齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。5 D# I& G' R/ x, F( R6 ~ & ? ]" y; h+ a用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml 1 R* E# f. V. |: ] ' @ S$ t3 ?) y& M- m: J) ]做法% {. _) Y0 h: F8 S) A# @5 ~

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， , _, }& ~7 ]5 W8 {2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 0 A; q `4 D9 g- Y; m9 V ; T( r' T' D: d

小贴士 + U1 o4 }5 n- |浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

杰杰love梅梅

dingyige

402992804

回复 hello@tj 的帖子
9 \% I; p) {$ |8 k. c- s2 a) E7 q- |3 {- R! Y1 ^
超市那块有卖乌梅的+ r6 L- N% @* r5 ]% `; }" W) B/ Y
: p+ [$ \! j# a' R7 |1 H' }- F

CLWL2002

学习学习

luzixuan

厉害呀

懿轩de妈咪

不爱喝 但看在是齐齐妈的 顶一下

左手右手

学习啦....0 p0 L _$ B0 \7 a3 w- R, R 谢楼主喽！～～

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗