judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!6 t9 P+ U- K& p: {1 r! w4 l" R/ E) f ' a2 ^# B/ j9 n' z9 q9 E* O& a牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 3 [9 w9 U' P* F' Q; O# d大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.6 W! C" M/ D0 X$ S4 s8 Y4 N9 M( ^# {8 ` 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 0 o- t% Z* w7 h9 n8 L: @4 j* `切片装盘,淋少许麻油即可.: a0 {3 g$ @" O! W. u" r 香啊!口水~~~ / ]! \+ E" q4 A7 J$ e* {3 `当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 9 N) n# z) u3 }3 F) l) m7 a, B. P* b @4 [ , T" C7 z6 e/ h" w3 t - A1 q; }& m- n, U2 @ 8 \) W: v+ ], J7 X3 ^ p4 W# U! |5 r- [, U" t

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢