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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 8 l( F q0 L& ^% c- i# L
: ^/ Y% P8 d; f/ D* \6 v& e( f+ U 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。! F, t/ V5 B5 H0 X' G7 T+ }" J( E
结果空空回来。。。。 - W2 i' X8 `" b
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4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
4 z: b+ j* y/ t3 \) \ 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
& E7 o- G% k' ]! g8 X/ e锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
4 |% a$ v4 ^3 K. G5 _8 A4 _7 ro(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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1 @2 R: z* f+ }, Y1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝; |7 ^8 l6 J. S* }
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8 \9 X, N8 ?" u3 t- K0 N这是中午用剩的泡姜,继续用。8 c7 s& G: G, J9 `) a7 u
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将肉丝用淀粉抓一下 Z$ f4 U y% d( w7 S$ Y2 `9 @
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。# x; z* |' V: n, t1 O. s. I
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。7 u' S. U& P6 N2 l6 D
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