2福妈妈

今天的晚餐----剁椒鱼 虾仁豆腐 菜花炒鸡蛋 : X3 r0 L6 [; Q7 \ w! `先说说主材：白莲鱼一条 2.9 元 菜花0.5元（一颗1.3用一小半）鸡蛋一只：0.5元 盒豆腐：0.75元 虾仁5只：1.00元 青笋一根：0.25元（1块钱买了4根） 合计：5.9' I8 a2 M- O2 V6 u' U7 e 辅料：小红辣子：0.5元 姜葱蒜：1.00 合计：1.5元3 Z/ w) y8 ~6 o& \! Z' ] 这顿饭的成本：7.4元 2 D) b; h$ r* e" o3 J我现在做鱼去，晚点再发图片。。( Z. k$ i) a" [ K 亲们，鱼来了。嘛话不说，上鱼。。。。。。。。。。 7 x# V$ m) C# Q2 J' M/ @, S+ b; b这次鱼的缺点：没加红油，要不颜色更好看。（别看不红，已经很辣了。。。 ）晚上吃的时候热热加香菜在上面。 ) {; N. D# |% @0 k! G6 _ 0 U# e% J% e6 w) N[ 本帖最后由 2福妈妈 于 2009-10-12 13:20 编辑 ]

2福妈妈

超级简单的，喜欢吃辣的筒子们可以试试。。。。。。。。

2福妈妈

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-13 17:23 发表 ! {) T2 d7 T6 e _这鱼做的真馋人

/ N9 h: m) x* ?) V6 A 就是比较辣。。。。。

2福妈妈

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-13 16:51 发表 ' g3 V- R# M4 n" U0 b- i 太和我的胃口了 我就喜欢辣的

5 {, i% y2 B) H9 h你适合去四川旅游去，很多很辣的美食等着你。。。

2福妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-10-13 16:22 发表 ( I9 A, O+ N. j6 t' [$ T) _ 剁椒鱼，咋做的

& S( D8 @; i9 g 6 k# i, f) F/ c准备工作：1、鱼一条（草鱼，白鲢鱼，花鲢都可以），剁成大块（鱼片也可以），加入料酒、盐拌匀。 4 H0 ?; r& s1 ?# T 2、 剁好大量的小红辣椒，姜葱蒜（适量）& i4 q+ [5 C6 w 3、青笋切大片或条3 L& R5 X6 A% ?, Z. H& k) o; m 做法：1、热锅倒油，比平时炒菜油量多一些。; X; q% e4 ^& O1 o$ r6 A7 l, H 2、油热加入辣椒，姜葱蒜，花椒，盐，鸡精，少许糖，酱油，中火炒一会加入适量的水。然后开始熬。。。。熬。。熬呀熬。。。熬几分钟加入鱼头，再接着熬。。。熬。。熬，鱼头煮的差不多了加入鱼块、青笋接着煮5分钟的样子，出锅加点香菜就可以了。

珺晗珺皓妈

太和我的胃口了 我就喜欢辣的

luzixuan

剁椒鱼，咋做的

2福妈妈

晚上的菜大集合。。。。又忘记用ID了。

2福妈妈

原帖由 爱美丽妈妈@tj 于 2009-10-12 14:16 发表 , T: V0 E3 S; k( g6 P) V 来点做法啊 2福妈妈

" Y+ {7 ~; X3 _7 I实在是做饭比较赶，得用2福睡觉那会做，好像没时间边做边拍照了。