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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-5-10 11:25 编辑
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. ] W0 z7 {( [& Y4 Z没有食欲的姐妹们推荐这道 酸辣口的-----炒小肠子(不知道叫什么名字,就先这么叫吧)
. b0 d2 u, r1 M. O主要材料有:小肠子 ---从一边剪开成十字(遇热后会打开成开花状)& @) ]6 ^& [9 M4 g( @0 s2 N0 ~
% x# Z" r; t' [5 S5 q& L
洋葱1/4个,切成丝$ r7 M* ?& P1 L6 {
6 w) v' v! N! t1 o
蘑菇--什么种类都可以,切成任何形状都可以,我切的是短条
9 S4 A- N- x% e. w _' K0 w6 @
9 l! X; [! w+ N8 C% w/ K) `准备料:韩国辣酱1T,番茄酱2-3T,糖0.5T+一勺水(这个忘照照片了)3 i4 c n; |6 a- g& Z' S/ W" P' V
开始:+ |% M4 `; J9 l) G
1。锅里放一点儿油,预热
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2 D) B! N, i# h9 ]2 Y. q8 J$ I2。下锅的顺序是:洋葱 --肠子---蘑菇,炒一会放配好的料,看肠子都开了花,料斗均匀了,就关火。# m8 ?4 _/ f. f j4 u
6 r# P2 Z1 I3 Z- _# h3,撒一点芝麻 就完成了。
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- c6 F. Q$ F) h q特点:韩国小孩子都喜欢吃,不喜欢的辣的可以不放辣酱,只放番茄酱。还可以放青椒,随个人喜好啦。5 a/ g" K3 C' O
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