齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。 6 v, ]9 P% D" g% I& D 0 p2 { t5 V5 k* p$ t; X) w5 z用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml " s9 ^& H% E5 ^ * }- {4 x' F1 K6 k8 O4 \" v 做法+ p* {+ g% u `

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， 3 H$ g8 C$ W6 ]3 t2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 + F$ P9 e$ M; l7 H( I& u6 U 9 J, l6 q- v5 Q3 P' Q; X4 k0 n/ V

小贴士1 Q& H+ l8 B/ S' C3 V3 ? V 浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

杰杰love梅梅

dingyige

402992804

回复 hello@tj 的帖子3 W2 U( J6 i5 j7 E1 r7 ~9 N/ g9 ^
7 I. T/ M% h% O+ G# w$ U+ `0 {" l1 X
超市那块有卖乌梅的( P- P& ?7 [; u  U2 R

' a! `9 z1 }. e0 s8 r3 V" N- j

CLWL2002

学习学习

luzixuan

厉害呀

懿轩de妈咪

不爱喝 但看在是齐齐妈的 顶一下

左手右手

学习啦.... % ^! C7 } O9 ]: m$ q1 ~2 j! y: z谢楼主喽！～～

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗