- 妈豆
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看见涵妈做的都是面食,所以我也做一中面食当重阳节作品,我也是第一次做,因为本人不喜欢吃面食,所以研究的比较少,想来想去还是做肉饼比较对胃口,上PP啦~~~, N" l/ A* O; x# _1 c3 q
: E! l+ j# c. h+ t( h3 x- m) {面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
, }# V) S5 J0 w1、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。
8 [0 T8 U c' a$ Q. a# i7 S& Q. \& _+ \6 ]# [; V# U$ C8 ~6 g
2、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。
4 j O. o5 l1 t4 c9 V, v6 @
! J- ^% ]) R4 n8 i3、面粉和成面团揉透揉匀。+ U/ w4 l- u0 n& l g
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[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:31 编辑 ]
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