
出锅了~~~~7 ^7 A& K8 b3 t; r
穿上饭衫,开吃了·~~
9 W" d( r# Z6 v: ?4 \& f) v喂到超级好,宝妈吃了四个~~~首例!+ [. V& P/ {' c3 a" [3 q
~~看看内容,嘿嘿
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