金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵4 k/ q4 O, Z3 Y/ e! ?' {0 V
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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: d% C  ~3 R) m; C  v4 n9 `步骤：
1 A2 s. R" k% U  U( \1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
1 M' |- c! R. u. g- F9 k" z     洋葱切宽片
+ M2 k* e5 z6 t. a- U     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）# D% m6 K3 ^* d' v
     葱切成宽段. j: _3 _# {1 c9 c) x& e& M

7 k! k( f9 C1 g7 f/ w2。把萝卜放在锅底部，平铺% x( B7 ~5 {9 H0 {# n* V

' b3 t7 z6 |: `4 }上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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* N, P& p2 V) ?  j& X8 d最上面放切好的鱼+ Q/ J1 B7 E( Z5 k8 g

. }1 Z2 Q' m! ]; C下面开始准备佐料：
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1 }& A9 [' V5 O* K9 p+ l6 m辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀5 R) _0 v, V/ u- Q

9 J3 h# a& o. h( a0 U把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。* z* O+ m8 k* W5 n- i

* L* y  W$ c" U! h% K( G盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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- v' {3 v  k, X4 v' w% X& q可以了，上盘。
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3 X& O5 `" s- P" L+ Y3 K不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。# T" C' _1 A; c- Q
用同样的方法熬带鱼也行。
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金秋9月

今天做了咖喱饭和炖鸡，但都没照照片。
2 Q) f4 s! p8 D- T% {晚上出去散步，照了一些街景，可是回家来一看，都晃得看不清。我一会上在旅游贴上。

童话6

今天做什磨好吃的了 分享一下

有德有才小丫头

金秋9月 发表于 2011-3-21 16:33 % P5 [  f: M& }/ S1 k: f
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
& l% a. x" Y8 ~$ k1 t, R一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
' z/ @0 l% {; f9 C' } ...

, E  i* S. C& ?) L  g( x9 ^好滴9 y2 B# m  `/ {! u
回头试试~~~' |) x! D' q1 z; r0 p6 q4 q5 V" V  w) d

金秋9月

有德有才小丫头 发表于 2011-3-21 15:49 6 Y& ?/ E) H$ F! l+ w1 p
哪天试试
7 E& L) i$ @; d. m是不是韩国人做饭都用到辣酱, M) E7 j% k4 v/ c& }. A
还可以用什么鱼做呢

  L* S& z$ j! B" {5 f
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
2 u& V' I5 x$ R, l2 H2 b9 a一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
+ {* A1 C! |1 M. N. s; l

有德有才小丫头

哪天试试
6 ]1 @' F' J  I7 v+ Q是不是韩国人做饭都用到辣酱$ c3 W( f; W5 C
还可以用什么鱼做呢; w- B( q1 v1 B4 F, S* u1 _8 {. w
带鱼除外
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我是妞儿妈

太好了，以后能经常看到9月给我们做韩国餐了

georgema

金秋9月 发表于 2011-3-20 20:30
% d! a" O. s8 `回答完毕。

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小糖皮儿妈

亲是移民还是？

金秋9月

呵呵。