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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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1 \4 l! T K1 u! `7 B上PP。3 |& ~2 g1 W+ U i: P
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。, M3 z% h( P$ b' `! i" Z
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! v4 a0 I: |8 O I, V0 `盖上湿手巾醒一会面。
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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; m& Z# O( ]2 F: b准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。1 {2 {1 X& ~3 W% w% h
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( b* n1 P& S: A0 W" M3 m2 Y+ Z) m2 j
4 B# E& L; F$ }2 O4 U" }& W切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。' K" p/ M4 U8 Y! W
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。: P9 D, k; h& G+ l( W# t+ Y( c
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。) k9 x4 ?6 W8 ~, ?. J/ M
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准备饺子皮( e$ W& t! x5 P
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。, s: n0 u5 P2 ], x
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8 Y3 B9 c; A9 N7 t8 x开始包啦。. _3 F1 E( X, b. S1 x) b5 Y
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上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
