理想妈

3 h7 V1 x) B: D( @! {原料：, E; ^. e- o3 L/ _: d1 I 羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 1 z. n0 ]4 y, j- r4 b 调料： ! L I2 C3 j4 W* ^8 v, a! z孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） 2 `; q n' p5 J5 `0 x0 F 做法： % P) W3 G9 m8 H8 O+ y0 v) f% r5 n 1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 % e3 \7 U' Q7 o; ]" R3 E. I 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 # R& G& y4 [0 b! J4 d3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 : M8 ]; A4 k" x% h 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 i U- h# p3 S0 Z8 h' R9 s: Z6 |% L# j2 G) B * Q, G4 L1 D: l3 r [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭

宝蛋妈

有 PP 就更好了

菩提

想看看PP

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

理想妈

亲们!& b) s" m# O% U: Q 这么大字可以吗?

小砂子

要是有PP就好了

婷婷1013

字太小了。。1 f" x% ^5 Y: T; }2 A5 o# e 就是想吃也不看了 累啊 哈啊