理想妈

& N8 [" N% g6 B \* \& {原料：2 G) p0 l3 O1 \3 C0 L+ O1 f7 y Y+ g 羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 : r0 U9 C1 @& y2 ]# d/ i调料： . |% a* L' [9 @+ o( G. f孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） ' I2 X: C( T% d q! Y& B! j 做法： + l3 c" n/ R0 p" n5 ^ k* Q 1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 1 S5 C/ Y1 X* {4 Z 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 & g- A9 ]& p6 H& ? t/ ` 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 0 y6 y+ C$ J* e& z+ O" s5 B4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 % {% C0 y0 k, `. B+ b5 @. C , ~# x. U7 v( N* |3 l* E, Q ! Q8 x0 j# Z( q/ Q C[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭

宝蛋妈

有 PP 就更好了

菩提

想看看PP

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

理想妈

亲们! 5 p* @2 k6 r6 a. m2 z这么大字可以吗?

小砂子

要是有PP就好了

婷婷1013

字太小了。。4 v8 d" i4 L a2 v6 Y& l 就是想吃也不看了 累啊 哈啊