- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
2 y: H) G, q/ a/ P配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,2 {1 `; Q) `- x
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。7 u/ ?: X0 X( D. R" `8 q0 J" y
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,, }7 M8 p7 c( }, c4 j3 Y! p
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的7 R+ c& }5 q$ i8 U2 [$ z: b
日式豆腐,勾芡起锅即可。3 j! r4 n1 _- f0 ^/ O
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