- 妈豆
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昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13
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. w [/ t0 [( O先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。5 p4 c' G$ d2 j0 r# j( t ^- H
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5 e6 D1 a8 |8 k1 ]4 ^盖上湿手巾醒一会面。, V9 p1 Z& F5 x+ F8 B5 u1 w1 P' k
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开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。
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切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。8 F! R8 ~8 f# S8 E5 G
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材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。
z# o# r9 ^% r& s4 A肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。: U: u, J/ l# f) Z# k; }" p B3 l
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6 l: {# s2 b' s* P% \9 g调成这样就可以了。
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准备饺子皮( X# X, B5 z: k7 D6 ~2 m0 @2 B
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。
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上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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