judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!% ]5 C# g3 e' p) P' z" Y $ v j7 r6 N+ f/ S1 V' N% Y牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. + n& k \# O3 S" u4 G4 F4 f大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. 9 L0 L6 J6 n, ?" O; S关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)0 C& }$ F2 U) Y% D! W 切片装盘,淋少许麻油即可. / \& U: S& S, X" U1 ~6 J香啊!口水~~~. ?+ w" B) Y' |/ w) d" ^: ?5 { 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~, [. d1 h$ u1 u0 Y! W : b& o% G8 }3 ~7 _- p . u6 @. O5 ^4 k5 ]1 p: j6 A) M # w! D6 g7 ]9 i4 t# E" U% w; E, H# O- ^! S3 T' ]/ L ( ~ P l$ d1 f8 d$ `6 _

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢