齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。 ! y9 ~5 {! k$ o ' y, H& b$ I' N8 F& |; H用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml ( ^' D8 T* p: l* w4 R - K/ P; p" V m( j8 @# ^6 {做法& d: O; D b' ^" M' W' t

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， / {3 B3 D4 Z9 Z4 l2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 + U5 N3 r. Q7 J8 S E% t" ~0 u& t7 Y

小贴士3 |- }3 o+ I5 F) @ 浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

杰杰love梅梅

dingyige

402992804

回复 hello@tj 的帖子% N  I$ E" n  F& _

8 K+ W) ]1 n7 b3 K" Q5 Q1 E: _: y, m& H超市那块有卖乌梅的# h6 {0 D8 E3 y2 J
8 J! H9 S; l4 @0 ?0 Z0 M; h$ G

CLWL2002

学习学习

luzixuan

厉害呀

懿轩de妈咪

不爱喝 但看在是齐齐妈的 顶一下

左手右手

学习啦.... + E- L A y. W+ w- J. _8 T谢楼主喽！～～

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗