珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 4 G. a, _8 t. x/ G1 y- f! O; H; _1 ^ 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 % d+ b; @ R$ A; v4 W 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦1 M3 |( a% Z$ W3 u 好了不说了上PP喽 9 y+ w/ E4 A2 L f0 f1 a/ A先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分5 P; l8 G5 ?* N0 z0 r0 g + v# h& t8 r0 T + l+ w4 g5 V: y" E/ Z& F这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 3 l4 j- l+ F* t7 o* G6 \$ ?; s# l" k 2 V9 b% J+ o& M! S: w + x% S$ ~" z% R) H* f3 _3 H然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） . Z1 V0 X1 T; p1 K: f9 R! C+ t 2 a- j5 k" }7 ~然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香/ h2 L; ]% o5 G" [! b) ? ' I8 q( Y5 f0 M) N3 @4 e再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀" l+ `. r% J8 h8 j 3 d: Z9 a: ^' Y! I3 Q+ {然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上+ w& \1 W0 u/ t* C @% p) C) }! i" m 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香* g0 x; m" B5 ?: C6 q 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 7 ~/ K& N. x/ @0 x0 h" ^# h0 N% \3 U* ~; S1 b$ p: u. N 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 7 G. a* j) h! a6 R% o; C 9 L3 L" S( j- Q+ s 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 1 K9 k, y2 j% @: H怎么样营养吧 + M1 S; z$ ^2 ^6 n! F3 c 1 n) s% ~- Q0 ] w [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

11rabbit01 他说他像小白鼠11rabbit03

菩提

你老公有口福啊

珺晗珺皓妈

鱿鱼从中间撕感觉比较方便呢

誉宝妈

喜欢吃鱿鱼，可是每次洗鱿鱼我都很头疼，有没有什么窍门呢？

非非妈妈

又学习了，，，，决定将你做为我的榜样

爱美丽妈妈

真是好吃的不得了 偶刚刚又看了一遍都饿了

小米米的娘

再放点耗油应该更不错！！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

放鸡蛋可以让鸡蛋包裹住虾酱在鱿鱼上这样吃起来比较有层次感 味道也更浓一些

2福妈妈

还有，好像你切的不是丝，是棍。。。。我跑。。。。