齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。1 {! N8 I9 r0 I: H# Q1 F / Q0 `) |3 d/ P& p$ t9 a7 x用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml U5 Y' O* m# U # e: @0 Y4 N6 A! _0 m) w 做法" R2 t. f% Q( H

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， . B8 [/ [) l- K" v 2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 / C) S: D- X' N7 u# y2 Y0 q& r % I3 f' V6 ?+ V) |) S5 D' B

小贴士. \& n# Q2 l: P8 @ 浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

杰杰love梅梅

dingyige

402992804

回复 hello@tj 的帖子
7 H# Q7 L5 e( R
& q! c" h- S7 G8 W超市那块有卖乌梅的: C+ T8 ]3 C0 x  n# x1 c! U
* q* f* q0 W2 V7 i7 J. `

CLWL2002

学习学习

luzixuan

厉害呀

懿轩de妈咪

不爱喝 但看在是齐齐妈的 顶一下

左手右手

学习啦.... 6 W" \6 L0 E0 z: y# d K谢楼主喽！～～

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗