珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 # i3 I% u% x9 B. |* Q/ \+ F不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 ' Z7 k2 H U. Y9 B 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦& K9 J& |+ @7 P 好了不说了上PP喽 ' S8 k9 H* p+ g" Q5 d 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分4 Z& E& j. ?% b% V - I# C+ M* F& ~8 e9 c5 M+ E+ Q( b" i 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 ' J$ u- T2 ^! B2 {, R 8 O3 V1 r( p/ M6 w / z5 G0 l" O W0 y8 t; Y$ h 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） . {! T, A- n3 [; g2 ~$ I" i8 v, Z$ l( V 9 z0 Q& L; @( @然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 % C$ K* Z4 h, S% E4 n j% n ( o, Z7 p- ]" _再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀5 t1 M6 D% F6 [. T , w/ K! j- L1 V, P2 Y然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上! E5 j; B6 i+ d7 \ 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 . L; G1 W7 m$ p) O- I* {+ I看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 ; ~3 u. u+ X$ q, Q* {8 v5 ^: V ) ^$ M: J2 Q e' U% U, u6 F- Y" I然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 - U4 x; ^/ g2 O( b5 E 7 E% k" D! z) D* f' a! _1 g' t 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 / U9 d1 M; z) o; ?) }, _( |怎么样营养吧 - x) `7 s9 R% O1 P8 V- j5 T# ? s9 f+ |9 l1 B1 M [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

11rabbit01 他说他像小白鼠11rabbit03

菩提

你老公有口福啊

珺晗珺皓妈

鱿鱼从中间撕感觉比较方便呢

誉宝妈

喜欢吃鱿鱼，可是每次洗鱿鱼我都很头疼，有没有什么窍门呢？

非非妈妈

又学习了，，，，决定将你做为我的榜样

爱美丽妈妈

真是好吃的不得了 偶刚刚又看了一遍都饿了

小米米的娘

再放点耗油应该更不错！！！11rabbit11

珺晗珺皓妈

放鸡蛋可以让鸡蛋包裹住虾酱在鱿鱼上这样吃起来比较有层次感 味道也更浓一些

2福妈妈

还有，好像你切的不是丝，是棍。。。。我跑。。。。