齐齐妈

其实自己熬制酸梅汤简单之极，所有材料都可以在中药店买到，只是如今药价飞涨，连带中药材也贵了，一两乌梅只有17粒，却要卖4元，超市里只要25元一斤，价格便宜不少。因此最好是在超市卖乌梅和山楂，甘草则去中药店。传统办法炮制的乌梅，有一股火焙气，酸梅汤香不香，主要靠的就是这个，与蜜饯柜台的西梅话梅不是同一种东西。 2 ~* M! } R3 o$ v2 l1 v% O5 y6 W' T4 T 用料:乌梅12～15粒;山楂30克;甘草5克;冰糖100克;水1800ml : h- V- t g N( A. O& z$ F5 r, L ! V: e3 c5 E9 R9 C: Y 做法3 e7 n0 C! U, b* {* v2 J1 k% ~

1, 三味药材加水煮半个小时后，加糖煮化， - q" a5 g- g+ u1 U+ S: }/ ~2 v2, 冷却后滤去药材杂质，放入冰箱就可以了。 ! |; l' E$ e4 @6 q4 y ) ?5 R6 S! D0 x/ L# m

小贴士 4 m2 w6 e5 x/ N. e7 B" C浸泡过夜，味道更加浓郁，乌梅的香味全都泡出来了。

杰杰love梅梅

dingyige

402992804

回复 hello@tj 的帖子
; O  Y. Q) a: N% y' U; Z- h$ i8 x. W  i" h1 S1 D7 {
超市那块有卖乌梅的+ [5 w# l6 O4 I6 b! D' O

+ y( o% z" m0 x) F0 w0 Q$ @8 q

CLWL2002

学习学习

luzixuan

厉害呀

懿轩de妈咪

不爱喝 但看在是齐齐妈的 顶一下

左手右手

学习啦....4 Y+ K( n7 d! o/ x! _, _; Z 谢楼主喽！～～

wangpei

偶也没听过，不过酸梅汤到可以一试，我还没有自己做过呢！

hello

我也没听过，药厂还出饮料阿？

佳佳

没喝过红梅饮，是康师傅的吗