2福妈妈

今天的晚餐----剁椒鱼 虾仁豆腐 菜花炒鸡蛋* m8 K3 |% C7 U/ Y% p- a7 J6 Y. k H- p 先说说主材：白莲鱼一条 2.9 元 菜花0.5元（一颗1.3用一小半）鸡蛋一只：0.5元 盒豆腐：0.75元 虾仁5只：1.00元 青笋一根：0.25元（1块钱买了4根） 合计：5.9 ( r1 U$ ]2 w# V5 E9 Y辅料：小红辣子：0.5元 姜葱蒜：1.00 合计：1.5元 K" J R( H! w% Z, z# U$ S这顿饭的成本：7.4元 # J4 D; ]; s0 r' n; D6 Q我现在做鱼去，晚点再发图片。。5 r/ @3 v; G% d9 P8 ?9 b5 m 亲们，鱼来了。嘛话不说，上鱼。。。。。。。。。。 0 o% C8 [* {% a9 Q. x1 z9 @这次鱼的缺点：没加红油，要不颜色更好看。（别看不红，已经很辣了。。。 ）晚上吃的时候热热加香菜在上面。4 i3 L' i& v+ y ! i2 U$ ~0 D+ x& H% e% D[ 本帖最后由 2福妈妈 于 2009-10-12 13:20 编辑 ]

2福妈妈

超级简单的，喜欢吃辣的筒子们可以试试。。。。。。。。

2福妈妈

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-13 17:23 发表 : U! F+ ^7 d3 q5 A/ K 这鱼做的真馋人

, H% a, _# w6 ~$ J8 X1 B) |0 a 就是比较辣。。。。。

2福妈妈

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-13 16:51 发表 ( X1 g- a/ _% Z. | 太和我的胃口了 我就喜欢辣的

0 U4 L. N M, W1 s" r$ ^5 w; u! u你适合去四川旅游去，很多很辣的美食等着你。。。

2福妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-10-13 16:22 发表 6 c+ z) x* M0 F 剁椒鱼，咋做的

5 D+ I; i9 t/ L& q 7 M7 k; S A+ w" m% f' T, z 准备工作：1、鱼一条（草鱼，白鲢鱼，花鲢都可以），剁成大块（鱼片也可以），加入料酒、盐拌匀。 5 b' g9 D& v, H5 K6 }. p 2、 剁好大量的小红辣椒，姜葱蒜（适量） 7 K7 J$ J$ p/ H, n, r* |1 B 3、青笋切大片或条7 s" X$ p/ |" i% o& S 做法：1、热锅倒油，比平时炒菜油量多一些。. V- K+ U/ n5 H" _' z G6 S d& x8 J 2、油热加入辣椒，姜葱蒜，花椒，盐，鸡精，少许糖，酱油，中火炒一会加入适量的水。然后开始熬。。。。熬。。熬呀熬。。。熬几分钟加入鱼头，再接着熬。。。熬。。熬，鱼头煮的差不多了加入鱼块、青笋接着煮5分钟的样子，出锅加点香菜就可以了。

珺晗珺皓妈

太和我的胃口了 我就喜欢辣的

luzixuan

剁椒鱼，咋做的

2福妈妈

晚上的菜大集合。。。。又忘记用ID了。

2福妈妈

原帖由 爱美丽妈妈@tj 于 2009-10-12 14:16 发表 + y) T- n0 M2 E) L: k 来点做法啊 2福妈妈

. [! a1 ^, a6 W实在是做饭比较赶，得用2福睡觉那会做，好像没时间边做边拍照了。