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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。; X) g% R& R) P) b+ f5 _
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。8 j5 @6 _4 c- k" E# J8 r) E
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切好滴虾仁备用。
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+ Y3 k0 s& k. W. j炒好垛好滴鸡蛋备用。 N% ?5 t4 y- y5 Y1 ~2 S/ `
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
) a/ N5 e2 u5 `2 u/ i4 c" U肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。( X+ ^5 t( ^% o; B7 W, U' R
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准备饺子皮2 g1 v9 r' H6 n/ ?
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- I M0 u- [- i% A/ p擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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" r; L0 k) {: M" o( F) ^6 Q开始包啦。
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- Q7 f5 Q" H+ x- e! D |上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
