水果布丁

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 # O4 B8 p) F2 o" b0 X5 ?0 o6 W# g ' H, h2 Z8 N/ s' Y% V( ?" t" f7 @ b 西红柿肝末--补血好 " W b9 M/ C5 L( o " J* t: a3 b3 X! K' `; k　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。 # R: N6 v) A4 I% j% r1 A 6 I$ x* F2 O) s, c( Y' w, Y0 P w+ ?　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 % _6 V' T& r% R' ?9 `% V2 w5 |. N' P* `* F" w. C 　　制作：/ C4 W( I( Q4 C u8 t) Y4 v* J2 g2 ]2 i, y9 y 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。8 o! f7 _; r9 g + v6 e/ ]+ z4 H: X! z 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。7 |; L G) p+ L2 @* ]( y. q ; d4 }2 z7 A R5 v- x　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。