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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 7 Z" p& ^: ~8 N8 a, R1 K' [
+ ~# W! W8 o, p0 L3 ?, F* S忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。. q8 ~& }) D+ I5 m& J& n
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
7 J" [# c; x) i8 b7 F2 v哈,名字够长吧?可是做法却很简单。 n! y( y, Y) @. X, D! D! H
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
) l% ^ Y! X# S$ q5 I步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
, a: b5 s9 \" s3 Y/ Y 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。2 j: _: J4 j: r1 D( h
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。) F6 i1 b& m! u1 X) i% ]5 B
4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。0 b1 J- c( X# \0 `# s% P
0 s W# P2 \& o* b2 Q, F7 Y. q- [: ]
5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。: [+ H+ Q0 H$ I; A+ R& B
6.放入大米翻炒拌匀。
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( G) L1 l1 g3 f- e9 t- m 7.倒入电饭锅加水开始蒸。5 }$ b" o0 P/ s
8.开吃。
/ {2 g4 M0 e" {& s) y3 s6 z0 l香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。7 {5 A! O a; O' g
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