- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 3 `4 `8 c8 Y& v% |
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上PP。 }9 y8 E" [" A3 k
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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7 h1 k) S- _& P5 @开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。1 \3 ]2 r6 k2 J$ N& ^# K+ e+ r/ P; M
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C0 A( g) C2 A准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。6 A) M1 i. h: f; m" o
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切好滴虾仁备用。
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. P& A' K& ~: B! k+ T& q炒好垛好滴鸡蛋备用。& `$ {3 Y8 w5 b/ }
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, u: ~0 E T; k1 e" d6 d% q材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。8 n, t5 L% N! O
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。
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准备饺子皮
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。
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上成品。11rabbit18 ) J7 z& J h/ H r: k" g
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7 K" E0 Y' Y, m[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
