猴猴桔妈

前天做的泡椒凤爪，泡了两天，味道越来越好了，第一次做，是看着网上的方子做的。# E( i" I* l% j
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超级简单  i, l0 n+ R, N' S7 N0 f

# W1 y+ @- }$ Y! [原料：鸡爪，泡椒，花椒少许（无可不加）白糖，矿泉水，盐要稍微多一点. Y- o+ ^7 }7 C% S/ O% p
做法：1、鸡爪在70度左右的热水中浸泡一会，然后冲洗干净，剪去指甲，切成小块；) h: M6 c2 J4 F% f- V
           2、锅里加水煮沸，再下鸡爪，加点黄酒，盖上盖子中火煮7-8分钟；
+ R; P9 v, s+ H           3、鸡爪捞出后立即用冰水浸泡，尽量换多次冰水；
4 i; T3 S0 H4 E           4、浸泡半个小时候，倒掉，用清水冲洗后重新换上干净的冰水，加100G白醋放入冰箱冷冻冰半个小时；
* J0 ?* a5 M; z           5、把鸡爪取出，倒掉用白醋浸泡的水，换上矿泉水，加泡椒，花椒，白糖和盐放入冰箱冷藏8小时即可食用。
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tetsumi

亲，看了你做的感觉很有食欲，我就试着做了，可是在超市没有买到泡椒，就用淹的小辣椒代替了，不知道行不行？还没吃了！亲在哪里买到的泡椒呀，能告诉我吗？

七彩阳光2011

不错呀，我也学习一下

屯果儿

好诱人啊~~
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千与千寻的梦想

超级爱吃泡椒凤爪，今天还买了2袋，回来自己做试试

bettywanglijun

泡椒去哪买啊
+ T- [; Z2 M+ {& B4 ~

ally210

喜欢吃！

周子妈

哈哈，刚学着做完泡着呢

爱心妈妈52

自己做的够味吧

柳颉

巧手妈妈呀