这个应该算烘培吗?哈哈哈哈 " u8 X) e: S( |6 c8 m1 @- x
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【材料】:鲫鱼一条(一斤),大甜椒一个,香葱100克,姜片8片,蒜两个(切片),香菜若干,红油豆豉两大勺,盐一小勺,胡椒粉半小勺,花椒粉一小勺,孜然粉一小勺,香油半大勺,香醋一小勺,色拉油一大勺
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% s5 O1 D0 l& x$ s1 w( {1 G 【 第一步】:鲫鱼去鳞甲、内脏,洗净,沥干水份。用刀在鱼身上划几刀(间隔2.5--3厘米),将姜片、蒜片,香葱段、豆豉塞入鱼腹中。将盐,香油,红油豆豉,胡椒粉,花椒粉,香油等均匀的抹在鱼身上,入味半小时 0 C1 c* Y/ f3 s D& ~9 b/ n
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