judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!; Z' \7 b9 N$ \0 U' m5 R2 j " C- m: v8 K5 `- d+ z7 t! P牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.* j( {, T @" g 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.$ ?" k8 D5 @, R1 G5 T+ u 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) - _- t+ I# x. k9 [: K切片装盘,淋少许麻油即可.& A- c! n% [) Q+ \, ~' e( u 香啊!口水~~~ 3 E; c4 C/ n0 F% n当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~4 L2 V# I7 t9 O7 H) o" D & s1 P9 C1 m' o 9 q# `' e& Z+ R9 }0 Y & P' T- v+ j+ J. l) [" ] 2 P* W2 N, u# D" _9 A# {; z $ U' J( o$ h v9 Y+ R/ K

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢