花轮桃子

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4 A& a9 U7 h; O' O9 ]. k; C我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。9 u/ N& D6 v# K4 t6 f/ `) K
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功
& d! T$ r1 ]4 U* p- z# c: I/ y1 J那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。+ g" {3 q$ }" \' I

+ u& k. C. V" i6 B6 O3 S焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）. S$ i1 R' V1 u% m7 Y  Q
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。
8 M' B3 M* b1 F' s' B' V炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。- }' ^8 x  P6 o  A* B% N% g

7 }& q9 ]! F5 i: g: D; w5 `( G
4 h8 j9 r( M* `" e+ A3 j5 |蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。
2 Z, c" b$ [/ W5 U搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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* \* i8 F2 D9 _! s9 g热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。1 P. N- R2 Y9 `- d( O3 C3 I$ c3 @

/ Z8 L7 h  ^( g0 B% Y* d注意翻面。最好戴个烤箱手套。
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花轮桃子

回复 小不点蓓蓓 的帖子3 p( W6 i/ s0 _* ~7 l. {; n
: \# O  P* N' z6 z
WEI ZENG汤。看来你不喜欢日料呀。

第八个夏天

厉害！

小不点蓓蓓

真的很佩服你呀，做这么多的菜，可是你说的这个汤怎么发音呀？没听过呢？？

milkshake920

哎呀呀~看着真饿啊

柳颉

回复 花轮桃子 的帖子. r, x0 t% e' o7 i) V

! G/ }$ S. C; c对对  让老公洗碗

花轮桃子

回复 柳颉 的帖子% h6 b8 R' L  ^

" c3 `3 n" W! s+ D; t9 I& G5 J  L我也喜欢做菜买杂志学什么的。不过收拾菜洗菜什么的都是我老公来

柳颉

回复 花轮桃子 的帖子& h% T7 R$ z! Z4 c+ |/ L

9 L/ H) \( O# H/ h/ y, a' _# ^+ B你老公有福气，娶了你

花轮桃子

回复 柳颉 的帖子. s$ o8 q7 U: |: W; a
! P# F/ E1 m6 d
我老公是赶脚只能剩也不能感觉不够。
6 p. h- r1 F" A4 i1 [我今天更麻烦啊。又炖排骨又炖猪蹄的。
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狼城诱惑

花轮桃子 发表于 2011-4-25 21:51
6 d- _, ]& O/ G5 O4 C4 |- [回复 狼城诱惑 的帖子- ]& V" C4 x1 V: L  D, A
: m" y3 F* v' g8 J. w5 R
3天？

" \: O8 S) z  m  w  就算我夸张了吧 不必惊慌