judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!# W' d. c9 Q1 S+ F" L O3 Q " A# q; \, v( h. M; C& U6 Y牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.! r* F4 ~8 d2 o. i- u0 d 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. 3 {! `3 ^) I0 b, a! e关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)1 d j# `7 c: v* Z5 a( O' U 切片装盘,淋少许麻油即可.0 p1 _% S4 r/ `9 e; h. |5 G& J8 s$ z1 g 香啊!口水~~~3 h0 t. |: Q8 q1 c 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 3 |. A- o! l& v+ R! c( ]4 ^ . t/ J# d! [2 w" S% J7 F6 c d; b' d& X8 N) R' }$ d% S8 M 4 Q/ {3 n) B5 K7 ?3 O4 m % f# O j/ y2 ]5 l1 E8 S. |: |/ g0 L9 Q2 M8 D0 X: K- r4 M

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢