有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。
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反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 $ p8 G- C5 C% `
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反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。( [: q. W4 L9 P6 p( R/ f1 Q

# I, l& f, _7 ^3 z& C5 [, B" t( ?反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。2 V2 N: s* s' t+ e2 L9 q5 {

zhutichen

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08
$ p/ w1 Q! M4 b% y% L哦？是嘛~~" U6 k  K6 P: g" o% _; n$ W1 u
说的我又想吃虾了……

+ }+ c6 K- H. h
真不好意思" V( o" z% P! _+ N+ z
把你的馋虫勾出来了4 u$ I0 b4 z1 b' W! G- r8 f0 t

5 t2 g8 h6 l) c悄悄的说" E& C$ \& V) G, D7 T% ^
我也想吃虾了
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zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33
5 K$ A0 Q9 m+ H5 p- R6 J事儿妈的帖子一向经典
3 d& |) T; h4 i) |最近怎么不怎么发帖了  w% E# v/ {7 g% ^+ F2 Y; X
期待事儿妈的新作哦

; J' `# z' B2 v9 m9 D
哦？是嘛~~
( X( P9 Y- D- u: G% D) F说的我又想吃虾了……3 {% n8 i: B! ]5 G, z0 @) Y1 _
8 }# z0 C' t: Q( q( ]

有德有才小丫头

  G) Z* x( [5 E" _+ k( O/ N

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46 ) q, x/ e- }; g2 _+ w% \' G* d
赶快拍好马屁~- M" Y# c# ]: n4 w) ^
版主大人要常常给我加精哦~

+ L( E: g* E0 n+ o2 N3 ]) h% ~

( o" z) n# K. i事儿妈的帖子一向经典
; [) v! O. |! u* T' [, J最近怎么不怎么发帖了
) L# I7 j9 p. u  ?3 n期待事儿妈的新作哦
% v+ H3 s, A" ]+ B+ x, y6 k6 M9 P) U话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感
( E, M4 g9 R- B  S; t* s. \' s  d8 W, Q' T# f

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45 * B9 R* j0 B; @3 X3 T& K
哇~~
: R( c8 b5 b: K9 `. v- S版主大人~~~~

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zhutichen

赶快拍好马屁~: E$ c8 K4 ~3 c- v# t
版主大人要常常给我加精哦~% G, I# R; W( c1 a! g1 I$ Z

zhutichen

哇~~
4 Y' X; @3 D. u2 L+ \' w+ c; j6 e. D版主大人~~~~

雪欲心兰

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雪欲心兰