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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑 N# E# S& ]+ B! k6 P0 R! A
: J4 S$ t* d, G9 V忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。. P6 [! V( I) A9 X) F
今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。
1 i/ i0 n- r" ~1 S# B& f哈,名字够长吧?可是做法却很简单。4 R# \/ b& a) B
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量0 V' p' r* T+ s, s
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。
+ p2 ~% O( K7 W+ K: I, R 2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。/ Z# y* h! R% i
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
7 ]2 e/ [% ^, [! @- S 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
* A% b& n9 J; D
* z& ]) T! C3 [8 d/ x3 [. ]2 e9 h 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
$ v' w/ U) a2 q 6.放入大米翻炒拌匀。
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。' w/ c! I: x* e& M- V0 U1 }
8.开吃。# W1 v3 [- ]! }7 e( m9 d, a
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。
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