- 妈豆
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看见涵妈做的都是面食,所以我也做一中面食当重阳节作品,我也是第一次做,因为本人不喜欢吃面食,所以研究的比较少,想来想去还是做肉饼比较对胃口,上PP啦~~~; H; k7 l; O2 u6 Y$ n, ~
+ T7 N0 V; \; p$ P
面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
( u4 l2 L+ l# e1、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。
3 v: [: l: \8 \$ F1 b# I9 ^' I$ [, [" I$ c6 `0 B
2、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。7 G% c z& N2 p4 M4 p2 u
1 D- h2 j7 K. M3、面粉和成面团揉透揉匀。
, i6 e$ z6 a) \9 H9 P; h8 R2 U! ~% g* H4 N; h$ K4 n/ i4 x% G
[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:31 编辑 ]
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