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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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1楼
发表于 2009-10-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是偶老公最喜欢滴醋溜木须 每次要是去回民馆的话他都会点的一个菜 - p6 l4 @4 c% t A- D7 B/ Z 感觉挺简单的 于是我回家也试着做了 没想到感觉一样9 K. y% }6 _+ P, T; u 自我感觉良好 老公也比较喜欢 看来还行 " C6 j2 w" R$ v2 C 好了不说了上PP喽/ }4 l5 G/ W# N3 e5 T: u9 g " L& h& ~9 R$ S- K4 I提前先把木耳泡好洗净 撕成小块 喜欢木耳可以多放 我喜欢所以我放的比较多 5 _. o: ^, e' E0 G* y- c6 \5 b + H+ t P8 k3 Q4 C9 J然后把牛肉 切成片 加盐 料酒 酱油 胡椒粉 蛋清 抓匀先腌一会好入味 , p* _* m4 B7 w& I) \: m+ A; K! @" h. ^) ]7 t 1 k4 K2 X0 s4 _8 N 然后炒2个鸡蛋备用5 P# q# }. p" y4 a 0 g' j: ?6 p2 }( C9 N再切一些葱姜末 和蒜末 蒜末一定要多一些 9 b- G0 z) w' I" J4 c* y' `, P; U2 T' f, X4 {& A+ | 锅中到油先把腌好的牛肉滑熟 不要炒的时间太长要不牛肉就老了 2 O8 Z' ^* G; v* C2 ]% Q: V- d+ Y! @) i 然后锅中到一点底油 把葱姜末爆香倒入洗净撕好的木耳翻炒 加一点盐 ! Z- k2 f* r0 {# i- E2 i2 x1 Z( J& K) J2 w; A' m2 c- l( g 然后倒入炒好的牛肉 加一点料酒 酱油 和一点糖提鲜( p. d! L* [1 l, C+ D' v + u0 p; ~4 ~1 U. a 最后倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 再醋翻炒 / t' U4 O) _/ |9 B0 V: r% z0 O& T8 k4 F: U" p 出锅前倒入切好的蒜末 关火 翻炒均匀就可以啦 . k5 W" x, V3 Y' H 3 x$ A/ e6 e8 u* x9 d2 o放醋之后一定要快速哦 要不醋的香味就没有啦 9 m( a ?1 t$ v( r! q6 ?6 V. P1 c+ ? 还有放蒜之后马上关火再翻炒要不蒜就老了不香了 ! Z4 R; H* h& w7 L9 u试试吧 味道不错
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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回去以后就是邻居了
大牛妈

硕 士

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宝宝生日
2009-03-26 
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厨神快搬回来吧
雷雷妈

高 三

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宝宝生日
2009-06-16 
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不错 回来我也试试11rabbit01
小米奇乖乖

大 本

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宝宝生日
2008-06-08 
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这个菜我也很喜欢呢,有机会做个试试.5 z+ R) A5 `* l; U5 j1 E7 H5 g) b 看涵妈做饭很享受呢~~~~~~`
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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多谢
蛋蛋妈

高 三

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宝宝生日
2008-06-26 
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老公也喜欢这道菜,回去试下,涵儿妈真是牛啊
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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见到真人就知道我这身材和食量成正比了
sunny

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宝宝生日
2008-03-13 
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榜样的力量,,,,,,学习中
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偶老公最喜欢滴——醋溜木须(申精)吼吼
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