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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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1楼
发表于 2009-10-11 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天给宝宝熬鱼汤 特意买来了两条带鱼籽的鲫鱼 $ u4 D; W+ S) c2 o; A# V d1 F' A: _ 不过鱼汤的鱼不用太大 所以鱼籽也不是特别多 . R. z4 O% y. X, y; {4 \' L# Q$ r 下面告诉大家一个鱼籽炒鸡蛋的简单做法 + P$ I* `* p/ R6 Y不腥还美味可口呢 ) f8 v9 L1 _% Z. p好了不说了上PP喽( S% g* H, p6 a" V# I/ i/ T 首先先把鱼籽外面的那层膜和黑色的腥线还有筋去掉 只留下鱼籽 9 B5 t, A1 p8 `' l然后加一点盐 和料酒抓匀腌一下去掉腥味/ r" _& ~' |* O8 d1 M* d' W7 p ) r. Q% Q- {8 l4 c3 a然后沥去料酒 打入鸡蛋 鸡蛋的多少看鱼籽的多少来决定 8 [9 C, s& d2 h8 j4 h8 Q 然后吧鸡蛋打散 让鱼籽和鸡蛋充分混合 不要有鱼籽块那样吃起来口感不好" o& _4 ]6 @; b3 H# x' D ! H; G$ l) ]; j2 x准备切好的姜末加一点盐和醋调成姜醋汁5 {5 ]& O6 i3 u, c" ^7 m - a* y* b: r& J6 s0 A1 W; n然后把锅烧热倒入油 再鸡蛋液倒入 翻炒熟 注意把鸡蛋炒散一些 】 : \; q S4 _. _' [$ A- w0 }5 [+ d- J2 P( R 鸡蛋熟了之后倒入调好的姜醋汁 4 V9 c* s. F& j8 V4 v" F 1 J4 l* H9 l# }; s2 a8 z然后翻炒均匀就可以啦 + _0 V# @/ r* b3 O g- P% H- A" X( J! ^' Y, q & i" v8 P8 w" G/ S9 K8 ] F这样就做好了 超级简单吧 3 V' g1 p6 b) {$ ^( a0 y 而且口感很好呢 我家宝宝很喜欢 昨天连鱼汤做的面汤 全都吃光光啦
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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我买的鲫鱼熬汤 特意买的带籽的
蛋蛋妈

高 三

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宝宝生日
2008-06-26 
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我儿子倒 是很喜欢鸡蛋,可哪弄这么多鱼籽呢?呵呵
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我就喜欢吃

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宝宝生日
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天天弄好吃滴
大牛妈

硕 士

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宝宝生日
2009-03-26 
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等大牛会吃饭回来个给他试试
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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8722 
偶就爱吃鱼籽~~~~~`
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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鱼子还可以这样吃的?!学习啦
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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鱼籽熬汤里面就都散了呢 吃不到了
2福妈妈

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宝宝生日
2007-11-18 
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这个菜倒是第一次听说呢,我一般都和鱼一起炖汤了。涵儿真棒!!!11rabbit66
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超级简单的——美味鱼籽炒鸡蛋(申精)吼吼
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