珺晗珺皓妈

前一段时间忙的晕头转向的 告别我的烤箱好久了 11rabbit01 " N2 `8 S8 F% p: _现在终于有时间跟烤箱好好亲密接触一下了11rabbit31 11rabbit66 / j- w" V9 g% b# C! R' Q 好了 不多说了 上我的阿拉棒了 怎么吃都不怕胖11rabbit64 9 c' T7 G/ T( e7 U! ? 低糖低油11rabbit66 7 u' O$ Y/ K, Z' {, K* v9 P7 v原料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克 / R3 _: z# r' g4 d B, q& L烘培：中层，180度，约25分钟。烤到表面金**即可。) }$ G) F! h' z& K 1.黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。( m/ M1 u$ ~ e2 I8 q 1 Z7 ~6 I- ?& Z4 _1 x3 V 2.揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后包上保鲜膜，静置松弛半个小时。! ?% t8 ~$ f1 S; K 5 W/ b' R# X5 s/ W. e3 U: v* J+ O3.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。 " e5 t- r. d. b5 s; x! `5 @& w2 K5 e9 i) r3 Q# \ 4.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。切下的边缘反复擀完切几次就好了4 T0 V: h2 ^) F ' y, j/ x' p- D5.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。7 G2 Q5 a4 C( j1 ~ 0 x& q- W7 [% @2 P# \3 U 6.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。中层，180度，约25分钟。烤到表面金**即可。4 Z" S. G R& u3 x- w) Z$ m0 N* k5 ? , c4 o+ m- z8 P0 r这是烤好的阿拉棒 $ |' `6 D1 i+ {3 D6 I) g6 s }$ K0 M3 p! a/ d2 W" D- m 注意! h4 r, q' @9 [. b9 x6 w. V U; L 因为这款面团没有用到水，全用鸡蛋液来和面，所以揉成面团的时候会比较粘手一点。再加上不用品种的面粉吸水性不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要自己酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干，不太柔软的面团。这款面团如果太柔软，切口会没有那么漂亮。

georgema

ql369

我正在吃昨买来的阿拉棒呢 邦硬邦硬的 哈哈 亲做的那个也很硬还是很脆呢

扬扬宝宝

哦，又学了一招

淘淘淘淘ing

我爱吃好利来的这个！

sunneybaby21

涵儿妈妈乍那么心灵手巧呢？ 8 a$ ]; [4 M: l' d4 ~( m7 y* [每次都教我们做这些好东西。9 R7 \" x; t. d7 S9 ^, c { 偶像！

珺晗珺皓妈

11rabbit30 11rabbit13 我也整个第二职业

杨杨

天哪，又学习了。5 T9 q" ]' S' I 简直是无地自容了 ，你怎么会那么多啊，是不是有培训班啊，你可以开班了，我第一个报名

珺晗珺皓妈

宝宝大点了 被迫也要做给宝宝吃啊11rabbit45.

郭凤君

天啊，我怎么就那么佩服涵儿妈妈，跟她比起来了我简直。。。。。, P* h+ |7 r; I b3 p 我什么都不会做