有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。 4 D6 y6 e1 V* B2 G3 v& H

- k; i' `" r( [7 @+ w. {反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 + L7 |; R1 S6 y/ k5 a# P; Q8 I
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反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。
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反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。+ o7 [+ v; i; u% R; }% x

zhutichen

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08   s; l0 J7 X. w) J1 v6 v0 t- \# Y
哦？是嘛~~
# Q8 o# U1 T( F% A( s说的我又想吃虾了……

% t3 ^7 d- d3 }/ {, @" G' \真不好意思# Y- Y( @2 y3 n
把你的馋虫勾出来了* n: @; x# M0 ?8 L: D
  E- r5 j/ L: p& U4 i
悄悄的说
: O' }6 e/ S8 k- R! s3 j我也想吃虾了
/ X+ y$ F7 {9 p

zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33 . G' f( q+ A- M) n2 N
事儿妈的帖子一向经典9 p* N8 y7 v. }7 g# ?
最近怎么不怎么发帖了" a* T1 ]+ V. k$ C! C$ l
期待事儿妈的新作哦

' T" }; b# f8 q" b哦？是嘛~~" v' m: b0 G+ F6 r4 P  H
说的我又想吃虾了……/ J/ b7 F' p0 A: G0 n4 r

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有德有才小丫头

2 g0 ^  \. a) u7 S

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46
+ A; S( n2 v: d1 t赶快拍好马屁~) b! J: e, K3 j$ s) o
版主大人要常常给我加精哦~

) w$ k: s5 W, d+ k" J# h! N3 t3 J

% K% R, k" o9 g9 d* X事儿妈的帖子一向经典* K# D% U8 T0 ^/ y; B0 t
最近怎么不怎么发帖了
4 d/ \/ R! m5 ]* l2 I/ e期待事儿妈的新作哦) a- W0 G' B3 h" M/ l0 i: N$ w: l
话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感) h6 i# U' u2 D( j7 }- c1 u& j5 |

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有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45
6 j8 _. h$ @2 ?哇~~
; V" i! D. S* \+ P( Z% N4 [版主大人~~~~

# g1 t' o' B: b1 ?/ B1 Y+ m* f

zhutichen

赶快拍好马屁~) f- s" j: A6 ?+ E7 a5 a
版主大人要常常给我加精哦~
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zhutichen

哇~~& K; g3 M) `) l/ w/ C
版主大人~~~~

雪欲心兰

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6 O8 d% P4 ?! b4 [不错" y' w# }: k1 b& i

雪欲心兰