我是妞儿妈

最近超市里非常流行老酸奶，就是那种固体酸奶，价格比普通酸奶要贵，但是今天看到专家说现在市面上卖的老酸奶其实根本就不是真的，对身体没什么好处，营养价值还不如普通酸奶。下面就是专家的分析：' m- n( e" U4 q

1 J$ F3 X+ c( N. M0 x2 V  A市面上所谓的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”比较确切。
; [# ~9 M% V& Z- N  ^$ E8 Z/ h1 R" x
& O# L) T" n/ h　　知道这个制作过程就能明白，其实这些酸奶冻产品并不会增加酸奶产品的营养价值。其中既没有加什么保健菌，也没有加什么营养素，原料质量无需提高，甚至还可以降低。因为传统上做酸奶的牛奶原料必须是蛋白质含量较高的原料，抗生素含量必须低，杂菌含量必须少，才能顺利做出酸奶凝冻。现在有了植物胶帮忙，即便原料蛋白质含量低，也不妨碍做成凝冻状态，原料要求反而降低了。, ]& u9 z% b) D9 f" V

# {0 s5 n& m9 u5 p2 m* G实际上，我看了一下市面上“老酸奶”产品的营养成分标注，与其他产品相比并无优势，甚至有的还偏低。* L2 j, r8 ~8 l
& y% ?8 X' p. @, }0 w; F) E
特别需要叮咛的是，有些“老酸奶”产品呈强度比较大的冻状，不能搅成液态。和果冻一样，孩子把这种酸奶冻呛入气管是很危险的。
4 Z- C7 C. s/ Z+ M% Z7 _) b2 K
0 ~) \  ~5 N4 i3 V  O0 W4 z4 Q8 i$ V: J# l  N

whyzhli

朱迺静

啊？啊？啊？太坏了，我一直在喝这种。

lemon37

还好我都是自己用酸奶机做酸奶

三毛妹妹

jingchangchi

柳颉

原来是这样 还好不爱喝
$ P- \) x; y( d最爱 帕玛拉特的原味酸奶

皓皓妈m

以后可不吃了

鄙视鄙视

xavierfei

从来没吃过，因为不喜欢凝固型的酸奶，以前订过海河的酸奶就是因为太稠了，所以不定了

w_kiko

不喝了！！！