理想妈

原料: % k4 v8 I7 ~5 r! I6 \牛键子 ; ?' a& H9 Q' X! y9 Y/ @2 ^, a0 F ) ]2 C: x$ y; X0 g: g 配料:; u+ z0 H% G9 _3 l, Y; z 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油$ v& A' X) j9 b# e0 r3 B, B9 c ' B+ k1 |. O8 y9 ~3 U做法:8 \6 F1 H! Y& S% y5 t 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用$ w* o; n! }9 U- M: ^( Z% ~5 Z 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 ! C( h! {, a" ]8 S( F9 L3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)2 d" S1 R, w/ T, p/ I 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用$ ~3 T$ h# m/ K 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 : q$ V. k) v) [1 N+ v0 K* z! r6.出锅装盘,放入切好的香菜段 1 b4 U- ?( I" z2 w0 x1 A( m 4 k( v# h6 [5 M, D" s+ {这道菜冷吃,热吃都受欢迎 8 f( K1 h$ n0 y$ J4 N $ H9 A I' M; p- |* z 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵