- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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上PP。
U) W$ F- T: }9 V先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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- a; @! d% r" Q2 F9 l盖上湿手巾醒一会面。" P! I- z; | x$ o8 } E
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, [( c8 A( |* t7 g开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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$ [, K4 J5 C+ n1 h! g. B, g7 o$ u, f: o6 U- }
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7 A" q r9 N2 {- a/ I4 g准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。; A% w' v9 Y1 u7 Y
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切好滴虾仁备用。
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: q4 u, P6 u6 K. {% F* W- g- G( E0 B. |
* i) X& Z* x5 I% C, {7 `炒好垛好滴鸡蛋备用。
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, C& Z! R4 n3 C/ _. g ?材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。1 R5 g# n) ]1 _: c: x
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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+ m( M5 m5 [; [, j- \) H% d调成这样就可以了。3 j) S$ P2 ^- o+ I6 {1 n
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准备饺子皮
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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5 r& \- ~7 k) Y开始包啦。
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上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
