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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 $ F& Z* q2 b+ q) z
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
; @2 Y, C; ?( G今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。7 V* j+ v) Z$ O& G
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。) [; F3 Y1 l) i. q
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量4 G0 e$ l# d) V$ s
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。! ?, ]8 F8 \( W8 S. ?
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
# @) i4 B: D9 T 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
% O, ~8 _. }$ J' z! P9 `9 m 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。% n' t# J, s; Q
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5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
0 X; g q. N3 O6 z6 q* ~ 6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
( X% v* h; M. g+ {. J2 o 8.开吃。
9 s. v( ~5 W* {: @) A* l香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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