理想妈

9 t1 A4 |% h8 O8 T原料： ; n: m n$ u. f Y5 O9 d6 x% ~' b& a羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 9 C" `" H. r+ _调料： 7 w# X' C& D+ F4 x4 T2 |9 Q" d0 F孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） # L+ _' V+ v3 ^- l6 D8 v0 A* r p. { 做法： ; W+ q6 a( K" l1 S$ p1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 ) g7 J! `( k2 ]- a$ v: c8 v 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 2 I/ v3 p5 @) _" M$ V1 D% P 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 * t6 j: m0 e7 E! Z 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 + e1 e! F6 x+ G2 q5 b3 h ! ~# \5 M' u# J; e# K* D) f 2 M: M% @5 Y7 {2 H% \6 J" W[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭

宝蛋妈

有 PP 就更好了

菩提

想看看PP

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

理想妈

亲们! 7 S7 t( e4 G7 ]. _6 N这么大字可以吗?

小砂子

要是有PP就好了

婷婷1013

字太小了。。* m$ i; H! K& g- O9 j1 f* S/ Q 就是想吃也不看了 累啊 哈啊