金秋9月

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准备材料：青鱼1条 ，萝卜半个，洋葱半个，大葱1棵
3 U' z4 t: H# u我叫它青鱼，不知道中文叫什么，以前在天津易买得买过，忘了问名字了。
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2 ?, N! _* q; c* j6 A: {0 o( B  Y步骤：4 O5 f4 |# x8 C( s
1。萝卜切成块状，不要太薄（我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多，可以少放）6 _: C- s! D% T) L" L6 M) f' }. K
     洋葱切宽片
9 |5 r% a+ E. }7 p     胡萝卜少许，还可以放西胡（家里没有就没放）+ i1 Y1 Z9 a5 r. M- g% _
     葱切成宽段. E5 }1 ^! F- y
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2。把萝卜放在锅底部，平铺
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8 I: `6 a$ s' s0 q/ i上面再铺洋葱，胡萝卜，大葱
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  P7 p- I+ y' k# ?$ M; Q0 O最上面放切好的鱼
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下面开始准备佐料：
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辣椒粉2勺，糖1勺，姜汁半勺，蒜泥1勺，料酒1勺，韩国大酱1/3勺，胡椒粉和盐适当，酱油2勺，糖稀2勺。搅匀3 C, J: Y0 t' q7 N* N: F

- J( M) b) R0 U% P' r- T把酱抹在鱼上，剩下的抹在菜上。! e  W6 v: I) x5 \( O/ L) A6 Q8 L4 _
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盖上锅盖，中火炖30分钟，中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤，所以不会干锅。
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可以了，上盘。
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不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。3 R& n! @; ^- i* B
用同样的方法熬带鱼也行。
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金秋9月

今天做了咖喱饭和炖鸡，但都没照照片。* y" n! _" B0 ~+ C% h
晚上出去散步，照了一些街景，可是回家来一看，都晃得看不清。我一会上在旅游贴上。

童话6

今天做什磨好吃的了 分享一下

有德有才小丫头

金秋9月 发表于 2011-3-21 16:33 ' [& k# Z% h# p2 p8 \7 U
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
! [- b  {0 V. ?( B2 o" u% e一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
# b/ s" f& `. u& E3 G ...

, O; M- A$ _8 @7 W  z- X, y5 _好滴
' v0 R0 `1 k  J# g9 V; M2 u回头试试~~~$ d) {! L+ ^$ E6 E  I% ]* `

金秋9月

有德有才小丫头 发表于 2011-3-21 15:49
: c9 r$ i) s9 c6 J哪天试试
8 {& ^5 ^" j; h; W  H1 R1 v9 y6 v是不是韩国人做饭都用到辣酱9 w  i. _1 g' h  V# n4 v( m
还可以用什么鱼做呢

; t- W$ n# M) Y0 X
炖的时候 用辣酱 或者是 酱油。
5 b/ X+ b. D. u2 _一般大鱼刺的不容易散架的都可以。平子鱼，鳕鱼也可以。
( u7 N1 |: _9 q4 U& k9 z  q

有德有才小丫头

哪天试试
4 E3 H% u/ ?* _& R+ v& t是不是韩国人做饭都用到辣酱
0 q* T0 ]; N7 y" B$ Q还可以用什么鱼做呢
; T. i, L) }- `( m. D带鱼除外4 m, u) g! Y- e! U

我是妞儿妈

太好了，以后能经常看到9月给我们做韩国餐了

georgema

金秋9月 发表于 2011-3-20 20:30
# H  ]$ q" J& [% Q% I* X9 n1 o回答完毕。

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小糖皮儿妈

亲是移民还是？

金秋9月

呵呵。