- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶,现在开始自己做啦~
# y2 v6 j9 I T- `' q. G3 V# M
8 W2 M* k2 T& n5 l0 R4 q, K1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;
+ k( k9 j% S; W) D: r
9 g% y: N! \) M. {2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;+ e% M$ d5 Q! F. l6 l$ n
4 Z# m5 l- K' H- B. M3 t
3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;
1 D& @/ ]" {1 `- y6 N5 i; }' E+ @2 _ w; M
4. 需要时取出切块或排骨状;
1 C& c, M8 {! m: z( A
1 r8 U0 [6 R0 t5 u i5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;
; K1 ~) R) i& f, y1 U8 o8 d" G) X' y' w9 s. n
6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。& |% d/ ? P& m% }- q
; L+ }/ z+ j0 b5 a4 k% B* `% G; C
' k9 N# s5 D5 Z+ k# ]% b% V, A' p9 l6 a) l) n' h( t! i1 n1 P$ ?
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