珺晗珺皓妈

昨天晚上做的 今天早上孩子起来吃了好多了 下午再做点去 % p6 o5 o! d+ g: E/ \7 `5 v7 M; H原料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。$ Q: g" b) r0 `' S* u 烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。9 [) G0 j) S# i) T2 t3 ^ X) s 1.黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。& n0 D" l( h9 _2 _, ?# @% [( ^; N2 H & g" d- d% E5 S( R- e这是打发的黄油 , U/ s: _+ b6 |; i$ p/ X + e+ \8 T; o) ]. v$ E u2.分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。 # J2 f( P. M7 T . z+ R- C7 I( h* _4 J% ?3.倒入过筛后的低筋面粉。 ; e _ o9 T8 S; d: | / c# i# e. i: P$ V4.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。 1 F; }7 A- ~; }( S" l# t5 a+ ^* T8 I& x: e- c 5.挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。)4 z, Z4 f: v N6 t, A0 |* v- N 不过这次我在手上抹了一点油感觉用手比较省事 把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。 & m; z2 y" z- S) j用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔 1 h$ t" |! u$ R" v3 E6 y6 \, A( K$ N4 o, Y- s% q* ~9 [* I 6.拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。 ! P( n5 }& x2 U# Z3 T8 g d! s+ j每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。 |7 i0 d5 `7 s2 }: L: ^7 h , m: W7 t4 v9 p' [ 7.在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。 r, O: f: R: C, T2 H; C7 F5 l 我用的是丘比的草莓酱 " _5 Q) U# O+ R , C2 P: H. l6 b' _) i8.放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。' f1 l# T/ D. i1 E+ v1 Z. a0 L6 e, o6 A 4 M1 `: w1 }1 k$ _( | 好了 希腊可球出炉了 7 n$ W+ _; d- p% l" Z! f8 | l9 w/ [/ S, A 不过我选择的温度较低一些 不像高温烘培那样迅速定性比较接近球形 . ]9 _! C5 n G; ~; ~还是允许让他存在一点缺陷吧

珺晗珺皓妈

11rabbit13 没问题 欢迎来我家11rabbit05

田园宝贝

11rabbit01 可不可以去你家蹭饭呀11rabbit02

葵花向太阳

你咋啥都会做呢，天天让我看见，太受刺激了

珺晗珺皓妈

11rabbit11 谢谢 记得上PP哦

杨杨

这个巧手妈妈哦，可把我们比下去了。 $ `6 A6 [! [. E' j, H回家我也试一试

珺晗珺皓妈

谢谢夸奖

亲亲

你都可以去外面卖了

珺晗珺皓妈

11rabbit31 谢谢

宝蛋妈

还挺会做西点的