judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! : U# r: x5 ?; o8 v; X% c# }5 F, U4 V% A% U- y 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. - y- V3 z$ b, s/ e# T' ]+ u+ j5 u7 b大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.; r" N( T. o# u% k8 `6 ?0 K 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 5 X* a) g( `& h切片装盘,淋少许麻油即可. - a4 W' ^. {& K+ P) g! [! f香啊!口水~~~# B: |( ]9 w7 |8 z# ~) `1 s1 Y% ? 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ ) j2 a4 W! Z! r9 ?" b* S3 B3 t" T; {8 _- h : n- J4 t) S T, L! g5 ~; H& J' E U5 G # y% k2 D; T. ?. ]& F 5 x2 R6 |! d, H' ^2 O( e- l

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢