本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
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3 x( I1 d- I1 } z/ i- }0 x- J# _$ T2 r6 g: ? m* q, ?6 Z, _
上首页，留念
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$ J- [. j4 D1 a9 Z, ]5 F我不是烘焙爱好者，就是家里有一个赠品的烤箱，没有特意去置备烘焙工具，也就偶尔上网看着人家的制作方法，不按比例的瞎做一通了。至于成品呢，也就可想而知咯
8 E1 q1 T$ X0 g1 F" j k好，废话不说了，上过程 ?0 e# h6 U3 j# H' y
6 ]( k" G7 c6 Z9 T工具：烤箱，碗，筷子5 x: C% R( t6 z" T6 \
材料：面粉，黄油，奶酪，半个鸡蛋9 _2 a' f* m# P t# ^6 [+ M3 Z% V
步骤：, V+ y! u7 R# Q. ?! a
1、切一点黄油，室温软化- r1 v b3 p& ^8 C* R3 D- J
8 ?( d9 `$ r- Z' X9 H2、加入一个奶酪拌匀
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3、打入半个鸡蛋，拌匀
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9 W. S) ]& K* g" F c# d6 V4、加入面粉揉成面团
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5、把面团擀成片，切成条，把条扭一下放入烤盘（
/ |( S+ E- Q" e烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉 ）
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左下角那个，是我做的一朵花的形状，烤出来像蜗牛
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6、出炉
2 {( i0 l* {* k( h总结：品相不好，感觉有点粗糙，不像金凤呈祥里买的那么硬，没什么味道，大宝说“妈妈做的饼干不好吃！”太打击人了 7" />2 C& N, f4 n3 y; u+ O9 i! d
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上人家的配方和步骤吧！ 材料：奶粉30克，低筋面粉120克，糖粉30克，鸡蛋一个，黄油10克 做法：1，黄油回室温软化，加入糖粉。
1 r3 S( n- h- X0 [/ W1 \2，用刮刀拌匀。3 ]* W2 \$ U: M7 b, v- x1 j
3，加入鸡蛋，拌匀。
9 r7 E' T2 d. S3 K4，混合低粉和奶粉，筛到蛋糊中。
- Z' a; c1 H$ G) C X* u) K5，反复对折至无干粉即可，擀成长方片。
7 Z$ C& Z1 u5 y6，冷冻10分钟后取出，切约1*1.5CM长条，排入烤盘。
9 v3 A; H. j1 M. j8 i. A烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉。
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发表于 2011-3-8 09:49
