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本帖最后由 沛垚妈妈 于 2011-4-5 16:04 编辑
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忘了在哪看到的这句话:现在的很多妈妈不会给自己做饭,但是却很会给宝宝变着花样换口味。
) }3 l2 j; t# Q6 X8 k2 j! Z今天,我就跟宝来了一个以简便健康为主题的"五彩斑斓香喷喷至极蒸饭"。& v7 j! i, o' W0 y5 q6 I4 V
哈,名字够长吧?可是做法却很简单。1 ^" b1 {8 X- S! I' S( S4 [3 z
材料:干香菇6朵 胡萝卜半根 青椒一个 豆干两片 虾仁6个 大米三杯 橄榄油适量4 }! \+ I" Y- a& ~$ N5 ]
步骤:1.大米提前泡半个小时到一个小时。. I @+ H% l( q1 |0 o/ i
2.干香菇泡发,注意香菇水可是好东西,一定要留着。9 o5 A" X2 _9 d% v! G
3. 香菇、胡萝卜、青椒、豆干、虾仁切丁切片切丝切断任意。
8 {/ q7 _3 ^1 ~3 T5 P; j 4.开火,热锅,放橄榄油,放步骤3内材料翻炒。
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1 X. W+ b- E5 A/ Y3 O: ^ 5.以炝锅的方式分数次倒入香菇水。
$ c2 x2 K$ t0 t5 F( F; X7 q 6.放入大米翻炒拌匀。& d0 E. H/ o) |& m
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7.倒入电饭锅加水开始蒸。9 m9 M3 u! ]& N! a1 u
8.开吃。; D2 \+ B- o) {% A& }. n
香菇水是我的秘密武器,有了它什么调料都不用放,天然绿色安全。有的姐妹会说怎么没放盐呀?哈哈,因为我宝还小,不到一周岁呢,不能吃盐,加上我本身口味就淡,所以我就没放。感兴趣的姐妹可以自己做来试试看,这个饭的自由度非常大。比如食材的选取搭配,比例调整,味道的调配,都可以按照自己喜好自由变化掌握。这里我只是抛个砖,希望引来更多的玉。5 \4 k8 c9 M( X5 r% B/ y" e
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