judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! 2 x+ z1 |( L# u4 D! T- D% P7 v 0 B) b6 r0 V( b. R牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. \" ^! f! k& ^& J& D3 \( S大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.5 z5 i* I* ~4 D; Q3 H4 G$ w& y 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 4 ^1 J$ N: m! z* J! j" @切片装盘,淋少许麻油即可.4 F9 d/ B2 W& k3 |5 v 香啊!口水~~~" l9 y5 N5 J& R4 l# W0 x# E9 V4 c3 w 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~. g- Q7 L* `1 M2 x # Z; w( p' V: x' k* O q7 Y/ g4 J ) s8 X1 A v* g' b; u - Z( d9 j: @' S # t/ A$ W. G* j# A" f 6 g* d2 ^, X8 ^9 e5 J3 n: k1 z6 K! w( f

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢