金秋9月

9 x( \& B8 n- W' G8 m- P
( I. R# Z% d  t
! y3 S0 G5 G0 f3 n9 q

1 S+ a1 \! i* M准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
  y- V) j+ \) N9 Q" H4 x我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。0 B8 P, T5 _% c$ P. t/ r  M

* H8 h5 \, S" {+ |& l步骤：8 Y" b/ H0 e* Y* B
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）0 J6 |) w7 x4 d2 A
     洋葱切宽片. Y2 I- f( D7 D8 l
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
1 f8 k5 [- L6 }% F4 W% {3 Z6 z9 s     葱切成宽段4 g1 q* u" ~& [

- K1 q3 j3 E' U: Y& H8 N0 J2。把萝卜放在锅底部，平铺
" [/ S5 |$ C# i) q. B4 X$ F) q& |: q7 ]- g7 w7 r
上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱/ p9 p! D/ W/ p8 i$ h: Q: K
( q: Z$ i8 s! L3 v
最上面放切好的鱼3 p2 l3 _2 v7 D( Q5 E; ]+ [

7 B- n( E  c1 T6 `* ~! g4 e下面开始准备佐料：# ]5 W  P8 A* [4 X# }& K% N% g

/ G3 S5 s" z" v辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
% f9 |! T/ ^9 ^# T% u
4 ?% w% C+ S5 q8 [% O# s把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。2 B. q5 _& i4 W. S) A/ \

8 x1 W6 s$ z  K! Q7 _, g盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。2 n' D" ~* I9 ?1 K
9 G0 h2 ~  P" c' @3 \' E: Z9 U
可以了，上盘。9 T$ N8 q, P+ p: F" D% G0 }+ c
9 {+ @+ y1 i6 l5 H+ z+ _* I+ N' S
不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。
. q4 R# R! N- j8 ]用同样的方法熬带鱼也行。
9 e2 h6 w0 c8 [% V1 `: [3 k0 y: i9 X& c- I4 D

7 s7 O1 y* B+ x8 U  Y" H1 H9 b9 [$ Z; g7 [' u

/ s6 v% ]0 h& _0 w9 M" ?+ x6 q2 |  t0 m1 `0 N: J

金秋9月

今天做了咖喱饭和炖鸡，但都没照照片。
2 K6 C. F6 s- \7 |/ r) Y+ ^晚上出去散步，照了一些街景，可是回家来一看，都晃得看不清。我一会上在旅游贴上。

童话6

今天做什磨好吃的了 分享一下

有德有才小丫头

金秋9月 发表于 2011-3-21 16:33
( A9 J/ F0 ~9 j& {& g/ r炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
" {. m: m+ ]3 V% R/ a) {6 f, J& |8 c5 V0 F一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。/ L: ?" `6 q' R" N6 |  k4 F" [
...

  f  v; I2 i0 X$ e2 P好滴/ c' X( ~5 M/ y$ m. r. Z
回头试试~~~
  v* q, `$ W2 y, m

金秋9月

有德有才小丫头 发表于 2011-3-21 15:49 9 D/ J0 s7 r* [! P! p% p* K* u6 {
哪天试试
" A, s. m9 U. T是不是韩国人做饭都用到辣酱
, S" L* ^7 ~+ d% D还可以用什么鱼做呢

& g) f4 Z/ K6 b" ?. a5 }9 }& `, i' Z
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
" x7 f' D: B' V3 M一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
. q& F' N3 i/ \. Q, ^

有德有才小丫头

哪天试试2 i7 n* }* G* T9 z# j* e
是不是韩国人做饭都用到辣酱
9 v$ i; \1 ?4 L$ l( w8 \+ \: Z还可以用什么鱼做呢& l. A; j- m& v! I5 v
带鱼除外1 V; G+ _3 S9 H! H

我是妞儿妈

太好了，以后能经常看到9月给我们做韩国餐了

georgema

金秋9月 发表于 2011-3-20 20:30
# G& I% G8 n* y6 }$ G6 B7 o8 A1 |回答完毕。

" `* d2 d3 t; T

小糖皮儿妈

亲是移民还是？

金秋9月

呵呵。