- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
6 m7 d$ F! t' E* P8 n
% _, n3 N% O* {9 X8 C上PP。
" _5 N( {$ z; A* n3 l$ j4 k先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
1 g: G! Q3 V- s' m* I. T# k9 V5 O% P/ [4 Q/ P* T( A
" ~& b( t. V8 N盖上湿手巾醒一会面。
* y- E. j: h! \( v7 @2 ~
; p% q( W$ t, l6 E& X9 n0 W
' {: F- |# w. l7 Z! c6 N4 ^) Z
) |: C: H" r% [: e G" t! Y开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
8 t" [* Y/ B# B3 G$ p9 ^2 T; I; J! q4 T8 A$ F g
B) \5 w# z+ y8 h& h4 k0 S# _8 A1 ^- g% b* j0 Z. g
( c3 P3 y2 f& b8 H7 M+ \$ ]2 v' Y& Q
4 w& Q0 J, L8 o: o$ D. U
准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
2 y+ D2 \0 U) y g$ |
8 R5 ~, K# a! {) c1 I9 y( r2 F& {6 F( C2 w$ J V
# }; z* d. I; N& x7 L7 D
切好滴虾仁备用。
" b/ ~. H* e0 e
; u6 ^# D/ H/ I( a6 L8 B7 _: e% z; X+ H8 ]' t
0 t ^/ D& p U4 e炒好垛好滴鸡蛋备用。; o, r3 \: I$ \
& J8 a$ U. J0 B v% J
/ b% @4 p- {& D/ T* j& V$ ~3 c( P; [- c7 @9 X, t! v. Q5 _* i
材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。2 B4 v/ x. F& g' [7 b0 h% W! @
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
) g3 N* |6 [' D( @- ], S3 y& X; _: _; k: z6 j; A" j
! x$ a( I& f. ?/ B0 M$ A- w( [2 k k$ N! @- }* O
" t& D, G7 x8 u0 ^% ?4 U8 ^4 V
. \& U; ~2 m' L9 L" T% u2 x) P
调成这样就可以了。
( {( x/ ~0 a, Z! K; a: [( |4 s2 p# B6 Z. j; U
" z x3 n4 `! H& y$ z, V; S
% A7 q" D0 M' v; S0 @
准备饺子皮7 t. Y1 C# J3 a' I
3 x7 w, @6 ]8 Y4 x! A/ R+ Z
6 w9 f P4 s) Y- F6 y
) q3 x% y7 z# X- j0 p
* R6 _6 \# c8 n8 F8 z% a; a" v
5 X F% ? f0 X8 J6 P+ Z, E# G( P/ `擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。+ T! ~8 v# }. o7 U1 H- t
* P; s0 ^, e+ b3 ?% B7 U2 m. V4 x8 R! x2 u
) W/ L+ P C2 [6 r( g t% n X
开始包啦。
8 d6 z0 v9 T g6 n3 C6 M5 R, ?2 t6 \
- d! c! D4 Z; M0 T3 {& @) A, W! V0 h/ p6 t6 z; S# B
上成品。11rabbit18 : b$ M9 {7 N9 ]+ M% w% [
9 _1 R& H1 i, k' \% c3 s1 S
I8 B. ~& {9 ~6 m9 u! A: s2 ]6 N2 s2 [5 E2 n$ W; {3 b0 ]% Q7 `
5 ~: R- D. E* k7 _[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-10-15 11:14
