judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!3 |& q: x$ s4 b8 q/ h * e$ S y5 V( B/ S2 N牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.9 E$ a7 w$ S7 ]2 J9 P, B 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. 6 x8 s0 M: O n$ U H% ?, V' }关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)4 e. h$ _$ V& J 切片装盘,淋少许麻油即可. & _4 }& Z. T0 O) V2 u香啊!口水~~~ / I1 g8 R1 Q( P当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~* v! D. r) F3 p $ e" }9 H4 d4 M6 Q P - r. x; h- _' {) R( }6 E 0 C1 Y/ _0 c4 K ) _& v8 L! I1 o+ N5 Y ! P, h& Z2 u3 [5 E* m* \

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢