金秋9月

) S+ T9 T/ H+ Y% @- ~& m9 N
7 l5 C: s4 X  Q$ o

, Y9 V; i: H% |+ E4 a  A$ I( L& `0 i( y. q* K. d5 j9 ]
准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
& M' s1 R3 w, G* Y  [! S, m" h. ~7 b* q我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
+ \7 f; n0 M! b2 q  A
0 ?8 E9 O( K3 O( I+ i3 O步骤：4 y+ W8 n2 p8 L* v
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）1 M6 B/ F% ~& S3 s% G( O9 U
     洋葱切宽片
  `9 v* X% @9 u" u1 }     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）" `* K2 P3 u0 B9 G
     葱切成宽段
, |0 o# F+ Q; W8 ?7 x& Y; Y- ?
: e$ h7 x0 Y: F& m! _0 E8 j- \  q9 o2。把萝卜放在锅底部，平铺
, ^5 p) W% u- N. ~/ ?6 }
: T' s4 ~' o" J+ I8 j6 d( `上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱2 J8 H2 F; o& P7 U( H( h

7 U8 }" y3 L* h  C  J最上面放切好的鱼
, B- B+ @; H" i/ t6 S
1 U) s9 ]) i8 s0 b) d( F下面开始准备佐料：$ D8 H( I- j/ J$ ^: F3 ]' y
1 F3 A2 I3 _% C
辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀0 X+ ~7 U$ T) |2 s* y

% `* w8 |. P; v- m把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。
  _  O) L% S2 T/ l3 A) C' _$ [1 n$ v* l9 E# C' Q( J7 y! i  ~
盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。4 I( R4 d. s' I! t  m+ F, [

) z/ [% O; j; Q2 Z& Z; I可以了，上盘。
' l5 x! F, n3 e* P. N& C9 \! I. h" o5 Y. v2 ?  E/ u
不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
9 q+ D4 Q, x) R$ Y8 _! c" F用同样的方法熬带鱼也行。
( G3 ^$ K9 c9 L2 v$ s
& |( v" l/ e. Y# e8 _+ o
6 h9 Y. U0 }8 J- O7 @8 ?" j+ i7 b7 u  d& v; e

2 |* K& T0 W+ z. r$ x: H; N( R- m& I" k) D

金秋9月

今天做了咖喱饭和炖鸡，但都没照照片。
4 E9 M! V6 ]/ M2 q: S晚上出去散步，照了一些街景，可是回家来一看，都晃得看不清。我一会上在旅游贴上。

童话6

今天做什磨好吃的了 分享一下

有德有才小丫头

金秋9月 发表于 2011-3-21 16:33 ! }- r3 \% _& T# D  J; h" b5 |
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。- J$ r# j) P1 ?4 P5 V/ v
一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。+ k4 y3 V" f+ n5 S1 _
...

7 V, D7 J- a: a好滴
0 u4 y3 _" g0 M" b" G. K5 Q回头试试~~~
' s: G, }) P4 Z- y& k  p9 s$ d) [

金秋9月

有德有才小丫头 发表于 2011-3-21 15:49 4 q, g. u% C7 F8 k. j: R4 t# l
哪天试试' _0 s, P3 |& N4 Y/ F
是不是韩国人做饭都用到辣酱  X7 m" H& a, l& j9 W9 I
还可以用什么鱼做呢

) \/ }. v! G: C0 n3 F* y6 d' h
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。8 w9 Q7 {/ h# v) q9 r$ g6 g
一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。- e0 L2 K8 N+ i1 }% Y, q8 E6 l

有德有才小丫头

哪天试试' |2 H# S1 ]* G* p" |2 n0 x
是不是韩国人做饭都用到辣酱
/ q! R& @$ C& d8 I2 e+ P* K+ ?* c还可以用什么鱼做呢
' Q( Y- T8 v) ]$ n0 o; N带鱼除外+ H# F  T& x( Y8 z% O

我是妞儿妈

太好了，以后能经常看到9月给我们做韩国餐了

georgema

金秋9月 发表于 2011-3-20 20:30 7 z  ^9 `7 N; i$ [2 u
回答完毕。

& b) @0 d: R3 C  ]! `  J

小糖皮儿妈

亲是移民还是？

金秋9月

呵呵。