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宝宝生日
2009-12-17 
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发表于 2011-4-18 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近超市里非常流行老酸奶,就是那种固体酸奶,价格比普通酸奶要贵,但是今天看到专家说现在市面上卖的老酸奶其实根本就不是真的,对身体没什么好处,营养价值还不如普通酸奶。下面就是专家的分析:
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市面上所谓的“老酸奶”产品,应当叫做“酸奶冻”比较确切。
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  知道这个制作过程就能明白,其实这些酸奶冻产品并不会增加酸奶产品的营养价值。其中既没有加什么保健菌,也没有加什么营养素,原料质量无需提高,甚至还可以降低。因为传统上做酸奶的牛奶原料必须是蛋白质含量较高的原料,抗生素含量必须低,杂菌含量必须少,才能顺利做出酸奶凝冻。现在有了植物胶帮忙,即便原料蛋白质含量低,也不妨碍做成凝冻状态,原料要求反而降低了。
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实际上,我看了一下市面上“老酸奶”产品的营养成分标注,与其他产品相比并无优势,甚至有的还偏低。
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特别需要叮咛的是,有些“老酸奶”产品呈强度比较大的冻状,不能搅成液态。和果冻一样,孩子把这种酸奶冻呛入气管是很危险的。
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球爸

硕 士

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宝宝生日
2011-05-25 
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过年时吃了一箱老酸奶呢
滢滢妈

大 专

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宝宝生日
2006-06-20 
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推荐一下,小西牛青海老酸奶。不是做广告哦,希望不要耐拍。姐妹们可以尝尝哦
小宝妈妈

六年级

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宝宝生日
2010-01-22 
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小鱼儿的妈妈

高 二

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宝宝生日
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宝宝生日
2008-08-08 
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也不知道现在什么东西可以吃,都说80后幸福,可是80后长大不是非典就是地震,总算有看家庭  孩子吧。。小三成流行了。。。。哎
( \1 p! X  i; S唉,孩子是宝贝吧。。好木。。吃的成问题了
自来卷壮壮妈

高 二

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宝宝生日
2007-11-15 
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以后不吃了

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宝宝生日
2008-01-01 
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为什么就不能像原来那样工艺规规矩矩的做呢?只知道追求“利”,悲哀!

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宝宝生日
null 
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回复 诺诺妈~ 的帖子" H  r. Q9 {; k: s$ s9 c
) e( O9 w  H9 R7 c& ]1 }0 V
易买得有韩国进口食品专柜,一般的韩国超市也有,但是可能价格相对高些,可能与你居住地,也不是很便利。6 J. R$ ]' ~6 R* D, V3 r
我们公司未来就想搞韩国进口商品直销,网上和电话订购的模式,正在准备阶段,到时会很方便的。1 a, H; Y/ n/ \2 r2 n
我先介绍一款出口韩国雪佛兰牌的儿童自行车(690元)和韩国高丽雅那的化妆品(110元),这些价格都是5折的价格。还有韩国的柔顺剂,1300ML,18元质量超好。。。。, G+ [0 E. }2 o- d9 a* O
起初,对韩国商品,不了解,也很拒绝,去过韩国几次以后,慢慢的就喜欢上了。所以,我们想把更多的韩国商品,介绍给大家。: ^! ^6 b" R" Y/ _
如有咨询,13702127444.
9 X# G& O2 b  g3 r$ q9 t. @3 s/ L$ L
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大有妈

高 一

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宝宝生日
2012-05-28 
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445 
没法说。。。以后就吃土豆辣子吧,其他都有毒了
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老酸奶有害?食品专家详解“老酸奶”的骗局
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