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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-11 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天给宝宝熬鱼汤 特意买来了两条带鱼籽的鲫鱼 : |$ \& O1 I4 G U; _ M5 _- c 不过鱼汤的鱼不用太大 所以鱼籽也不是特别多 6 h; o+ j. s5 `7 j# X 下面告诉大家一个鱼籽炒鸡蛋的简单做法 2 O/ t6 d( T( `/ G# q 不腥还美味可口呢 * o: Y q( C! l! r 好了不说了上PP喽 D5 q( J+ B5 C- v6 K, ?首先先把鱼籽外面的那层膜和黑色的腥线还有筋去掉 只留下鱼籽 / |- R" y& p$ L2 x 然后加一点盐 和料酒抓匀腌一下去掉腥味 8 ?$ A) K' m9 d2 d7 i* p* Z$ m4 q, o; J; A# _5 s- x( l 然后沥去料酒 打入鸡蛋 鸡蛋的多少看鱼籽的多少来决定 , D1 \8 Y, |0 Y$ C 然后吧鸡蛋打散 让鱼籽和鸡蛋充分混合 不要有鱼籽块那样吃起来口感不好7 i0 O& \2 W& f( T$ x- f& F: U " R: f) @2 X3 b准备切好的姜末加一点盐和醋调成姜醋汁 9 F$ w( P( }& U3 O H# e7 o: D$ x" X! l* ^2 b 然后把锅烧热倒入油 再鸡蛋液倒入 翻炒熟 注意把鸡蛋炒散一些 】& ?: i- M, n e" b- V # u# W6 g; R D% b6 ]6 M 鸡蛋熟了之后倒入调好的姜醋汁 ; z3 R# e6 p' K9 b. J# l) i) Z1 j6 o" w* F 然后翻炒均匀就可以啦6 M% R0 l' j9 m9 K; G, a, ^ ) X1 N, {3 @9 I! k # g0 f8 Y( B2 U: A* T3 ~ 这样就做好了 超级简单吧 8 ]( b) L! W& T6 V$ B而且口感很好呢 我家宝宝很喜欢 昨天连鱼汤做的面汤 全都吃光光啦
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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我买的鲫鱼熬汤 特意买的带籽的
蛋蛋妈

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宝宝生日
2008-06-26 
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我儿子倒 是很喜欢鸡蛋,可哪弄这么多鱼籽呢?呵呵
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我就喜欢吃

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宝宝生日
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天天弄好吃滴
大牛妈

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宝宝生日
2009-03-26 
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等大牛会吃饭回来个给他试试
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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偶就爱吃鱼籽~~~~~`
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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鱼子还可以这样吃的?!学习啦
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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鱼籽熬汤里面就都散了呢 吃不到了
2福妈妈

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宝宝生日
2007-11-18 
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这个菜倒是第一次听说呢,我一般都和鱼一起炖汤了。涵儿真棒!!!11rabbit66
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超级简单的——美味鱼籽炒鸡蛋(申精)吼吼
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