金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵; Y" N$ p: R: W  u! i
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。% Q! _$ I  N7 ~  H
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步骤：3 b# k- g7 D+ K+ ^3 s7 f1 `: Z% I
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
; _4 G" y% U0 Z/ ^& `7 e' c- t     洋葱切宽片
3 I) Z( t9 M! Y- x1 O; t6 i     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）7 e3 p- C) A1 v( H. q2 X
     葱切成宽段4 A2 m- B( R4 u2 I; V

& o8 q$ b4 l- E2。把萝卜放在锅底部，平铺6 W) `- M9 ?) F6 s& w7 Q  e" k

9 h, t" U7 |1 D# }1 n2 ]" O上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼( z; Z* X( b- s% h2 _

, w; D% C+ f$ i( l- p8 `下面开始准备佐料：
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀6 n" \% F7 y% Z/ G& \- o* f4 c

. k8 i% B, E: a把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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% r# G* e( |% J. y3 M$ {盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。- V% P" N  P$ k! e
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可以了，上盘。
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/ f/ }6 B6 S; L( V- s不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
4 c. s  d5 \/ G# x用同样的方法熬带鱼也行。; H3 M. r6 ]9 ?
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金秋9月

今天做了咖喱饭和炖鸡，但都没照照片。8 @: D( b0 L8 S+ j: r0 s; x  _6 _
晚上出去散步，照了一些街景，可是回家来一看，都晃得看不清。我一会上在旅游贴上。

童话6

今天做什磨好吃的了 分享一下

有德有才小丫头

金秋9月 发表于 2011-3-21 16:33
% `( A9 \# j$ `) f% t/ \炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。4 P8 @- {+ ]4 i* g. ?
一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。+ U+ l2 k; R- i2 g3 P
...

! z. q; c1 v1 h4 c% F8 a+ w, N好滴
$ E1 r  |/ N* L% ^  M3 V2 m! k% t回头试试~~~2 Y7 v' P* V( t) M

金秋9月

有德有才小丫头 发表于 2011-3-21 15:49   b: r& m3 c8 C' M8 V
哪天试试
' a3 G( g& n' j3 U# @* d( h是不是韩国人做饭都用到辣酱
8 ^& F5 A& ?- z, E3 ]还可以用什么鱼做呢

" Q; q2 X; J9 f% n$ f9 E3 z
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
5 H; _# X1 Y0 |0 @# r' ~, f一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
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有德有才小丫头

哪天试试* h' ?1 o4 D5 ^8 n  Z
是不是韩国人做饭都用到辣酱5 D7 c3 ]& G6 g
还可以用什么鱼做呢
5 U( e, i* N5 D3 z7 l5 _/ h, U: O% p带鱼除外
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我是妞儿妈

太好了，以后能经常看到9月给我们做韩国餐了

georgema

金秋9月 发表于 2011-3-20 20:30
5 K- @2 L( e: a回答完毕。

! {/ }$ K" j1 M3 o; s

小糖皮儿妈

亲是移民还是？

金秋9月

呵呵。