- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,1 N J& J7 b/ r6 U9 W
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,, L" u4 ]) j, v w4 z. s2 N9 s5 O
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
8 _. D4 J. a- Q( [7 M做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
9 S W- w. A) \3 M3 \5 q$ V1 E 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
8 ^3 U1 B% _# H$ H, D# V 日式豆腐,勾芡起锅即可。
6 ~; T$ z0 a+ f' ~' U; X) m0 @" _. a7 O0 z
2 [3 O, o; S9 W1 W# Q8 `& A% I, A3 Z* `! i/ Y
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