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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-10-11 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天给宝宝熬鱼汤 特意买来了两条带鱼籽的鲫鱼 : D4 t. s8 K/ d7 Z+ F. \2 d g 不过鱼汤的鱼不用太大 所以鱼籽也不是特别多 & J/ c% B( U: D& Y( e& l 下面告诉大家一个鱼籽炒鸡蛋的简单做法 K" |7 Q" h7 ]( y; p" S1 Z9 F不腥还美味可口呢 }( N r/ C4 g7 F, x' Z$ G' r 好了不说了上PP喽 , ^; E# Q& v4 Z$ g. b4 ^首先先把鱼籽外面的那层膜和黑色的腥线还有筋去掉 只留下鱼籽 . O- F1 r. `# e1 G6 n; R R然后加一点盐 和料酒抓匀腌一下去掉腥味 ( G1 }/ d/ O; H! M+ c5 b ! H; \- i# ~, ]; z0 C然后沥去料酒 打入鸡蛋 鸡蛋的多少看鱼籽的多少来决定 * S5 b7 g N9 g9 i2 Y- k* t然后吧鸡蛋打散 让鱼籽和鸡蛋充分混合 不要有鱼籽块那样吃起来口感不好! ^) j1 i+ E3 B# B$ `, n& Y 1 y' B2 Q5 P. ]. H; P准备切好的姜末加一点盐和醋调成姜醋汁 0 ?) I* e, o* [& \ . G# }- v6 g& p( C% c2 n1 s然后把锅烧热倒入油 再鸡蛋液倒入 翻炒熟 注意把鸡蛋炒散一些 】 ( ~* v: [' B- x) l: S8 s( i4 p4 c$ S* g$ e& K! }2 m1 z0 c7 o 鸡蛋熟了之后倒入调好的姜醋汁 " [! z, Z( J* m2 w, _+ D. J* E5 l7 J% F+ C . O. [. g6 A5 j7 d/ _1 g然后翻炒均匀就可以啦 w f, `' y. b. v9 ?% n) P# ~ 7 C) H5 Q3 @! Z2 q 2 H* |2 h; j: O, d, h6 d4 t这样就做好了 超级简单吧 4 W/ j. c3 V+ y" q) a3 P 而且口感很好呢 我家宝宝很喜欢 昨天连鱼汤做的面汤 全都吃光光啦
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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我买的鲫鱼熬汤 特意买的带籽的
蛋蛋妈

高 三

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宝宝生日
2008-06-26 
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我儿子倒 是很喜欢鸡蛋,可哪弄这么多鱼籽呢?呵呵
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我就喜欢吃

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宝宝生日
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天天弄好吃滴
大牛妈

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宝宝生日
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等大牛会吃饭回来个给他试试
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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偶就爱吃鱼籽~~~~~`
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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鱼子还可以这样吃的?!学习啦
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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鱼籽熬汤里面就都散了呢 吃不到了
2福妈妈

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宝宝生日
2007-11-18 
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这个菜倒是第一次听说呢,我一般都和鱼一起炖汤了。涵儿真棒!!!11rabbit66
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超级简单的——美味鱼籽炒鸡蛋(申精)吼吼
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