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本帖最后由 千与千寻的梦想 于 2011-4-3 21:23 编辑
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这款肉酱意面是我最拿手的哦,好多同学朋友们总是特意来我家为的就是吃这个 ,哈哈。。真的不是吹的,比必胜客的那个好吃多了~ 外面卖的酱汁更是没法比!味道真的很正涅!味道为啥子那么正涅?~为啥子涅?为啥子涅????? 因为我有秘籍!不卖关子了,嘿嘿。。大家还是往下看吧。(皂片偏色太严重,呜呜。。。)% u" x+ r! d* U1 {. g {
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先来张全家福:7 K2 s6 \+ z7 y v2 k6 ^
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牛肉400g、番茄1个、洋葱1个、香草冰欺凌(我用的是和路雪的,半盒ps. 多次试验证明雀巢的做出来味道不对)番茄酱、芝士、胡椒粉、盐、鸡粉、糖、意面7#% g% H: Z" ^* b
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3 ]7 u. ]9 w M: c5 n- u$ \) ^9 |1、在做酱汁之前,先用热水泡上意面10分钟,这样煮出来的面不容易有硬心
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! B7 K; N, L+ d4 \2、放入油后,将洋葱碎倒入锅中,编香" F& |3 a' o+ k0 u, G; _6 r
5 W2 I" U+ a0 s/ }0 k3、倒入牛肉
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1 V3 F: q t5 U' e+ v5 T
3 G9 ]+ y5 A& |' @$ x9 D& v4、放入西红柿酱
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4 o, ~) S* X( F- @0 @+ E' v5、我的秘籍就是这个冰欺凌了,这也是最最重要的步骤,把冰欺凌放入锅中(因为是香草味道了,所以香草粉放不放都可以的)放入冰欺凌的酱汁,变得很黏稠,有淡淡的奶油和香草的味道,更重要的是不用放水了( _: o T! z! P) w- {: r4 O. J. J3 t" ~
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" Q- m8 S9 [7 W+ z! ?1 O6、放入西红柿丁' _( }( ]( ^" H' Y4 h7 E
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8 _. u, D$ L. d7 ]$ t, k7、放入胡椒粉、糖、盐、鸡粉、(香草粉); X7 Z) p" W! s- y, [: X
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8、盛入容器内$ k* Q+ q( r7 A3 K A. F: j% F
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% R4 I" e) n% c. p( A3 R9、把芝士手撕成条铺在酱汁上面& U5 v) B/ l$ H3 m1 U2 y
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K1 F& ]$ ~ y3 |# t9 @7 w, r10、微波炉2分钟哦,就变成这个样子了,用勺子再搅匀即可5 P5 e1 q5 X* M3 Y% s* ]
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" O, E2 Z! P$ R- U7 G7 {11、当当当~完成了(拍照技术实在太差了,实物很漂亮的) J/ |; y/ {5 o: U" s. e
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哈哈~自己又做了一个大拌菜
3 k1 f7 t1 w5 p把我自己的私房绝活交给姐妹们,希望大家能喜欢涅~; @' D& o- e* f* G( t @
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