齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。 % [1 _+ y2 Q1 J9 m- Y2 _1 S% u7 I, H( b( `$ f4 l: z 用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml / u- c' Y' X' G. x! L. z) d1 @& o+ Z & Y3 c" }2 i) ]1 q做法 3 |0 z5 `7 _, X" i* j

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， 8 Q9 Z$ G0 A6 e1 g* {( \! f2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 * i' }# A; N+ w7 W( ~% M3 V$ E1 X* e* ^" i% w. e

小贴士 ) t! v9 U: I; o- A% \# X浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

杰杰love梅梅

dingyige

402992804

回复 hello@tj 的帖子
0 q' ]4 p$ j. ]4 ]. S1 h0 g$ M" {0 i& Q5 Y0 j: B
超市那块有卖乌梅的
- J# K" w9 O* e
* M7 i: `. m6 C2 A. J/ k/ @$ `! [

CLWL2002

学习学习

luzixuan

厉害呀

懿轩de妈咪

不爱喝 但看在是齐齐妈的 顶一下

左手右手

学习啦....3 ~+ i# _/ `3 @# f4 w4 _1 C% d 谢楼主喽！～～

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗