judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!$ [' D: z F1 x' w" D3 Y + O# k4 z9 P# u& |$ Y牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. 2 b; \$ t! i$ z$ C7 N: O) }大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.! \. u* Y. K& [ 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切); [& f* j) s5 [ 切片装盘,淋少许麻油即可.# V! Y+ K7 w$ i. I! S+ r. B- n/ h 香啊!口水~~~ , f" i9 ~& q) o( e当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ . {0 e o6 t" C2 c" N* r# l8 l/ n3 x5 q9 i- I1 B& L9 Z( N5 t1 \ " H% Z( I- b3 a 2 ?1 {0 `8 X. N* R0 e6 W ( L6 P/ [0 H/ ?3 y0 Q1 B' j# V1 c0 v4 k+ F# e

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢