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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 L1 A0 N1 O& ]
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8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
2 {# N/ r$ v* {! j* M 结果空空回来。。。。 * P) ]1 g1 D# L5 V
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7 h6 ` T. s+ D/ Z( F( m( e5 k% @ 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。6 b5 u# I4 B- x h: G. S
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
& U/ K$ _1 N; u1 e, C/ m9 i锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。, F |0 r4 W6 R L. u r( N
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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2 H" D/ ?) t/ c7 B! |- }& q5 N# i1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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这是中午用剩的泡姜,继续用。$ d, d8 i* ~3 _4 D1 v7 c8 z: e e2 s
7 y0 e6 f6 B6 h将肉丝用淀粉抓一下
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。' ?# z3 W4 N" [: ^. w
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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