2福妈妈

今天的晚餐----剁椒鱼 虾仁豆腐 菜花炒鸡蛋 5 o# I# Y. T3 U1 P先说说主材：白莲鱼一条 2.9 元 菜花0.5元（一颗1.3用一小半）鸡蛋一只：0.5元 盒豆腐：0.75元 虾仁5只：1.00元 青笋一根：0.25元（1块钱买了4根） 合计：5.9 $ Y- Y) g. b: q) Y3 o6 m辅料：小红辣子：0.5元 姜葱蒜：1.00 合计：1.5元 9 u" V" a% i; u; ]/ z( Z这顿饭的成本：7.4元6 C+ A3 E6 i, E* y$ ?0 j& M; N 我现在做鱼去，晚点再发图片。。9 F3 h6 R/ b6 y8 y$ z4 c 亲们，鱼来了。嘛话不说，上鱼。。。。。。。。。。/ a( @1 F) v* R* u 这次鱼的缺点：没加红油，要不颜色更好看。（别看不红，已经很辣了。。。 ）晚上吃的时候热热加香菜在上面。 + k: m# L5 z4 L2 q $ n5 U% w) [8 d( G% g Y[ 本帖最后由 2福妈妈 于 2009-10-12 13:20 编辑 ]

2福妈妈

超级简单的，喜欢吃辣的筒子们可以试试。。。。。。。。

2福妈妈

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-13 17:23 发表 ! j: V9 h% O0 W' O 这鱼做的真馋人

, `' m0 B* ^, q3 @. m就是比较辣。。。。。

2福妈妈

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-13 16:51 发表 9 ~% Q4 J% }1 o& t+ v6 B/ p9 C2 x9 M" h太和我的胃口了 我就喜欢辣的

0 \' m: ~) `6 j; I你适合去四川旅游去，很多很辣的美食等着你。。。

2福妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-10-13 16:22 发表 % B4 T4 [# K; @% i 剁椒鱼，咋做的

9 ?; p) Q" W1 B E& s2 |: A 2 r3 m+ h: C$ z' ?, m 准备工作：1、鱼一条（草鱼，白鲢鱼，花鲢都可以），剁成大块（鱼片也可以），加入料酒、盐拌匀。 6 d% a- w) M3 p% R. I' L7 Y 2、 剁好大量的小红辣椒，姜葱蒜（适量）4 N0 t+ D% J0 a8 t9 o 3、青笋切大片或条 8 ?' C/ f1 q" R2 J0 H做法：1、热锅倒油，比平时炒菜油量多一些。+ W$ A! x% T( A 2、油热加入辣椒，姜葱蒜，花椒，盐，鸡精，少许糖，酱油，中火炒一会加入适量的水。然后开始熬。。。。熬。。熬呀熬。。。熬几分钟加入鱼头，再接着熬。。。熬。。熬，鱼头煮的差不多了加入鱼块、青笋接着煮5分钟的样子，出锅加点香菜就可以了。

珺晗珺皓妈

太和我的胃口了 我就喜欢辣的

luzixuan

剁椒鱼，咋做的

2福妈妈

晚上的菜大集合。。。。又忘记用ID了。

2福妈妈

原帖由 爱美丽妈妈@tj 于 2009-10-12 14:16 发表 2 [. `/ Z- w/ v* } ?5 H来点做法啊 2福妈妈

3 r: a. s! B& q: W9 L4 S 实在是做饭比较赶，得用2福睡觉那会做，好像没时间边做边拍照了。