- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 9 s: R5 g$ O4 N: t+ U
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先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。$ R- g5 I) _: F+ `1 g+ E, n# x
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' x4 b/ @7 Q+ c0 m$ |( ^, T) k准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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: g( [- d3 W6 ]* j8 B: g" p6 q% a' W' g2 I& X+ w* p
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切好滴虾仁备用。& [( E3 }* P& X9 u6 r1 u* ] h
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& Y+ Q+ x& a$ j# ?( Z! k- Z炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
0 \2 l9 Z' G3 i1 }+ U6 Y; B2 f肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。 A9 w' Y) g0 }8 M" v7 Y
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调成这样就可以了。
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准备饺子皮 b( y3 \# o" b2 _6 k
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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' f9 a" ]6 _$ G9 _0 i+ J开始包啦。
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& F# T. b W4 }1 r0 m: J0 D; |2 A
) l% |/ A9 G* N8 s3 R上成品。11rabbit18 ' X+ v( y* H# c3 G* s2 m. F
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% \& H- u5 r6 F[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
