本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
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8 T7 @7 }: J0 ?& D9 @3 C上首页，留念
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+ G. M. U; G3 t' X$ W! f% C+ [5 U我不是烘焙爱好者，就是家里有一个赠品的烤箱，没有特意去置备烘焙工具，也就偶尔上网看着人家的制作方法，不按比例的瞎做一通了。至于成品呢，也就可想而知咯
: [2 e4 [5 Y( \好，废话不说了，上过程$ B0 R6 F( D* K7 V1 i8 P8 d
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工具：烤箱，碗，筷子
( H' S- C8 \; E材料：面粉，黄油，奶酪，半个鸡蛋
. m; z8 o; z4 J8 J; L步骤：4 E# D7 b# T2 B" S
1、切一点黄油，室温软化
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+ }' {( S+ Q( C8 V+ a; C# i2、加入一个奶酪拌匀5 {, s; K# x* }- p
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3、打入半个鸡蛋，拌匀
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4、加入面粉揉成面团& d) c- H6 W5 u" X
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5、把面团擀成片，切成条，把条扭一下放入烤盘（
# E% C; h$ O! w; O烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉 ）
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左下角那个，是我做的一朵花的形状，烤出来像蜗牛
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- p; I5 j# b# z- Z; o* l6、出炉
9 L; U" W7 U t! r; w总结：品相不好，感觉有点粗糙，不像金凤呈祥里买的那么硬，没什么味道，大宝说“妈妈做的饼干不好吃！”太打击人了 7" />( O; q% k6 q4 M1 K- u
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0 a$ `% l1 N% m2 U5 ?1 u7 o上人家的配方和步骤吧！ 材料：奶粉30克，低筋面粉120克，糖粉30克，鸡蛋一个，黄油10克 做法：1，黄油回室温软化，加入糖粉。 * Q' n; m+ p1 a- [1 x5 A
2，用刮刀拌匀。4 Y5 E, d9 ?7 o" q9 K
3，加入鸡蛋，拌匀。 1 }4 P, i% r4 Q0 M
4，混合低粉和奶粉，筛到蛋糊中。
" Q& O/ n" g9 |! H$ ~3 |5，反复对折至无干粉即可，擀成长方片。
4 b, s w+ f) j: O- u; m6 D1 d6，冷冻10分钟后取出，切约1*1.5CM长条，排入烤盘。 7 E) v1 [' F- }& S3 b
烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉。
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发表于 2011-3-8 09:49
