水果布丁

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 ! O1 r- ?5 j9 n& N; T7 M/ w 5 c& b/ E- ` H% }- d, W. m# q4 a' I# H- m( i* t5 D5 ]/ ^3 v 西红柿肝末--补血好 . n0 C9 p. s, v$ N' @. I D7 A& r9 L$ e6 c 　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。* k9 |# @, e, ~) q# u3 s; | 1 K9 A2 D+ |& q　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。, |# x8 I/ @" l% i* w' i" I, q ; ?2 q5 c# n- C( ~# G　　制作： Q6 c9 H5 L5 q! u 6 j* E4 z2 Z, {& b5 x% e# ~ 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。& [6 Y9 Y+ L+ G. V1 N/ M 3 o* W' U+ M* L1 S$ x' J, k 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。 ; v+ s# \- R- w, f5 y: B0 l 2 e- L$ z6 @& R: S) u: o* w( g　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。