有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。
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反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。
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反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。
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反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。
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zhutichen

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08 + S$ {5 `( f- A8 S/ b5 h2 X
哦？是嘛~~
4 w/ G) c' L7 O: d& f$ ]' |& Z说的我又想吃虾了……

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真不好意思$ j& n1 ?5 l0 @# `  y
把你的馋虫勾出来了
; n) ?3 A# r& ^* t' v8 p6 k2 a( z2 n4 v  z; f; o; K9 p
悄悄的说5 S) M* B* ~) w: L
我也想吃虾了$ Z/ X9 |) \* @2 w" r

zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33 2 x% u9 n* m; b6 M$ O( f
事儿妈的帖子一向经典0 C4 g$ X, H  w6 p  p) W6 B. O) j
最近怎么不怎么发帖了2 W! A+ a  q' `, k+ V
期待事儿妈的新作哦

% D. n( s: S- w# z, y哦？是嘛~~
& U3 x4 P: [8 a" O; r/ R说的我又想吃虾了……  p# q4 u( ?6 w: v1 }  ~

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有德有才小丫头

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zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46
/ X* r. d( Z* b赶快拍好马屁~
. Z5 J  Z6 F  w& z' x5 J/ Q2 O版主大人要常常给我加精哦~

8 _& o' L5 T7 q- F

: n+ |4 O, G: o/ L+ \4 v事儿妈的帖子一向经典
$ Z- Y! g+ A" f( W/ {2 h4 y最近怎么不怎么发帖了
, ]- U1 {/ U1 V( S0 b8 e& U期待事儿妈的新作哦
+ r$ {. D9 U6 c6 d话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感# \/ B/ x0 H& ]7 B/ O) U8 I  {: i

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有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45 7 p& A: }3 S  l: A; X4 B+ S' }
哇~~
# _; I! I6 b9 R, U, ?版主大人~~~~

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zhutichen

赶快拍好马屁~# h3 d9 u9 Z" \" I, B+ B
版主大人要常常给我加精哦~
! f) w9 K5 Y. z) Z

zhutichen

哇~~
# n+ C5 j5 A3 G3 ?& ?: ^6 y版主大人~~~~

雪欲心兰

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/ q) F( _* r$ D
不错! ~; d9 X2 i8 S8 S) N* ]

雪欲心兰