有德有才小丫头

反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。专家指出，反式脂肪酸在我们日常的天然食品中含量很少，它主要产生于用化学方法和特殊的工艺，以改善食品的口感，延长食品的保持期，而在这一过程中便产生了反式脂肪酸这一物质。 " m9 H, J& a: A! U5 Z

! [4 w+ n" Y: m: ]9 n( x- }- j反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。 1 i; o- u# j. Q, Y) c% F

$ k  y7 v5 T* u7 B6 D7 L反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类、烘烤类和速溶类等食品中，如炸薯条、炸猪排、烤面包、西式奶油糕点及饼干等食品。
- S6 S7 k- v/ T8 V' v
" p8 j+ `# d  `: U' u反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。
) O6 ~' p- A! j/ \) z

zhutichen

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 21:08
8 a' t; |; o0 U) ?& J# ~哦？是嘛~~
! S1 P8 l3 B* S8 \/ A说的我又想吃虾了……

* ]9 V6 w4 S5 {- i7 O7 T真不好意思
) A2 z/ M) T- ^3 }& O$ W/ u5 s, W把你的馋虫勾出来了! Q1 n! p/ z3 J$ Z

* A6 T7 s* U7 J3 K% h悄悄的说. w) E5 n; q1 w
我也想吃虾了, {4 X1 ^6 M% [/ b* O) D

zhutichen

有德有才小丫头 发表于 2011-3-19 20:33 / q) v! O- V: M- U6 W. m
事儿妈的帖子一向经典
9 y/ K  v+ z! X/ m最近怎么不怎么发帖了. Q" a2 N, h" h9 K
期待事儿妈的新作哦

# F. P+ N0 k% V哦？是嘛~~9 V% J; F0 W: T( G1 E
说的我又想吃虾了……/ _+ j; b- ]. d

/ X' E7 x4 t" o9 H( k% x' D

有德有才小丫头

7 t1 N4 m  k' I. e3 w' ?+ I) y: [

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:46
2 f! K- j* |$ t- d7 n# j赶快拍好马屁~
" v4 y9 i; }# `3 O7 E版主大人要常常给我加精哦~

- g8 `5 t, X& B' R$ @7 {0 x% X! j3 |9 c8 K8 ]) A
事儿妈的帖子一向经典
8 X& S* B) U* n) p* r最近怎么不怎么发帖了
$ V; \5 k3 h# ]! x2 y期待事儿妈的新作哦  [: s& X  x. E: u9 L% R8 C
话说我自创的麻婆豆腐就是来源于事儿妈做香辣虾的灵感- K  r5 q( @: _# y

2 i+ h% T! |6 i

有德有才小丫头

zhutichen 发表于 2011-3-19 18:45
4 v$ A( o" ]1 v6 `/ F6 N- n哇~~6 S' P9 \* A) }+ q6 u6 m% \
版主大人~~~~

# T" W8 ~/ O1 x7 {# c; P# V

zhutichen

赶快拍好马屁~
$ {) _' Y2 Q2 P2 H版主大人要常常给我加精哦~  A, B6 [: x% G

zhutichen

哇~~/ d& ]* p( l7 L
版主大人~~~~

雪欲心兰

: U6 J5 y0 m& q' {5 @- l! W: y8 R/ I- w) @0 O/ ~* c
不错9 P4 {6 @% d/ G; ~% R3 K* n

雪欲心兰