- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,% ]# j9 W& L0 L! L* {; a
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
$ v Z0 i& v- z$ A1 N4 T+ Q调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。. {3 ~/ m6 O9 ?4 C
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
3 S6 x2 d1 G! b. P/ w 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的; U4 g: o# J7 c& l1 {3 Y$ M
日式豆腐,勾芡起锅即可。8 r4 }6 A8 ~( H
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