chushanna

米鸡肉卷： 8 i2 \, e3 N! L" E
鸡腿......2只 * s- }8 [+ t5 Z' d1 Q0 [
长糯米......1杯 / p) _% M' t5 l$ j
胡萝卜......1/4根 : Y+ K# ?( @  X2 j7 X6 s
淀粉......适量
. ^+ H" E2 C( {4 U9 b干面粉......适量
6 M3 P) X$ v) k7 S铝箔纸......2张
+ W# H3 ?9 o9 p酱油（生抽）......1大匙（这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升） % S) U; |) f# ]9 R! v4 l* t
糖......1/4小匙 0 @' a" ~- y6 l; V3 a9 Z- r% j. y7 @
五香粉......1/8小匙 $ m# d# ?5 k6 T5 b- h( j7 d& G* p
水......2大匙 ; F/ u/ c: i1 B3 t) N
盐......1/4小匙 & h5 f. |: r: s/ ?! I: B
胡椒粉......少许3 D' c' A" ^" |5 f/ v  V
做法：
* Q5 u7 o$ i$ F* g1.糯米洗净，泡水约30分钟，放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭。
  C  m/ V. J; i7 ?2.胡萝卜用工具擦成细丝备用。
4 B6 u) I$ G* ^0 V2 _" |$ ]. ]3.取小奶锅，加酱油，糖，五香粉，水，胡萝卜丝，煮滚熄火，加入糯米饭搅拌均匀做成油饭。
, p$ p: S7 W4 x# T4.鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨，断筋，并用肉锤拍打使其面积变大，以便更好的包裹糯米饭。
# c  f7 y0 t4 I5.处理好的鸡腿肉放入大盘，撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟，再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭，卷成筒状。
* v8 @( o. l' K6 k- v! b) r9 {* B  c6.取一张铝箔纸，放上鸡腿卷，两头卷紧，捏成糖果状，放入蒸笼蒸20分钟左右。
/ [5 J. e; U) e" N9 a$ K- S7.将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸，表面撒上干面粉，放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出，切片装盘。; P$ C3 j! f! O: x- M" a" S3 I: k
+ `9 [1 E+ z, Y5 o
[url=http://b17.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ac52e9611f08aee4453d1660ec9c846d58108878e0e79f0729929c351c0cb7a57d15a245f02be2e9eb0585b62fd7d686c3018808c30e7dffc7071af40e419d0a0d01f13433be3547f34eb4df1e8aa86ef66a6617][/url]
3 i6 J# L: H! g+ Z: q8 J& A

tjlonger

鼓励一下，帖子非常好

小滴答

期待你的图片上传呀

上上签耍宝

是啊  亲爱的 你的图片看不了呀4 r; P. F- a- _. X8 s2 u

enyobaby

QQ空间的图片好像就是不能外链

enyobaby

回复 chushanna 的帖子
& @4 T$ L. e8 {8 V; x( V7 i9 m$ [8 K
2 e8 l5 w- S$ B不知道，我这里没有

大程程妈妈

看不到图片

chushanna

回复 enyobaby 的帖子
) ]' }+ l  \' d! K; G6 C5 ~/ y5 ^& v2 L$ L6 y
真的吗?为什么我这里有显示啊 怎么回事啊/ e7 j! H+ W- }

enyobaby

亲你发的帖子里面图片都显示不了