菩提

昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 # o' l B) Y. ` , d; m5 Q8 D% a) `, ] 上PP。' A' p: @5 b& `( g 先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。 * {! l: r0 s& ], Y5 z- E: S# p% U0 P4 Y9 T3 Y! H ( q" G( i4 U8 k( o7 } 盖上湿手巾醒一会面。& [% @/ B+ `3 u! }3 f! U1 G8 e . }5 L1 A/ w O2 X. v- H. { 5 X; q% A# A! ~ - c- k/ k8 ]7 Y0 e' w) @开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。 : |9 h- p1 [% V( S8 R2 f; E 0 ~3 k1 u" b0 {! E . {5 N+ o% c6 r& K * a- d% [: f/ R# d3 C7 Z8 U5 U* u. b; \5 U6 [ % i y* _0 u- B) D2 I" N' V( `7 V / w5 n* |* F9 G6 c0 A准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。 $ b" W( e$ g$ @3 F l* b- V' B- K) L7 Y% r8 {6 a! X- j . q0 ]: l/ Y2 Z" i1 ~& y# | ! m6 p( t3 c4 X 切好滴虾仁备用。 4 ` t8 |8 B) ^0 d! M [' k 5 r( \1 ~" {# O& }% c1 r" M# m8 T8 B) A * p5 B" H1 J+ A炒好垛好滴鸡蛋备用。 6 n& i- U g8 U' r" t 4 s! O& R2 X* e! y) O$ j! ]* g: L# a0 ?" q+ k" K 6 N: x+ Y5 h' {2 F 材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。% `& Q c- y4 [5 k 肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。, v F5 N! [1 o( |! G ( d4 e1 d( J: q2 t5 a+ i( ~2 Y1 Q1 \ a' g' L! c3 O ; ]$ Y7 S/ j6 |- p( G 5 v. @9 i3 e% V9 E; H8 t$ ^* U: o* S P5 M( v* Q/ i 调成这样就可以了。 $ D7 h" p& O9 ~4 A4 {: |% B! P: g6 c9 C+ F( ]# z / j0 a! Q+ O# I% N6 K $ D; `' {) J8 c' y( S# @) c准备饺子皮 / P' D, ]5 T0 M. {9 R( {! }$ k2 R) c' |: l# n I 7 Z$ E4 a* p. v( G2 b8 y N: W4 O; H, E; W0 B9 L/ l ) ~; d$ D% O( A0 C j! a 1 q8 }# _2 a$ b6 L- c7 X" n 擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。 + c: ?& a7 z3 T! j6 A4 g' h! P, q2 f% [* E( @0 @- C) c 4 Y/ A9 Z! B6 P- H: ? ; t7 H2 j# Y2 Z6 I7 [ 开始包啦。( k& [! C7 W [ 1 e1 S$ X9 T% d4 k+ i$ a* I+ \2 a( u % P* b& F' _3 ~7 d( t- G上成品。11rabbit18 3 S0 D( u* r" `# X2 E5 q: H ' R0 B* K7 o% L0 Z* G4 R; \% \+ o- O, F% C$ `. o, E5 T $ S, [) n9 _; S% W 5 ]% C* ]* W; D4 P1 v[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]

木子

真好真好！11rabbit05

海豚紫水晶

你真棒，我家这活都是我老公干，这帖子可不能让他看见

墨墨妈妈

我也不会弧面，也不怎么会活肉馅。

怪怪

哈哈哈，不错涅，俺爱吃馅儿，还爱沾醋吃

珺晗珺皓妈

我又想到了那天我包的三种馅的饺子了

李贝里的妈

我多希望在我眼前的是煮好的、热腾腾的、可以吃的三鲜饺子啊11rabbit11

小砂子

我喜欢吃三鲜滴啊

博儿的臭妈妈

我妈昨天也做了三鲜的饺子，还放了海参