珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 # h5 r, S5 n. W' a 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 " \5 v# n% D" L5 Q 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦( B2 ]5 Y0 `3 v& `" Q$ { E. C. { 好了不说了上PP喽 0 I5 z7 F& h, r6 e2 G) |( l 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分4 ]7 f2 O* C! J8 ^6 s% C( X/ \" [ * c/ Q9 E- Z( f! X4 P3 K6 {0 F% X7 ?; c$ y) E' u2 K 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 : h8 N* |) m% ^! o6 o9 S* X0 D; W; m; O' N$ c1 `. C) q! w [* p& v, Z! f0 T; A4 y, o, k 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） 9 \" N2 z' @) a1 u3 ?1 T& I, w) S+ t% P: H3 O* G1 d! g1 }5 ]2 {4 ^# e 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香% S" w |( A+ F6 D & I0 u3 I: w( T- u# V! S再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀8 f" L0 J! ~& w6 z4 x; m- S : I7 t% z/ o: M然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上7 v% d0 q! \) F 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 ; Y( g w! l$ S; u# a4 \" B看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 * l0 q: ~! k! N* p * L! M9 v% P N8 o2 X! H2 ?然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 / C6 W7 y9 K# D" j # P) [9 j1 [+ K# k- x& R6 V, e1 r/ N 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 % G7 n5 v+ d8 W0 I怎么样营养吧 0 d( j2 v7 {6 D # M7 h) x0 m9 Z7 B[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

11rabbit01 他说他像小白鼠11rabbit03

菩提

你老公有口福啊

珺晗珺皓妈

鱿鱼从中间撕感觉比较方便呢

誉宝妈

喜欢吃鱿鱼，可是每次洗鱿鱼我都很头疼，有没有什么窍门呢？

非非妈妈

又学习了，，，，决定将你做为我的榜样

爱美丽妈妈

真是好吃的不得了 偶刚刚又看了一遍都饿了

小米米的娘

再放点耗油应该更不错！！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

放鸡蛋可以让鸡蛋包裹住虾酱在鱿鱼上这样吃起来比较有层次感 味道也更浓一些

2福妈妈

还有，好像你切的不是丝，是棍。。。。我跑。。。。