珺晗珺皓妈

昨天中午本来包饺子的 后来觉得太单调了 一看给孩子煮饺子 我们大人就该锅贴了 3 u5 c& m, i& d$ j, t: U 主要说下我不喜欢外面的锅贴只包中间一点馅里的香味都没有了 还是喜欢包成饺子然后煎比较香 , m. \2 \6 w- d3 m 好了不说了上PP啦 ) _: f* c7 P& M" ~4 d6 z$ V, o 这是孩子的芹菜馅的 肉馅 芹菜 鸡蛋 和木耳 0 T* k1 A5 |0 Z4 {& f2 A/ |: H* Q0 x 这是老公的三鲜馅的 韭菜 鸡蛋 肉馅 虾仁 木耳& _1 g6 d# _- q3 n6 e , a, `& h D* u3 W M8 c 和面和调馅就不多说了大家都会的 # C0 x4 P: j4 r* x& S9 c4 W! Y( m" p+ r" t# x 这是包好的 昨天给孩子限量了 这几天感冒刚好一人10个要不又存食了 : Y% {+ \! f6 n! Y % H& M" C7 \ f8 Q6 t$ }6 J 下面主要说下煎锅贴吧8 T$ u( [9 T3 g& q2 I* K9 T$ q9 T 然后把平底锅先烧热 然后倒一点油就可以不用太多 ' G, X, @4 n5 P' q0 e3 g J! S& l. P5 N; `4 {0 [ 把火调小只留中间一点火苗就可以了0 |' k2 u w. o 把包好的饺子码在锅里稍微煎一下 饺子定性了 然后加不到2勺水 就是照片里这样的勺 / N. X0 [7 s2 Z. J' K* y' I; I6 v$ ^ # e: k4 j! z# @0 t( t 然后盖上盖子闷上小火慢慢煎 大约5分钟左右锅里的水差不多就干了9 s6 I+ l9 H! A2 A z5 M1 O 这时候锅贴也差不多了 不过还差一点要不锅贴的皮就不脆了 1 t$ v( K# Q5 M7 V7 P) G" [: t 这个就是小窍门 水加一点淀粉加一点醋调的汁; Z* ^8 f2 e0 w1 S5 K $ }# ~( }8 _' D. G5 v1 O把这个汁大约2小勺倒入锅里然后改大火煎锅贴 5 j+ X9 d; Y9 y6 Z# h- {1 y8 s " s8 F0 g4 q: C看见这个大泡泡了吧 一会汁干了 锅贴煎到金**就好啦 % G8 @$ l$ R1 U! g! e6 E ; h6 `/ ^% w* U7 I8 y5 W 3 g6 z8 s( P3 F& g7 k, K1 E[ 本帖最后由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-29 20:33 编辑 ]

阳光苗苗

看着就好吃！！回头我也尝试着做

珺晗珺皓妈

没问题留下联系方式

博儿的臭妈妈

真想吃呀 能给发快递吗

亲亲

真是不错呀？我好好喜欢吃呀

感觉存在

11rabbit01 11rabbit01

珺晗珺皓妈

低调低调

luzixuan

你咋那有才呢

珺晗珺皓妈

我不喜欢开口的锅贴 这样馅里面的香味都跑掉了 % X- f! R! _: M `8 z包成饺子可以保留馅里的香味不流失

珺晗珺皓妈

多谢多谢