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妖颜

三年级

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2011-3-26 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
米鸡肉卷:
. _) j/ H) g/ }+ R5 b$ O7 r6 M! C( g鸡腿......2只
* M6 P2 @- I6 z& l9 `长糯米......1杯 % J# x+ g( D- _, u) \; Y, c8 r
胡萝卜......1/4根 ( b) b# U: x4 ]0 s* {
淀粉......适量
7 C  m. b7 j. j% P干面粉......适量
! |3 }# F) y) n; f4 N2 X铝箔纸......2张
# Q; f! O0 F* k9 }  P9 j酱油(生抽)......1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)
8 P( Y' L3 O& Y糖......1/4小匙
! [6 ~4 g% w0 g五香粉......1/8小匙 4 B% c0 `( ^4 k6 l+ ]) d# e
水......2大匙
) b5 z% B) u: P6 j! r盐......1/4小匙
& D1 U8 X) q2 s9 e; b0 K7 d胡椒粉......少许  N. G8 R# j$ }& J
做法:
8 Q  \" `9 D% c% N& @- c1.糯米洗净,泡水约30分钟,放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭。
% N$ r' J# K# ]  H: Q1 H, k2.胡萝卜用工具擦成细丝备用。
2 Q* F* P" Y# D1 e( L; g( o( p3.取小奶锅,加酱油,糖,五香粉,水,胡萝卜丝,煮滚熄火,加入糯米饭搅拌均匀做成油饭。 % o3 E- O& ^7 q
4.鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨,断筋,并用肉锤拍打使其面积变大,以便更好的包裹糯米饭。   t: u1 m9 ?+ o2 V2 A+ V8 a
5.处理好的鸡腿肉放入大盘,撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟,再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭,卷成筒状。
: L+ I8 u7 v  l- J+ R6.取一张铝箔纸,放上鸡腿卷,两头卷紧,捏成糖果状,放入蒸笼蒸20分钟左右。
  p+ s8 m8 D  w7.将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸,表面撒上干面粉,放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出,切片装盘。" e6 z% [) `: b* A" S! V
: Y6 o7 e% m, ~+ L8 W3 w
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宝宝生日
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鼓励一下,帖子非常好

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期待你的图片上传呀

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宝宝生日
 
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是啊  亲爱的 你的图片看不了呀
5 x  H# A1 k6 [0 ^# k! }: @4 m" Q

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宝宝生日
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QQ空间的图片好像就是不能外链

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回复 chushanna 的帖子
6 _; [' b" v" j, F* K& e0 W! o4 j0 ]+ k, X/ e2 j
不知道,我这里没有

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宝宝生日
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妖颜

三年级

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回复 enyobaby 的帖子
  u* z) t3 K( l( E1 K; V# d; U& P8 A/ M5 M) f8 a
真的吗?为什么我这里有显示啊 怎么回事啊
7 z4 N: P) d4 {6 Z' C

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亲你发的帖子里面图片都显示不了
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