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主料: 鸡胸 食用仙人掌
$ a- @5 m, R8 i& f9 j) L9 v配料：鸡蛋清 香菇（鲜） 8 A _ E- A+ Y1 ~& v3 k
调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉+ x7 k( q Q+ V7 e, X
做法:5 q6 r% [( `& A$ y
1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用; * B. _1 z4 h0 f% S& x$ S6 x0 D3 C3 t9 F
2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片;
) d \# z/ ^% z7 |3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水;
e7 o/ Z1 {/ R4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。 , y. Y9 `7 b+ s+ s0 _$ Q
9 q) ^9 ]( V: r6 f, n亲们~~这道菜具有美容功效
3 S" }( K9 t" C! Y9 ]; L9 m
$ O" y( r N; L, L' M* M[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
