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主料: 鸡胸 食用仙人掌
+ k. ?( P& g, b8 h配料：鸡蛋清 香菇（鲜）
0 J- @) `' Y% a( I* S4 O( U1 D调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉
6 g1 _% e( @8 y做法:8 a4 ?9 X; p1 q- C, M- P
1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用;
5 g9 U* _$ g5 a2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片;
9 p, b* R8 G; {* i3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水;
8 p2 A* ?1 C1 z+ \" ~4 A( A4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。
- `% @# k' i9 ?$ S# ^* ]0 ~- y1 m, |" I( X; J. |0 E2 R) U8 J: Q L- M) |( ~
亲们~~这道菜具有美容功效 - ]6 O/ T& P- ^ e3 K% l* e P" `$ V5 _
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[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
