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主料: 鸡胸 食用仙人掌
1 T- G5 o+ {) @& X! z' X配料：鸡蛋清 香菇（鲜）
7 b( Z j/ g# p1 G; ^; Z& e, _7 \! [调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉
& ?) ?0 M4 H! Z5 p: D# k; J做法: e& C, R) F8 U, d3 Q3 g
1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用; ! x6 v7 ~- P. f+ o
2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片; " {2 p" m) I |0 \
3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水; : T4 H( Q' j& v9 @- I
4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。
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亲们~~这道菜具有美容功效 - y' |3 p& ?3 i
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[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
