2福妈妈

今天的晚餐----剁椒鱼 虾仁豆腐 菜花炒鸡蛋 0 |/ a. A" M0 `2 E先说说主材：白莲鱼一条 2.9 元 菜花0.5元（一颗1.3用一小半）鸡蛋一只：0.5元 盒豆腐：0.75元 虾仁5只：1.00元 青笋一根：0.25元（1块钱买了4根） 合计：5.9 " U" Z: Z+ @$ F7 u4 I5 a' e7 H# ^辅料：小红辣子：0.5元 姜葱蒜：1.00 合计：1.5元. d- d: K: E2 l9 ?. t 这顿饭的成本：7.4元 0 X( v p) v4 S/ p5 P. [我现在做鱼去，晚点再发图片。。9 M- l7 p5 s) P( M6 z) C" [ 亲们，鱼来了。嘛话不说，上鱼。。。。。。。。。。3 n8 `) x( j) C) q3 c" e7 o* | 这次鱼的缺点：没加红油，要不颜色更好看。（别看不红，已经很辣了。。。 ）晚上吃的时候热热加香菜在上面。 . r& ^4 V" u' D$ a( m& _+ ~' ] 2 T. f) b( F4 w U[ 本帖最后由 2福妈妈 于 2009-10-12 13:20 编辑 ]

2福妈妈

超级简单的，喜欢吃辣的筒子们可以试试。。。。。。。。

2福妈妈

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-13 17:23 发表 4 ?8 i. B9 [6 o2 I; a 这鱼做的真馋人

/ \- E- `; X2 B. x" ]: ^ 就是比较辣。。。。。

2福妈妈

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-13 16:51 发表 ; v5 p C' E. ?4 }太和我的胃口了 我就喜欢辣的

6 k% h( f" K$ L! P0 U/ \ v+ r9 E# n你适合去四川旅游去，很多很辣的美食等着你。。。

2福妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-10-13 16:22 发表 + N# x! N) Y7 |# f: l {* D# z) x 剁椒鱼，咋做的

1 x i: U% H: q/ [/ S1 W9 x3 K% l + A5 e, Q1 u" w8 q; V 准备工作：1、鱼一条（草鱼，白鲢鱼，花鲢都可以），剁成大块（鱼片也可以），加入料酒、盐拌匀。 * p: [& J& J7 f1 }! h% ^. a 2、 剁好大量的小红辣椒，姜葱蒜（适量）) m' Y8 V, O7 I' }) X 3、青笋切大片或条 ' B: }% G. \3 N' Y- L2 O做法：1、热锅倒油，比平时炒菜油量多一些。 ! d+ r$ j( W3 |8 R. Q& O. C0 Z0 `4 S 2、油热加入辣椒，姜葱蒜，花椒，盐，鸡精，少许糖，酱油，中火炒一会加入适量的水。然后开始熬。。。。熬。。熬呀熬。。。熬几分钟加入鱼头，再接着熬。。。熬。。熬，鱼头煮的差不多了加入鱼块、青笋接着煮5分钟的样子，出锅加点香菜就可以了。

珺晗珺皓妈

太和我的胃口了 我就喜欢辣的

luzixuan

剁椒鱼，咋做的

2福妈妈

晚上的菜大集合。。。。又忘记用ID了。

2福妈妈

原帖由 爱美丽妈妈@tj 于 2009-10-12 14:16 发表 - i4 M8 C2 M. U o4 N 来点做法啊 2福妈妈

3 g5 ~3 ?, `$ |7 `& F实在是做饭比较赶，得用2福睡觉那会做，好像没时间边做边拍照了。