花轮桃子

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9 \1 S* [8 c: _: i' A我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。2 ~" T  l+ U/ l- X: L" M3 U' c
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功
6 T" ~) C: A- v! H( g那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。4 n* O: J+ o; C; j. [+ w

) d8 p7 V9 L$ ?, f) k5 \焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）! K3 u2 C7 D# x5 [/ U' p( V" [
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。+ X" K+ X3 B4 n( w& q! K' O
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。
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蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。
! a! s4 u- M4 C2 x) F5 u# g搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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/ |' {& D# m+ P% L1 k) |  d. E热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。: [5 K) t0 N. i& f0 n# L
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注意翻面。最好戴个烤箱手套。# y6 h7 [! Q: Q/ G, q$ U: O
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花轮桃子

回复 小不点蓓蓓 的帖子. s/ S4 F% u. b

$ {8 p9 S2 I0 J9 E& v0 @9 [& kWEI ZENG汤。看来你不喜欢日料呀。

第八个夏天

厉害！

小不点蓓蓓

真的很佩服你呀，做这么多的菜，可是你说的这个汤怎么发音呀？没听过呢？？

milkshake920

哎呀呀~看着真饿啊

柳颉

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+ {3 a7 D& J9 F对对  让老公洗碗

花轮桃子

回复 柳颉 的帖子" B* {2 o3 k7 [: m; k
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我也喜欢做菜买杂志学什么的。不过收拾菜洗菜什么的都是我老公来

柳颉

回复 花轮桃子 的帖子2 ~1 {) e$ I! n
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你老公有福气，娶了你

花轮桃子

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我老公是赶脚只能剩也不能感觉不够。+ q% O8 \+ v# ^6 }; a8 H$ ]9 t
我今天更麻烦啊。又炖排骨又炖猪蹄的。. Y9 _- X. c4 b3 G" Z% H7 h

狼城诱惑

花轮桃子 发表于 2011-4-25 21:51 " a0 c+ F9 _, V0 m
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3天？

, D7 V6 N  L2 m- N7 Y- k  就算我夸张了吧 不必惊慌