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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。2 y$ o" Q- z: `+ I% T
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。$ m9 f- x p; P* V
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。2 G7 o, v) c8 m# w) S
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量6 o w9 w7 _; \! F! X. p
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。 h' T' A( p0 j, n: x8 z& f
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
/ C( h, r8 f$ p% W* ^5 ^ 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。$ h7 X' ^$ q) o& { \7 m
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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0 {7 D* w' N" n4 R0 j 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
! M! T( H5 X6 Z2 x 6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。$ a0 {. r0 o7 [
8.开吃。9 `# Y: p3 s1 ?) Q2 v
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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