理想妈

- C( [! w- }4 Q 原料：" W& [! }1 U( E# Y7 Z" f 羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 + W1 T4 E& a6 R3 O9 c4 k 调料： + t6 F# z; f F9 f% e孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） ! _: F# Y/ E; m9 O1 w# y6 r 做法： 4 N" H4 Y" D. _; J1 j1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 9 v" @) I5 j% G( R0 J' D7 V 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 2 j5 K9 E3 n- T0 ?' w, A 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 - K4 x J. W+ j: x 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 ; E# _- q c; P# L 2 u L3 L+ Y# f2 ^9 r4 ]+ j5 b- I # S( p. W# r9 r [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭

宝蛋妈

有 PP 就更好了

菩提

想看看PP

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

理想妈

亲们!3 t' q4 \9 m7 ]# `: F' h 这么大字可以吗?

小砂子

要是有PP就好了

婷婷1013

字太小了。。 ) p. n; M& D% u. O就是想吃也不看了 累啊 哈啊