花轮桃子

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我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。6 I! B- Q0 y3 M
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功
/ p2 p- j) g% V- {% v; S那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。- {& W5 T. B& y% e! p) P

1 y8 ~: X3 v( T+ `8 k焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）' s' s7 n$ F& T+ ^. E
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。
% c$ B' c* r5 p- H( D9 H炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。7 P6 a1 V: A5 o  {  Q$ {

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$ O* ?. L: f8 @. w4 |7 k5 m* |蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。
; E  i7 c! p( s( _搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。! i8 C/ g9 `& ]
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注意翻面。最好戴个烤箱手套。
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花轮桃子

回复 小不点蓓蓓 的帖子" F* s  b: d3 ^+ o6 {( H6 J% g

# w: @8 k; i# D, H5 k4 @WEI ZENG汤。看来你不喜欢日料呀。

第八个夏天

厉害！

小不点蓓蓓

真的很佩服你呀，做这么多的菜，可是你说的这个汤怎么发音呀？没听过呢？？

milkshake920

哎呀呀~看着真饿啊

柳颉

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对对  让老公洗碗

花轮桃子

回复 柳颉 的帖子0 E' }* y& X3 t3 \$ }7 q4 |4 v8 C

( }" U) U; d& I0 F% v; A6 V) U我也喜欢做菜买杂志学什么的。不过收拾菜洗菜什么的都是我老公来

柳颉

回复 花轮桃子 的帖子9 Y1 D& o, c. e# [

% G8 b1 y0 _* t0 D! }; w' d4 d你老公有福气，娶了你

花轮桃子

回复 柳颉 的帖子) A: h1 ?: A( }- Y$ @

5 e$ d: U, Z* ]; ?4 m8 w4 }7 Y我老公是赶脚只能剩也不能感觉不够。
% h: k$ d9 e4 i: S- ?/ f% t- C+ ~我今天更麻烦啊。又炖排骨又炖猪蹄的。7 X4 C  n: l' O- s7 Z+ p5 e7 ?% U

狼城诱惑

花轮桃子 发表于 2011-4-25 21:51
- n4 @: L% u/ v) f: e回复 狼城诱惑 的帖子; J# b: F: c+ {  D

/ t: m' z1 Z; k3天？

! s2 [3 Z2 ^. b& {" Z+ c' E  就算我夸张了吧 不必惊慌