猴猴桔妈

前天做的泡椒凤爪，泡了两天，味道越来越好了，第一次做，是看着网上的方子做的。
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8 O( F3 O  {8 G$ ]超级简单( M* V2 B. B: [( g/ u

+ C8 \* F4 f% _" ], z原料：鸡爪，泡椒，花椒少许（无可不加）白糖，矿泉水，盐要稍微多一点( N! y8 E8 n$ Z2 Z
做法：1、鸡爪在70度左右的热水中浸泡一会，然后冲洗干净，剪去指甲，切成小块；
2 M5 T: R- h( y- M# {) w           2、锅里加水煮沸，再下鸡爪，加点黄酒，盖上盖子中火煮7-8分钟；
& h6 u$ Q* J: {$ D2 O           3、鸡爪捞出后立即用冰水浸泡，尽量换多次冰水；
2 b2 W9 D# v! Z9 T$ ]$ i0 x. E           4、浸泡半个小时候，倒掉，用清水冲洗后重新换上干净的冰水，加100G白醋放入冰箱冷冻冰半个小时；- ^+ X1 W% g" r+ U2 B
           5、把鸡爪取出，倒掉用白醋浸泡的水，换上矿泉水，加泡椒，花椒，白糖和盐放入冰箱冷藏8小时即可食用。+ A( r5 s; @: g5 }0 p7 j1 g

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tetsumi

亲，看了你做的感觉很有食欲，我就试着做了，可是在超市没有买到泡椒，就用淹的小辣椒代替了，不知道行不行？还没吃了！亲在哪里买到的泡椒呀，能告诉我吗？

七彩阳光2011

不错呀，我也学习一下

屯果儿

好诱人啊~~
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千与千寻的梦想

超级爱吃泡椒凤爪，今天还买了2袋，回来自己做试试

bettywanglijun

泡椒去哪买啊1 r; r6 r3 @% F3 j

ally210

喜欢吃！

周子妈

哈哈，刚学着做完泡着呢

爱心妈妈52

自己做的够味吧

柳颉

巧手妈妈呀