花轮桃子

! V% ]* r! s, o- r

4 Z/ n" }) |1 m1 C( ~$ w5 K我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。& ]% [  V. r% w4 K
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功
2 B7 Z6 a. e0 y$ e6 W那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。  |- _5 p' Q' c5 x+ ^/ Z

% w  _/ S" x' {" l焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）$ E9 J  ]  M+ H' i+ q5 ^
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。
- {3 S, Y% w) a# H; S炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。% R4 J" _' k. w( c$ e) N

6 P3 w( ^  g+ h$ E% E8 m* d4 T- ~1 I! P# _/ H3 ]6 @( N( i$ h; V
蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。
- c* m# F# n1 r8 w, p/ W搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
2 C1 e; ?% T" _
& U0 o* s+ C9 k7 X4 f9 i热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
) B5 K' f6 R; _6 Z0 ]
0 e" C* Q2 O  F6 z注意翻面。最好戴个烤箱手套。! R$ {- q: @% u5 m; e6 Z2 N

* p9 [3 d  K4 H4 s! U
  S, s2 D* R* E, S, i6 [

花轮桃子

回复 小不点蓓蓓 的帖子
, Y& h! a9 v! ?/ h& j
# Y/ _- o3 ]; |3 K0 [WEI ZENG汤。看来你不喜欢日料呀。

第八个夏天

厉害！

小不点蓓蓓

真的很佩服你呀，做这么多的菜，可是你说的这个汤怎么发音呀？没听过呢？？

milkshake920

哎呀呀~看着真饿啊

柳颉

回复 花轮桃子 的帖子
$ A! j- J3 b! H& t
; _6 P" Z8 u; v' x$ f  E% T对对  让老公洗碗

花轮桃子

回复 柳颉 的帖子/ Y  Q! c9 ~1 w3 E& C9 _

) ?( [, p$ Z/ X8 A; _% P我也喜欢做菜买杂志学什么的。不过收拾菜洗菜什么的都是我老公来

柳颉

回复 花轮桃子 的帖子4 b, N3 O! d. j8 E# Y

3 a, m) \% e0 @* \( u  g% r你老公有福气，娶了你

花轮桃子

回复 柳颉 的帖子
* K5 F# {% o3 x0 q  p
1 L5 r4 Q- A( M$ X1 G( u. j我老公是赶脚只能剩也不能感觉不够。
0 h+ e: x4 X6 P  r; k5 m8 r我今天更麻烦啊。又炖排骨又炖猪蹄的。4 e& p! S; Q' K7 }! T8 ?

狼城诱惑

花轮桃子 发表于 2011-4-25 21:51
' C, \+ j' ~/ ^# G3 ^回复 狼城诱惑 的帖子% Q( x1 C+ d; e* l8 z- M

( `+ g* n7 \6 [  j3天？

$ }, T7 C: m* M; [7 X, s
  就算我夸张了吧 不必惊慌