- 妈豆
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时间: 20-35分钟1 E' x" r/ f8 w' R/ G# n+ @) H
特点：被牛奶浸泡过的米粒泛着奶白，再加上酸甜的菠萝粒，还有香肠丁、青豆丁、胡萝卜丁点缀于其间。真是色、香、味俱全，口感筋软，香酥润滑，令人回味无穷。这样做的炒饭营养均衡，适合儿童及脾胃虚弱的人食用。
7 t9 F5 `) n. M$ J! i, G; d- T( }
$ C2 k. ~5 Y4 j6 i: O做法：
3 Y+ ]6 \( a# ]0 m9 e先电饭煲蒸熟米饭备用，最好一份泰国香米饭，一份粳米饭，比例是4：6，这样混合的米饭既有口感又有色泽。% U1 K3 b: {/ }8 J# o8 o
洋葱、香肠、青豆、胡萝卜、玉米粒切得小丁的备用。 热锅倒入橄榄油，放入洋葱爆热后加入各色蔬菜翻炒，出香味后放入米饭炒散。 ( X3 E& ~: a; m- ~4 ^
再加入200毫升牛奶和半碗鸡汤，慢慢炒干，再加入适当的盐就可以出锅了。 ( h6 t# i' k+ o1 m6 z% P
$ \ o0 t7 m) O7 d
小贴士
) K* b7 z* l$ V' s1 o关键在于炒米饭时不宜旺火，否则米饭容易炒糊。为了增加奶香味，也可以加上少许芝士碎。配菜可以自行选择：玉米粒、青红椒、鸡蛋、莴笋、鸡肉都是不错的选择。
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发表于 2008-8-7 17:18
楼主上图图
这么多好吃滴
