有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。 1 w' B4 n( ?9 y* W  N) X$ E0 u
7 a: I; i* B0 T7 G
反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 & M* U  r! |: O# O+ I. i* S

4 R6 u" n0 |. w3 j反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。
) B9 x4 Z" x0 v% r# Z4 K. S% k: v
反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。! @' m! S" T% x; i: p

zhutichen

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08 + }3 P3 ?+ X2 i. E
哦？是嘛~~5 }6 }+ u; k& T% _9 z
说的我又想吃虾了……

4 w) F" Y, W% z# J( Y+ o; d7 V
真不好意思
9 D9 U) S; q& A% O. C/ r' I把你的馋虫勾出来了# p$ w2 x1 o- i6 S8 h. v1 N. r

- Z0 i6 `& d* X! h, B$ K9 u  w悄悄的说' |* ]0 ]0 ~3 @/ h
我也想吃虾了/ }- ^/ z' S+ k2 r

zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33
( H0 }* T/ _: {4 {% Z& h事儿妈的帖子一向经典
$ k' H3 Y7 J/ ~' ?7 Q+ y1 Y* [# i- A最近怎么不怎么发帖了
# f$ w5 R: n4 @6 R% |/ Q% O期待事儿妈的新作哦

" H% S  o. b7 Y$ P- Y) B
哦？是嘛~~
7 S  M% O( W+ L% N% ?% Z( u1 n" V说的我又想吃虾了……0 G3 H6 ?( h# b
; h1 F0 F8 m1 j) N: ~( \

有德有才小丫头

' N( m1 P/ q; v( R

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46 ( W% |7 R3 T  y
赶快拍好马屁~
0 ]3 G: U8 R9 S% K( X7 I/ Y版主大人要常常给我加精哦~

( j3 |- [( L  l) M7 \

/ _9 u3 r2 q. c1 ?1 \  ]" @事儿妈的帖子一向经典
3 [# L* y. P) i/ j( s* b% Q$ Z- c最近怎么不怎么发帖了
% Y# `. O6 L0 X" i+ F) _  W" d期待事儿妈的新作哦$ A1 N8 b# H% Y- W
话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感5 y0 l" v" e" p5 l# v% x

# J8 M8 N" Q8 P& g7 W! P+ X% N

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45 - C  E( F: s& {% ?' K, l
哇~~
0 v! ~6 ?! L% b6 g/ R版主大人~~~~

3 c! {# G* S" _" ?

zhutichen

赶快拍好马屁~9 c& E+ P0 Q2 s- T6 K9 y
版主大人要常常给我加精哦~/ x' B5 X7 q& G% I" Y

zhutichen

哇~~
/ {2 V& V& k- x9 U$ ?: M版主大人~~~~

雪欲心兰

' z& h+ Y& l' W$ K" V! j* W( ~% V$ Y1 |3 V+ f6 ?& N2 U
不错7 R1 m: R$ b) W7 Z0 ^6 H7 |

雪欲心兰