金秋9月

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) J7 y4 M7 [) G/ \4 B准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵* d+ k/ u. `* B% n2 [  d
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。) {+ e' Z+ i9 f

. q; b" U% m5 z. {  ]步骤：: w9 h' v: d, H8 _3 c
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）
/ p7 \# w" K! ], c- X: ^# k* c     洋葱切宽片
0 e9 Y/ N$ h9 H& A     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）/ ]& }7 a  g1 R1 j8 T4 Q
     葱切成宽段! h+ |/ ~% C6 ]2 }( ?

# e( C6 [( C% i& U5 f, u3 R0 Y; v2。把萝卜放在锅底部，平铺6 X# z" x) v! ^. x7 ?
, k/ t7 @* a) {
上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱3 N! D' ^9 m9 C; \  b1 m6 u& W

; g8 z& \  G5 w" _( l2 E. t最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：7 _. [- X& y5 H# P  E

- J. _& o: [6 V4 ~& U1 Q1 M辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀. G( M; ]4 O6 c* `( k5 c5 \

- ?+ G$ J0 @0 ?' p( p7 z把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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: i8 `! O" Y2 h$ \) X% \盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。, G) P! D* ~  K$ C

3 `/ C5 _; e+ {# w% ~' n0 Y) Y可以了，上盘。1 t. T9 z5 ~) X- q" Z. s) c3 o0 f
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
3 ~( f& h1 P7 {用同样的方法熬带鱼也行。9 z4 ?8 P1 i7 I( W. j4 [$ Z

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金秋9月

今天做了咖喱饭和炖鸡，但都没照照片。# b! _: b# ?* P- b
晚上出去散步，照了一些街景，可是回家来一看，都晃得看不清。我一会上在旅游贴上。

童话6

今天做什磨好吃的了 分享一下

有德有才小丫头

金秋9月 发表于 2011-3-21 16:33
9 Y% n* k+ m7 T, q; \" f0 i/ b炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。; a  p0 R, U, t
一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。2 _: \7 y6 a5 X
...

* i) U# e7 Q8 H5 s/ V* c: O5 h
好滴
- T" P, V- V9 H4 A回头试试~~~8 f5 h' M: C  D9 [, B

金秋9月

有德有才小丫头 发表于 2011-3-21 15:49
: u- g" c4 w  h9 B/ f5 N哪天试试: v1 J* w$ v; f6 G" I. T6 t0 a
是不是韩国人做饭都用到辣酱
6 z% N  e. X  V8 ~! i' A; t$ c) z还可以用什么鱼做呢

- `% W, |! t; ~- b& t炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
1 X: F* p; m; _- d/ o0 a一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
+ A8 A  f$ p6 D# Y9 c7 I/ T

有德有才小丫头

哪天试试& B- a$ L7 l  Z/ p8 B! D5 q
是不是韩国人做饭都用到辣酱
, x, k" L# j9 c% Y% s" A! T还可以用什么鱼做呢
6 N- M% u# S( I7 B: A7 F3 U( p, j带鱼除外/ D! u3 ^  X7 l  j, `  I, \

我是妞儿妈

太好了，以后能经常看到9月给我们做韩国餐了

georgema

金秋9月 发表于 2011-3-20 20:30 ( n- Q8 r8 r* f3 |/ d+ |
回答完毕。

9 T5 q. @: p/ e1 c. u5 [

小糖皮儿妈

亲是移民还是？

金秋9月

呵呵。