- 妈豆
- 6097
- 昵称
-
- 经验值
- 5376
- 在线时间
- 119小时
- 注册时间
- 2010-7-17
- 积分
- 5495
- 精华
- 0
- UID
- 4395795
      
- 宝宝生日
- 2006-08-29
- 帖子
- 1068
|
本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
1 v9 Y- z' f; _6 L# a) ]0 |* E# ?/ d6 b( ~2 y4 J+ z( h/ T
8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。$ I( v+ Q+ P) K D% s0 s
结果空空回来。。。。
' }" H t: N/ R) I; f5 w0 n b' t- J a( Z/ N/ @
' q7 @7 U1 d2 e+ {: H# K; X2 L4 p" }
/ A; z! ]* n: M% z1 J: c
4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。" ]3 f+ b9 c; D1 z
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。0 \$ W) i. C5 J% S! s/ v
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。) k( m# Y( n- X+ [9 b# f
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
& N7 s3 @7 }# `1 u. `0 K- O8 E, m$ b1 z3 z: H* [* E: ^# M# a
1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝 J. w3 _4 l5 B' \; A9 A( g, ?
" v1 _, x! n" Y: L6 \. p
2 X: ~$ ?9 t* n6 M8 P
0 I5 A* m' E9 F; ?6 m* M
: {; i. Z/ [4 h- W! i/ x这是中午用剩的泡姜,继续用。* h) W) C5 m4 e* V) f# k; n$ G5 p
3 H9 ^* |9 C% D
将肉丝用淀粉抓一下% ^! e; z' I# {/ F; \
4 z! i9 a. ^+ Q, j F. V. @2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。% B/ S# Y. n8 I) X+ P
8 @- s$ V, T: ~: @/ O3 T' t- q ]5 S5 Y2 r8 x7 ^
) j. P/ x6 }% t/ _; `% f, [3 h2 C, J1 A) s
3 U: l: R, D& F- `4 {8 b- e8 @* x
8 D; ]3 @4 }' y A! ?& q: v) S5 \" u+ _" a' T. H3 G4 ~/ l$ D
% {* D# I( j9 A0 }& ~
3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。 _, S3 q6 u' {( @) { \
3 F8 q# O* v- o. R; B0 e# O4 T3 L- \( a( ~
& P4 r u. A( u3 R; K O
. K/ s9 z$ y) ?* H" e
2 P$ n, O& h$ j9 @9 x. K1 h) R& }" M4 @8 ]
% s9 e& y; O J: l6 ?
" C" l$ L5 {% V, U4 v
|
|