- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,$ ?3 R! I6 ~+ l: ?/ ]
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,' D) q& K4 Q3 h* Q
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。4 b2 x2 [6 [. o; k
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,8 \7 v- T* q/ Z
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
5 \' I" h2 L8 n% s9 E( S3 ?: A 日式豆腐,勾芡起锅即可。; K0 ]" C. U1 D7 F0 D g0 O* D, p
, L" ~6 I- |+ t: j# l$ ^2 h( z
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