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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。1 \/ A+ ^0 \/ O, H2 |* H5 A
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。( X+ m8 a! L; X5 b
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。+ |- ~8 b2 x! B8 |* C) h' Y9 h! V
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量
% _2 L: C% t- I# I" P# U步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
' m+ ^4 x8 Q: q6 K* U. G/ ^ 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。
0 X% A% r: h( n3 B3 k 3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
8 v7 t" r+ r5 ]# y 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
7 q" L1 G* @7 S, w* o
. w# n) P, \+ r8 S% Y, g$ U 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
! w3 Y) T9 v0 K! P# ` 6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。
. k7 w) @4 ]/ K4 y 8.开吃。
: M% {% ^$ P& I) P0 Q香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。6 h8 n- M4 L# K2 Q7 I" w" n1 }
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