金秋9月

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4 |3 g: M+ l# ?) N) w1 ^准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵! J7 e' `3 z8 @) f5 a7 A; Y
我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。- R5 \4 o( |: Q9 f
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步骤：( H8 I* T0 L4 ~8 p$ {: n
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）) [, o- t5 ^0 Z- K
     洋葱切宽片: v  e% n3 q! F4 h, c% f6 K
     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）
" K2 s8 ~% P. x- J2 U+ c     葱切成宽段
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2。把萝卜放在锅底部，平铺( H, V8 f5 S1 x1 J" C3 x

' t. b) Y5 Z6 ~( {/ w上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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最上面放切好的鱼
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! T' U% W; p) l下面开始准备佐料：1 @, B; C! g1 U1 N. `
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀
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把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。; i/ v9 a- Q0 ^3 @6 Y5 \5 P

+ k! [. F! r- }! M6 F盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。: Q9 Q" Z( K) j5 H$ H; y" z

& I9 E( |/ h: |# t可以了，上盘。" f7 z5 [* w. g# ^' V2 ^
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。0 f: n- K+ k% w5 l
用同样的方法熬带鱼也行。
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金秋9月

今天做了咖喱饭和炖鸡，但都没照照片。5 l4 V$ [" t# Z& `
晚上出去散步，照了一些街景，可是回家来一看，都晃得看不清。我一会上在旅游贴上。

童话6

今天做什磨好吃的了 分享一下

有德有才小丫头

金秋9月 发表于 2011-3-21 16:33
. |) N! `9 J1 R5 e* v$ @炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。: `+ f9 }" B) D2 e
一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
6 p0 L) k. b+ K' J/ p/ X. n0 G ...

: A( Q: \/ O# n& u& W好滴" H% U; v2 s% J4 C. c" [8 v
回头试试~~~
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金秋9月

有德有才小丫头 发表于 2011-3-21 15:49
" o5 t$ `( O6 k8 k; _+ o9 \" u哪天试试
( v8 j" M5 ]3 B1 ?! p% s0 V5 p是不是韩国人做饭都用到辣酱  D5 ^/ e0 {3 m
还可以用什么鱼做呢

: L8 U" @9 d3 k+ z, ^5 Z$ H  H, x炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。& G0 }3 ]5 o9 X6 Y% ]* U5 S
一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
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有德有才小丫头

哪天试试
: p0 C: l, D. n* k- `是不是韩国人做饭都用到辣酱3 m: h4 K5 n: G/ Z! v7 B) K% p
还可以用什么鱼做呢
) W7 i6 q  s* {+ s带鱼除外) M6 D! V+ p9 \; V' H. C

我是妞儿妈

太好了，以后能经常看到9月给我们做韩国餐了

georgema

金秋9月 发表于 2011-3-20 20:30 " K, l& x4 i5 t' l: v' l# w+ M
回答完毕。

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小糖皮儿妈

亲是移民还是？

金秋9月

呵呵。