2福妈妈

今天的晚餐----剁椒鱼 虾仁豆腐 菜花炒鸡蛋7 g3 m, z' D) p( J* d 先说说主材：白莲鱼一条 2.9 元 菜花0.5元（一颗1.3用一小半）鸡蛋一只：0.5元 盒豆腐：0.75元 虾仁5只：1.00元 青笋一根：0.25元（1块钱买了4根） 合计：5.9 : {8 f6 t4 W$ t辅料：小红辣子：0.5元 姜葱蒜：1.00 合计：1.5元 % U& O# C3 \$ V: g- X; c) g9 o/ T% [$ q这顿饭的成本：7.4元8 x1 Q5 V% i6 ^5 n: b7 T' X 我现在做鱼去，晚点再发图片。。 . f5 y0 u' c; j. n; X亲们，鱼来了。嘛话不说，上鱼。。。。。。。。。。- [* k* _# I+ K0 `" n1 r( ~ 这次鱼的缺点：没加红油，要不颜色更好看。（别看不红，已经很辣了。。。 ）晚上吃的时候热热加香菜在上面。 9 v5 w, B2 { e# q* i+ j$ p. Z+ ]* j9 G' ?+ F* O. {2 H6 } [ 本帖最后由 2福妈妈 于 2009-10-12 13:20 编辑 ]

2福妈妈

超级简单的，喜欢吃辣的筒子们可以试试。。。。。。。。

2福妈妈

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2009-10-13 17:23 发表 9 C; n- s7 w. \% E& f 这鱼做的真馋人

0 P4 r) o7 ?, m& q5 ~1 x( E8 X就是比较辣。。。。。

2福妈妈

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-13 16:51 发表 & w/ A( e8 e0 T& W太和我的胃口了 我就喜欢辣的

( Z+ k+ u h# u你适合去四川旅游去，很多很辣的美食等着你。。。

2福妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-10-13 16:22 发表 2 L( f$ X6 F- ]) f) f 剁椒鱼，咋做的

$ ^% M4 z+ Y& |7 y6 a8 T # R4 J) T' T% Q8 O( ~ 准备工作：1、鱼一条（草鱼，白鲢鱼，花鲢都可以），剁成大块（鱼片也可以），加入料酒、盐拌匀。1 w) ^1 `6 x: a! D+ r7 n 2、 剁好大量的小红辣椒，姜葱蒜（适量） 8 c5 F$ s+ c8 T8 ^. L" z 3、青笋切大片或条 - _& k6 Q( u1 y. Z$ S4 p做法：1、热锅倒油，比平时炒菜油量多一些。 9 @. g* E0 t( T 2、油热加入辣椒，姜葱蒜，花椒，盐，鸡精，少许糖，酱油，中火炒一会加入适量的水。然后开始熬。。。。熬。。熬呀熬。。。熬几分钟加入鱼头，再接着熬。。。熬。。熬，鱼头煮的差不多了加入鱼块、青笋接着煮5分钟的样子，出锅加点香菜就可以了。

珺晗珺皓妈

太和我的胃口了 我就喜欢辣的

luzixuan

剁椒鱼，咋做的

2福妈妈

晚上的菜大集合。。。。又忘记用ID了。

2福妈妈

原帖由 爱美丽妈妈@tj 于 2009-10-12 14:16 发表 + A" L/ y6 P; o, W! ~/ e来点做法啊 2福妈妈

* N, v8 _$ O' {$ t2 Q5 V 实在是做饭比较赶，得用2福睡觉那会做，好像没时间边做边拍照了。