珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 3 B( v" {) K+ M! T不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 ! I, I/ j; v6 I 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 4 l; Q) z, ? u7 Y5 e) c好了不说了上PP喽 8 z2 z; `6 o- d+ G先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分2 H# b1 n# G; ?' e7 p+ l% ] " E8 i) R) p; b, m1 L + p* f2 N* c3 R3 o8 V. ~! y这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 ' D1 ?) X( `& h* L $ V0 ], T8 Z# X5 s4 f: T9 w$ r9 L0 j2 r 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） $ `" [# ]+ S! Z) P# p 8 \9 I$ q, y# c+ y0 p然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 # o% N! ?; q. l2 l- p+ L " d& H2 V8 }# L. \再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 2 m. L+ M* W5 a. J( n# G# [% g# z3 M! G5 ?: D' \ 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上- s5 b0 `$ O$ b" ~0 b' G" }2 l 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 2 B R: l B6 A9 {看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 B/ o* G, z& Y# g6 Z # S0 i, s% E& y- u. g/ o然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 $ f/ `3 \- q& L) S( M 2 ]+ u. O& R) `& Q0 O! H1 A# u5 V 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 8 h f, q/ k( H; [" D3 q 怎么样营养吧 / t* F; ~7 x1 F6 y" y+ {& D 3 R- q" [( K6 v5 O/ I4 m+ A& |' D [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

11rabbit01 他说他像小白鼠11rabbit03

菩提

你老公有口福啊

珺晗珺皓妈

鱿鱼从中间撕感觉比较方便呢

誉宝妈

喜欢吃鱿鱼，可是每次洗鱿鱼我都很头疼，有没有什么窍门呢？

非非妈妈

又学习了，，，，决定将你做为我的榜样

爱美丽妈妈

真是好吃的不得了 偶刚刚又看了一遍都饿了

小米米的娘

再放点耗油应该更不错！！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

放鸡蛋可以让鸡蛋包裹住虾酱在鱿鱼上这样吃起来比较有层次感 味道也更浓一些

2福妈妈

还有，好像你切的不是丝，是棍。。。。我跑。。。。