2福妈妈

今天的晚餐----剁椒鱼 虾仁豆腐 菜花炒鸡蛋 , s, F3 l; S" I, v; h先说说主材：白莲鱼一条 2.9 元 菜花0.5元（一颗1.3用一小半）鸡蛋一只：0.5元 盒豆腐：0.75元 虾仁5只：1.00元 青笋一根：0.25元（1块钱买了4根） 合计：5.9% G; b, n7 p6 G/ @/ k 辅料：小红辣子：0.5元 姜葱蒜：1.00 合计：1.5元7 U8 j8 b2 b7 E0 u( c% q7 K9 E' D, w) E 这顿饭的成本：7.4元 ( L: v, d0 x6 P. l/ ~0 b* y我现在做鱼去，晚点再发图片。。 - ^8 U4 w* _! d亲们，鱼来了。嘛话不说，上鱼。。。。。。。。。。( a: j& |1 {+ N. {) C# E1 D3 ` 这次鱼的缺点：没加红油，要不颜色更好看。（别看不红，已经很辣了。。。 ）晚上吃的时候热热加香菜在上面。 ; S4 H- Z+ F' M7 R; p) m; i- m- R' I, u3 `, l, i [ 本帖最后由 2福妈妈 于 2009-10-12 13:20 编辑 ]

2福妈妈

超级简单的，喜欢吃辣的筒子们可以试试。。。。。。。。

2福妈妈

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-13 17:23 发表 G) L" P8 n0 Y0 A这鱼做的真馋人

# r/ L0 O% I' M6 ~& A% L- Z就是比较辣。。。。。

2福妈妈

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-13 16:51 发表 / g7 N5 D3 J8 A- b太和我的胃口了 我就喜欢辣的

: m- C9 V; h2 P# E: X你适合去四川旅游去，很多很辣的美食等着你。。。

2福妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-10-13 16:22 发表 0 b; k/ D3 ]" a5 Z0 ` 剁椒鱼，咋做的

; U- Y3 D; {/ _+ t6 ~, t5 Q 3 k: k4 g$ l$ w; E! L, U$ K# f准备工作：1、鱼一条（草鱼，白鲢鱼，花鲢都可以），剁成大块（鱼片也可以），加入料酒、盐拌匀。 |! ?- u$ G) z1 C1 K8 z 2、 剁好大量的小红辣椒，姜葱蒜（适量）! a8 P6 u8 ]' x% i& J 3、青笋切大片或条 ' N1 K; h9 A( q9 n; E) W3 h9 x做法：1、热锅倒油，比平时炒菜油量多一些。 9 ~. i3 S: n) i9 q 2、油热加入辣椒，姜葱蒜，花椒，盐，鸡精，少许糖，酱油，中火炒一会加入适量的水。然后开始熬。。。。熬。。熬呀熬。。。熬几分钟加入鱼头，再接着熬。。。熬。。熬，鱼头煮的差不多了加入鱼块、青笋接着煮5分钟的样子，出锅加点香菜就可以了。

珺晗珺皓妈

太和我的胃口了 我就喜欢辣的

luzixuan

剁椒鱼，咋做的

2福妈妈

晚上的菜大集合。。。。又忘记用ID了。

2福妈妈

原帖由 爱美丽妈妈@tj 于 2009-10-12 14:16 发表 ! g1 y& r/ q* J n来点做法啊 2福妈妈

: y7 E$ ?8 t1 F; S 实在是做饭比较赶，得用2福睡觉那会做，好像没时间边做边拍照了。