我是妞儿妈

最近超市里非常流行老酸奶，就是那种固体酸奶，价格比普通酸奶要贵，但是今天看到专家说现在市面上卖的老酸奶其实根本就不是真的，对身体没什么好处，营养价值还不如普通酸奶。下面就是专家的分析：; v* Z8 P1 ], b( q
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市面上所谓的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”比较确切。
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" E9 c7 V8 Q' I: R9 W5 \2 r! a　　知道这个制作过程就能明白，其实这些酸奶冻产品并不会增加酸奶产品的营养价值。其中既没有加什么保健菌，也没有加什么营养素，原料质量无需提高，甚至还可以降低。因为传统上做酸奶的牛奶原料必须是蛋白质含量较高的原料，抗生素含量必须低，杂菌含量必须少，才能顺利做出酸奶凝冻。现在有了植物胶帮忙，即便原料蛋白质含量低，也不妨碍做成凝冻状态，原料要求反而降低了。. V( a+ p/ ]7 R# a! M

8 V+ a0 }+ V4 H& x实际上，我看了一下市面上“老酸奶”产品的营养成分标注，与其他产品相比并无优势，甚至有的还偏低。4 |% A/ s+ E- ~' X) ]& {+ M' C

2 I5 F8 v6 E* t4 o8 t2 p5 F特别需要叮咛的是，有些“老酸奶”产品呈强度比较大的冻状，不能搅成液态。和果冻一样，孩子把这种酸奶冻呛入气管是很危险的。* q5 I7 Q+ D1 x! x1 B) E& J, i
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whyzhli

朱迺静

啊？啊？啊？太坏了，我一直在喝这种。

lemon37

还好我都是自己用酸奶机做酸奶

三毛妹妹

jingchangchi

柳颉

原来是这样 还好不爱喝
; N, {3 c; c* M. R' W/ Q最爱 帕玛拉特的原味酸奶

皓皓妈m

以后可不吃了

鄙视鄙视

xavierfei

从来没吃过，因为不喜欢凝固型的酸奶，以前订过海河的酸奶就是因为太稠了，所以不定了

w_kiko

不喝了！！！