2福妈妈

今天的晚餐----剁椒鱼 虾仁豆腐 菜花炒鸡蛋% R- h2 ~* s- z! M" H' e 先说说主材：白莲鱼一条 2.9 元 菜花0.5元（一颗1.3用一小半）鸡蛋一只：0.5元 盒豆腐：0.75元 虾仁5只：1.00元 青笋一根：0.25元（1块钱买了4根） 合计：5.9' A4 P$ j1 J! b, K- ?" d- L 辅料：小红辣子：0.5元 姜葱蒜：1.00 合计：1.5元 7 b4 F# @7 ` O8 M这顿饭的成本：7.4元/ k1 N& W( @( i8 X4 I0 |" C 我现在做鱼去，晚点再发图片。。0 R+ w" E. a( r% V& T) {2 M% m* Q 亲们，鱼来了。嘛话不说，上鱼。。。。。。。。。。 & J6 g4 b0 j$ j4 j6 q% Y7 s这次鱼的缺点：没加红油，要不颜色更好看。（别看不红，已经很辣了。。。 ）晚上吃的时候热热加香菜在上面。 9 g# d& F+ O2 l9 t7 y' t$ ]! M$ R5 T2 m7 s9 { f [ 本帖最后由 2福妈妈 于 2009-10-12 13:20 编辑 ]

2福妈妈

超级简单的，喜欢吃辣的筒子们可以试试。。。。。。。。

2福妈妈

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-13 17:23 发表 ; Q" S" T& ?& Y n 这鱼做的真馋人

+ d; e) d: f* K就是比较辣。。。。。

2福妈妈

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-13 16:51 发表 # ]1 H5 s( L* V# ^% n. o 太和我的胃口了 我就喜欢辣的

! ]4 e4 T& j+ `' p 你适合去四川旅游去，很多很辣的美食等着你。。。

2福妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-10-13 16:22 发表 / c9 O& U, d& s3 U4 f剁椒鱼，咋做的

; y6 |5 p0 |: ]# x7 f9 o4 }# T$ `6 f5 i+ D2 d$ ^ 准备工作：1、鱼一条（草鱼，白鲢鱼，花鲢都可以），剁成大块（鱼片也可以），加入料酒、盐拌匀。 ) _! f2 H' }" ~4 `% |6 \. f# P 2、 剁好大量的小红辣椒，姜葱蒜（适量） 6 c6 a" H& Y& S$ W1 M$ l 3、青笋切大片或条. {$ x% m2 e# u5 s* v 做法：1、热锅倒油，比平时炒菜油量多一些。 8 l9 x2 F8 _* t 2、油热加入辣椒，姜葱蒜，花椒，盐，鸡精，少许糖，酱油，中火炒一会加入适量的水。然后开始熬。。。。熬。。熬呀熬。。。熬几分钟加入鱼头，再接着熬。。。熬。。熬，鱼头煮的差不多了加入鱼块、青笋接着煮5分钟的样子，出锅加点香菜就可以了。

珺晗珺皓妈

太和我的胃口了 我就喜欢辣的

luzixuan

剁椒鱼，咋做的

2福妈妈

晚上的菜大集合。。。。又忘记用ID了。

2福妈妈

原帖由 爱美丽妈妈@tj 于 2009-10-12 14:16 发表 ) e$ N( G% S0 `3 @6 J5 _0 t3 t! L来点做法啊 2福妈妈

/ A3 ?" p u! r% M 实在是做饭比较赶，得用2福睡觉那会做，好像没时间边做边拍照了。