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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 & d4 O/ d2 y0 C5 d
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8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
1 c& M; j# d" ~ 结果空空回来。。。。 7 f; z3 P0 o3 _" ]- B! S( b
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# d- s$ C3 z! J- |/ r$ h" H 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。
6 ^3 ]( C1 f/ T1 z 把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。
' R- _& h+ h$ v( M0 b锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
) e/ Q9 {( K0 U3 U" vo(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。8 c# l3 ~6 m+ u3 M- n- W
& ]9 H7 I( h8 c O. O1 S" V' c, W1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝. G: x& x: _! c @
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& [5 u! V3 O" w. }' X" K0 v这是中午用剩的泡姜,继续用。
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/ f& W6 A* f- G! O5 R6 S1 g& K将肉丝用淀粉抓一下
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0 Q# w! [3 S; ~$ K% O6 {' A ]2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。: j: ?. H6 d1 }* W
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% r4 Z* X4 ?8 W! k2 t/ @ c1 {! W3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。4 y/ u7 ~" _* P, k8 [0 C, m
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