理想妈

9 K5 a+ ` z6 D: p 原料：* u: f1 a X( Y2 r# U) u; n 羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 5 F" Q- g3 Z5 N1 o+ y0 @ 调料： ) n/ }; ?8 ]4 A4 i孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） : b4 o3 y7 {4 m$ h9 e! o做法： " [6 ]$ A0 } Q. m* D) ? 1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 ; q3 _6 f$ T$ V2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 & |2 s$ H3 P& T) e3 ~3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 - h' J7 ]( `3 m" N0 v: v 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 7 T! N6 V# Z+ k8 `/ X, n ) I e! F. U( n1 j0 {& A. `% U& U5 W9 \; r2 [ [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭

宝蛋妈

有 PP 就更好了

菩提

想看看PP

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

理想妈

亲们! 5 ~/ S V0 K& J# S这么大字可以吗?

小砂子

要是有PP就好了

婷婷1013

字太小了。。8 Z6 h3 A+ \6 _5 x& h! `" M5 ? 就是想吃也不看了 累啊 哈啊