齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。$ ^+ l) \- ]8 U' g# Y; ? 0 K' g& f s# t# H% ?$ h用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml 9 v+ ^6 F3 \3 ~! J d' A- d 7 x* O ]' h" [7 h 做法 % c7 [0 o+ L5 Y5 Q

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， 7 H% ]8 L& i, i5 i+ W' M 2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 $ g; v! i( [9 N7 U& E e. A, }9 K2 U6 ?( _+ t7 H: O

小贴士 7 z/ @! ?% C. J0 X f! R浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

杰杰love梅梅

dingyige

402992804

回复 hello@tj 的帖子
- w) o# E- k- D" R" J
, H' E$ k5 h' S- Y超市那块有卖乌梅的
7 K* J3 P/ K$ r6 D" a8 o( u! R9 d3 a6 [; _$ _* ?

CLWL2002

学习学习

luzixuan

厉害呀

懿轩de妈咪

不爱喝 但看在是齐齐妈的 顶一下

左手右手

学习啦.... 9 c6 ]8 x5 V$ y7 a" n谢楼主喽！～～

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗