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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-11 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天给宝宝熬鱼汤 特意买来了两条带鱼籽的鲫鱼 ( i8 M$ A% j; C8 t" | 不过鱼汤的鱼不用太大 所以鱼籽也不是特别多 q* x9 ^% O: _# y& n* K3 f- c 下面告诉大家一个鱼籽炒鸡蛋的简单做法 $ Y( i1 g6 r6 }, w0 |# H3 _ O/ V" b7 b不腥还美味可口呢 + a8 y8 X2 s, K" \5 |0 V 好了不说了上PP喽" k/ D) y$ I2 ^2 U/ U2 d 首先先把鱼籽外面的那层膜和黑色的腥线还有筋去掉 只留下鱼籽 [5 s$ u) H/ a! s6 t然后加一点盐 和料酒抓匀腌一下去掉腥味8 D, {6 H! c, I ( e- v9 ^/ R+ }% }: m然后沥去料酒 打入鸡蛋 鸡蛋的多少看鱼籽的多少来决定 ; m. A5 ]6 u' I5 y o+ }. h然后吧鸡蛋打散 让鱼籽和鸡蛋充分混合 不要有鱼籽块那样吃起来口感不好: h. n) M W$ J" N% b$ f 7 ~3 K4 E Q4 ?) y 准备切好的姜末加一点盐和醋调成姜醋汁 / Y" @6 N6 p! ]" s) O" y * G: n7 B N. I0 i9 V然后把锅烧热倒入油 再鸡蛋液倒入 翻炒熟 注意把鸡蛋炒散一些 】 8 d. _, V/ y$ ^; z8 c- t# H9 W % A! m( R) a# p鸡蛋熟了之后倒入调好的姜醋汁5 V5 P- }* R: I. e1 m / ^3 f6 v" R* j! V 然后翻炒均匀就可以啦# V' ]& f6 v; }: a( S) ]- c % `! U) i: s3 P* c2 V$ b" k & V) Z3 N4 {* h这样就做好了 超级简单吧 # M9 r1 U) \3 v8 z9 ~5 h7 @而且口感很好呢 我家宝宝很喜欢 昨天连鱼汤做的面汤 全都吃光光啦
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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我买的鲫鱼熬汤 特意买的带籽的
蛋蛋妈

高 三

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宝宝生日
2008-06-26 
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我儿子倒 是很喜欢鸡蛋,可哪弄这么多鱼籽呢?呵呵
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我就喜欢吃

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宝宝生日
2009-02-24 
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天天弄好吃滴
大牛妈

硕 士

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宝宝生日
2009-03-26 
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等大牛会吃饭回来个给他试试
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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偶就爱吃鱼籽~~~~~`
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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鱼子还可以这样吃的?!学习啦
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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鱼籽熬汤里面就都散了呢 吃不到了
2福妈妈

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宝宝生日
2007-11-18 
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这个菜倒是第一次听说呢,我一般都和鱼一起炖汤了。涵儿真棒!!!11rabbit66
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超级简单的——美味鱼籽炒鸡蛋(申精)吼吼
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