金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
$ Z- E  N: r/ s8 X) H我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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* ?  C( a" a& s( W% G- G+ d  Y步骤：+ ]6 t4 T" R. X9 y: ~
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）' @- L) P+ Y3 l/ N) X# E1 k
     洋葱切宽片/ i; y( {# A2 s- s9 B! L, i
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）8 n. v, p2 a. B# M! g+ g
     葱切成宽段
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱$ j) R0 q, i2 q$ i( }
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最上面放切好的鱼3 A2 I! E- r  s& n; @

4 I7 G& H" I2 a  @下面开始准备佐料：1 V5 V5 h/ }8 K9 V

4 w$ t! J0 s! m, v9 F: ?0 n% w0 i/ ?8 t辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀; r# ]& S0 R, ?8 S% A# R

4 {* Q; Y- J3 y  _/ _. b) e把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。& D6 F0 C  T# j

, w0 T9 P" Y# ?, d9 G( `可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。+ N7 v* V/ b5 r1 R5 f$ h
用同样的方法熬带鱼也行。' |/ o! h0 A- T. }3 I+ d: g. q
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金秋9月

今天做了咖喱饭和炖鸡，但都没照照片。
& ?9 D# p8 q7 y晚上出去散步，照了一些街景，可是回家来一看，都晃得看不清。我一会上在旅游贴上。

童话6

今天做什磨好吃的了 分享一下

有德有才小丫头

金秋9月 发表于 2011-3-21 16:33 / T1 K+ ]$ V. w. A
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
, Z+ b  E- u3 v+ q0 k  p一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。+ r* J( p4 d  G1 r; S/ \7 m
...

% |% i9 o% M. o好滴& o7 k5 S* C0 h* C/ e8 A) ^1 Y& x
回头试试~~~( w/ N! F' u! W, _4 W

金秋9月

有德有才小丫头 发表于 2011-3-21 15:49
" ]( T$ z; Z% N2 B% ^( `哪天试试: |6 E3 H% Q' K1 q  q7 f
是不是韩国人做饭都用到辣酱
4 R, l! m: q" t2 b) v8 c, e还可以用什么鱼做呢

8 q9 r4 O1 E% N- C5 g1 @* U
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
1 ]5 t: M% i8 o+ Q* @# a一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。/ X( Q% n* t* _% d% o, i- B  J8 P

有德有才小丫头

哪天试试4 y8 r  `7 W( K
是不是韩国人做饭都用到辣酱, i! R" s5 n; s5 {5 O
还可以用什么鱼做呢3 Y! S% W3 P2 O
带鱼除外5 }* [( |& m9 ?, ~2 b0 t

我是妞儿妈

太好了，以后能经常看到9月给我们做韩国餐了

georgema

金秋9月 发表于 2011-3-20 20:30 % d: J/ y% T( V; p! K
回答完毕。

+ Y0 r: T" e! Q% p1 U4 ]9 i; ?

小糖皮儿妈

亲是移民还是？

金秋9月

呵呵。